Plus précisément, ce dessert est issu du simple gâteau au yaourt qu'il est agréable de faire avec ses enfants. Remplacez les dosages par des pots de yaourt, et le gâteau sera forcément réussi ! C'est d'ailleurs le tout premier gâteau que j'ai fait. Après, à la noix de coco où autre chose, peu importe ! Vous pouvez remplacer la noix de coco par d'autres fruits ou carrément l'enlever et vous contenter d'un yaourt aromatisé !
✓ Flexitariens
✓ Végétariens
❌Intolérants au lactose
❌Végétaliens
❌Intolérants au gluten
- 100 g de noix de coco râpée
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 160 g de farine
- 120 g de yaourt
- 12 cl de lait de coco
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à c de sel
- 8 cl de lait de coco
Préparation : 30 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 40 minutes
Comptez 20€ pour ce dessert
La recette :
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé
- Ajouter le lait de coco
- Mélanger avec le yaourt
- Incorporer la noix de coco râpée
- Incorporer la farine et la levure chimique
- Monter les blancs en neige avec le sel
- Incorporer les blancs à la crème
- Cuire 40 minutes à 180°C
- Imbiber le gâteau avec le lait de coco
- Décorer avec de la noix de coco râpée
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Bon voyage en cuisine !
22 авг 2024
