Gà ủ muối hoa tiêu

Подписаться 178 тыс.

Просмотров 184 тыс.

50% 1

Gà ủ muối là món ăn của người Hoa nhưng du nhập vào Việt Nam và từ đó có thêm thắt chút gia vị cho hợp với khẩu vị người Việt, Ủ đúng cách sẽ cho ra lò một con gà hấp dẫn, ngọt thịt da giòn.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
-1 con gà ta 1 kg 200
-1 cup ½ muối biên2
-1/2 cup tiêu Tứ xuyên
Màu gà
-1 muỗng café bột nghệ
-1/4 muỗng café bột ớt Hàn quốc
-1 muỗng canh rượu Vodka
Nước ủ
-2 trái ớt khô
-3 bông hoa hồi
-1 trái thảo quả
-4 hạt đinh hương
-1 củ hành hương
-4 lát gừng tươi
Muối chấm gà
-1 muỗng café muối
-1/2 muỗng café tiêu
-1 lá chanh cắt nhuyễn
-1/6 trái chanh

Хобби

Опубликовано:

25 июн 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 159

@hungnguyentv5112 Год назад

Thật tuyệt vời món gà rất ngon tuyệt vời chúc sức khỏe bạn mình ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ

@thylannguyen7233 Год назад

Cách luộc và ủ gà của anh rất hay và lạ, ngưỡng mộ tài nấu ăn của anh .

@lanspielvogel213 Год назад

Nhìn con gà da vàng óng căng bóng ngon và hấp dẫn quá ạ. 😍

@mientaythuongnho2752 2 года назад

Gà ủ muối hoa tiu ngon đấy bạn ạ 👍

@ngoctienlam9851 2 года назад

Ong Mac Lam day rat ti mi ,de hieu.Cam on ong

@bepnhacherry 2 года назад

Chú hướng dẫn dễ hiểu quá ạ cảm ơn chú nhiều

@dikieu836 2 года назад

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man

@ngocanhbt2670 2 года назад

Chào bạn cảm ơn chia sẻ hay quá chúc sức khỏe nhé

@VinhLe-df8bi 2 года назад

Mọi khi thấy Anh quay cả người coi thích hơn.cảm ỏn Anh đã chia sẻ.

@tongngoctran12 Год назад

Cam ơn Chú nhiều đã hướng dẫn tận tình

@LinhNguyen-hr7qm Год назад

Thich nghe giong huong dan vua bac , rat hap dan a.

@thanhanphim Год назад

Cám ơn chú Mạc Lâm chia sẻ

@caophile905 2 года назад

Con cam on Chu da day che bien rat ro rang va rat co tam o trong tung moi mon an

@luongbui4547 Год назад

Chú làm đơn giản dễ hiểu dễ làm

@luongbui4547 Год назад

Nhìn hấp dẫn quá a

@jessicabui5069 2 года назад

Cam on nhung mon ma chu huong dan..

@visonglo6861 Год назад

Cảm ơn thầy nhiều lắm món nào thầy cũng nấu ăn ngon ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

2 года назад

Ngon lắm bạn ơi

@TrinhNguyen-wu3mw Год назад

❤❤❤ cảm ơn anh đă chia sẻ tận tình.

@Long-ts9mz Год назад

Ngon quá anh ơi

@huedo4870 Год назад

Dạ cám ơn thầy nhiều lắm , sẽ đi mua gà về thực hiện như thầy chi, một lần nữa xin cám ơn thầy nhiều lắm ,chúc sức khỏe thầy cùng gia đình nhé 👍😊🌹🇺🇸

@Saigon_Food 2 года назад

It looks so appetizing and already drooling💙💙Thanks for sharing💙💙💙

@AnhPhan-ip8re 2 года назад

Hay quá có ăn nhưng không biết làm, cám ơn anh nhiều

@ngantran639 10 месяцев назад

Toi rất thích giong noi mặc lâm Tu thoi su. Đen kinh tế

@haolevan2920 Год назад

Cảm ơn bạn chia sẽ gà ủ muối hoa tiêu .hoa tiêu mình có ăn rồi kim chi của một chị ở đài loan đem qua việt nam

@kimanhtran9575 2 года назад

Hay quá cám ơn ông nhé 🥰

@linhthuy6642 2 года назад

Thật thú vị và bất ngờ khi biết anh là nghệ nhân ẩm thực. Gà Ủ muối như anh làm lần đầu em được biết. Em sẽ thử ngay cách này. Cám ơn anh :) Và sẽ tìm hiểu các món khác nữa...

@xemtructiepbonga3325 Год назад

Đây là gà luộc mà bầy đặt

@kinhphan3981 Год назад

Anh làm món nào cũng ngon và đẹp mắt. Bà xã và con của Anh thật diễm phúc 👍❤

@huesangha6611 Год назад

Cảm ơn a đã chia sẻ,

@tramhuynh6476 Год назад

WOW.. ngon qua Anh oi 👏. Em se thu lam .

@anhptq Год назад

Xem và nghe chú hướng dẫn rất hay ạ. Cảm ơn chú đã chia sẻ!

@langthanh1714 2 года назад

Fan cứng đây sư phụ

@lamiluxcorp5090 Год назад

very good video, easy instructions

@NgocNguyen-by8uh 11 месяцев назад

Mon ga gd me con rat me Cam on a chia se mon moi 👍

@angarandeau4039 2 года назад

👌👍❤️ Cảm ơn Marclam.

@ThamThuChile 2 года назад

Gà ủ muối hoa tiêu thật là hấp dẫn lắm anh MacLam ơi! Cảm ơn anh đã chia sẻ rất hay! Em cũng mê nấu ăn và các món gà ạ! Hân hạnh được làm quen với anh!

@MaclamsKitchen 2 года назад

Rất vui có thêm bạn nấu ăn!

@smilesaigon7436 Год назад

Thật tuyệt

@kietdoan6731 Год назад

Thank 1like cho anh nghe 👍👍👍

@thebong950 2 года назад

Cảm ơn anh!

@autumnsky2078 Год назад

Cảm ơn Mai Lâm nhiều nhé

@HoangNguyen-dw4xo Год назад

Thanks Mister Ma lam, chicken look so good❤ good luck

@LinhNguyen-hn1yg 7 месяцев назад

Rat ngon ! De lam ! Love it !

@nhivo989 2 года назад

Thanks

@xuanto3828 2 года назад

Thanks chu 🍻

@lananhvu9315 Год назад

Dạ cám ơn

@fawnvo9826 Год назад

Thanks a lot 👍

@kimdang4077 Год назад

Thanks 🙏

@maivo7190 8 месяцев назад

Em xem nhiều clip. Chắc clip này chuẩn nhất vì đúng là ủ

@marynguyen4944 9 месяцев назад

Cam on MacLam’s

@jackieb6393 2 года назад

Ngon quá 😍👍❤️

@vulee6160 Год назад

Ngon lắm, cám ơn anh Lâm nhiều nha !

@dinhan8425 Год назад

I Love chicken the way you do 👍

@MaclamsKitchen Год назад

Hope you enjoy

@landoan4719 2 года назад

Thank😍❤👍

@anhvo7856 Год назад

Cám ơn cheff đã tận tình chỉ dẩn, con đã làm thành công , ngon lắm thầy ơi, con thật lòng biết ơn thầy

@LacHong3541 Год назад

Chef

@namdoan3937 Год назад

@@LacHong3541 😊

@lamly2013 2 года назад

Trời ơi ăn có con gà luộc sao mà phức tạp quá vậy ba

@vubui82 2 года назад

Chú làm món gà ( quý Phi ) đi nha Chú cảm ơn Chú

@nularama3380 Год назад

Watching from Alaska ✌️✌️😋😋😋🙏🙏🥰

@MaclamsKitchen Год назад

Thanks for watching

Год назад

Ngon tuyệt vời luôn anh ơi ủng hộ anh

@HappyLife-xo4lt 11 месяцев назад

Cháu Chào Chú. Chu cho cháu hoi o Houston mua co bán ko Chu? Cháu cam on Chu

@crystalle8982 Год назад

😍👍❤️

@xepphamvlog Год назад

Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em q

@user-rw1ey6gu3s 4 месяца назад

❤❤❤

@user-uh9on1wn4d 6 месяцев назад

❤

@bichphuonghuynh3457 Год назад

Không có thấy link anh nói hưởng dân mua tiêu,Please.Thanks

@nutranxuan5449 Год назад

Chắc gia đình chu Lâm,ai cũng mập hết dung không chú Lâm ,chú làm dò ăn ngon miệng mới bị mập

@AnhLe-ng7vz Год назад

Sợ mặn quá bác ơi...

@MaclamsKitchen Год назад

số lượng muối bám vào thịt rất ít không mặn đâu

@sonngo9935 Год назад

Ẩm thưhc thì Trung Hoa là nhất rồi

@cuonghuynhtexas131 Год назад

Chào chú phải chú làm chương trình thời sự trên đài không chú nghe giọng nói chú giống lắm già món gà u muối hoa tiêu nghe nói thôi chứ chưa thấy và cũng chưa được ăn này thấy chú làm hết sức là đơn giản và dễ hiểu

@MaclamsKitchen Год назад

Đúng rồi mình từng làm việc cho đài RFA

@thibachcuctran2670 Год назад

👍😍🌹💖👍

@sonnguyen2752 9 месяцев назад

Hi anh! Cho hoi hoa tiêu tên tiếng anh là? Mua o dau? Cho vn co bạn không?

@ngaphan3382 2 года назад

Bác man sao a

@truongtrongnghia1102 2 года назад

Cái này luộc cũng quá 70 độ rồi, thịt trắng ra luôn rồi, gà ủ thịt phải màu đỏ cơ... Nhà ai có nồi nấu chậm bỏ vào nấu đỡ canh

@longphamvan4642 Год назад

Bạn nói sai rồi , Xuyên Tiêu là cây họ bụi , Mắc kén cây thân Gổ , mùi vị khác nhau

@kieudiem9442 Год назад

Em cam on anh Maclam voi mon ga u muoi hoa tieu that tuyet voi. Anh co the cho em biet mua hoa tieu o website nao vay anh? Em cam on anh rat nhieu

@MaclamsKitchen Год назад

Mua ở đây: www.amazon.com/Szechuan-Peppercorns-Sichuan-peppercorns52usa/dp/B07QJYV18M/ref=pd_lpo_1?pd_rd_i=B07QJYV18M&psc=1

@kieudiem9442 Год назад

@@MaclamsKitchen cam onanh

@cp21236 Год назад

Rất công phu nhưng thiếu thùng rác 🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠 ……..

@yenkhuc4179 Год назад

Chú ơi cho cháu hỏi ở Mỹ mua muối hoa tiêu ở đâu vậy chú. Cảm ơn chu thật nhiều

@thanhthuynguyen9799 Год назад

Một số chợ Việt-Hoa có bán.

@crystalhuynh9583 2 года назад

Xin anh cho link mua Hoa Tiêu, món này ngon quá cảm ơn anh❤️

@MaclamsKitchen 2 года назад

Muối hoa tiêu: www.amazon.com/Viva-Doria-Szechuan-Peppercorn-Sterilized/dp/B089MYDQ6N/ref=sr_1_2?adgrpid=84555584114&gclid=CjwKCAjw2f-VBhAsEiwAO4lNeEg8fgPaRth7FISRluLjCzvN9p0jfOH-bdeXcmLjQLkKdDSEvQdh4BoC7bYQAvD_BwE&hvadid=585362807934&hvdev=c&hvlocphy=9074765&hvnetw=g&hvqmt=b&hvrand=1627914019505929368&hvtargid=kwd-18515601&hydadcr=22337_13333082&keywords=szechuan+pepper&qid=1656824415&sr=8-2

@crystalhuynh9583 Год назад

@@MaclamsKitchen Dạ xin cám ơn anh 🙏

@1234barber Год назад

Gà hấp muối please

@chanhuynh4172 2 года назад

Tiêu tứ xuyên Việt Nam hiện tại có tên gọi là mắc khén

@nnluc073 2 года назад

Khác nhé!

@inhNguyen-gg2rz Год назад

Biết thì hãy phát biểu, không biết thì tìm hiểu kĩ rồi hãy nói. Mắc khén và xuyên tiêu là 2 loại khác nhau hoàn toàn. Ra chợ mua về, để 2 loại cạnh nhau sẽ thấy

@dungduc4047 Год назад

Tiêu nó cay còn mắc khén k cay

@inhNguyen-gg2rz Год назад

@@dungduc4047 khôg chính xác nha bạn. Xét đo9j cay tê thì xuyên tiêu cay và tê hơn mắc khén. Xét về mùi thì Mắc khén mùi nồg hơn. Xét hình thái bên ngoài thì vỏ xuyên tiêu dày hơn, mắc khén hoa nở thành chùm, 3-5 cánh chụm vào nhau. Xuyên tiêu thì là hoa đơn

@dungduc4047 Год назад

@@inhNguyen-gg2rz tôi ăn mắc khén mỏi mồm nhưng chưa thấy ai bảo mắc nhén cay tê như bạn😄

@bepnewyork-hathan426 Год назад

Cho xin đường link mua tiêu . Cám ơn tác giả nhiều lắm

@MaclamsKitchen Год назад

Szechuan Peppercorns/ Tiêu Tứ Xuyên www.amazon.com/Szechuan-Peppercorns-Sichuan-peppercorns52usa/dp/B07QJYV18M/ref=pd_lpo_1?pd_rd_i=B07QJYV18M&psc=1

@maiphan1470 Год назад

Mua gà hâp muôi an hoài bây giō möi biet wow the sodium 🤔😚🙄

@HoangNguyen-by2bx Год назад

@vanphule5600 Год назад

Rượu mai quế lộ và nghệ tươi được ko chú

@MaclamsKitchen Год назад

Rất được!

@maivo7190 8 месяцев назад

Sao có clip dạy ủ nước muối 8 tiếng rồi luộc ah?

@hieu123nguyen9 2 года назад

Vậy còn nước luộc mình sẽ ăn với gì bún hoặc miến.. chứ tôi nghĩ nấu cháo không được .xin hướng dẫn thêm.. cảm ơn

@VanNguyen-on9xu Год назад

Nếm thử coi nước luộc có măn nhiều không,tuỳ theo đó dùng nước luộc chế biến : nấu cơm với nước luộc gà , rắc hành ngò làm nước súp , cả hai cùng ăn với gà ủ muối .. Hoặc nước luộc gà đó cất đi , bữa sau dùng nấu canh bí , hay canh mướp và miến , hợp vị và ngon ...