No video :(

Gaggia Classic - test domowego ekspresu do kawy 🏠☕️

Подписаться 1,2 тыс.

Просмотров 11 тыс.

50% 1

Gaggia Classic New - profesjonalny, domowy ekspres kolbowy czyli urządzenie, które zaparzy aromatyczną kawę. Same plusy? Niezupełnie… Aby otrzymać smaczną kawę potrzebna jest podstawowa wiedza i umiejętności 💪🤓
Więcej informacji o ZAWORZE TRÓJDROŻNYM: • Zawór trójdrożny
Mój tekst-test o ekspresie Gaggia Classic na blogu coffeedesk: www.coffeedesk.pl/blog/gaggia...
Tutaj co niedzielę o 18:00 widzimy się podczas live'ów o kawie: / 8kawek
HARMONOGRAM ODCINKA:
0:00 - Wstęp
0:32 - Informacje ogólne
6:30 - Kawa Cafe Saula i Sommelier Cup
9:10 - Przygotowywanie espresso
23:10 - Przygotowywanie cappuccino
35:34 - Smaczny dodatek :)
36:34 - Podsumowanie
INSTAGRAM: 8kawek
FACEBOOK: facebook.pl/8kawek
"8 kawek - kanał pełen ziaren" Prawdziwa kawa to nie rozpuszczalny pył. Prawdziwa kawa to poezja w każdej kropli, miliony smaków, eksplozja aromatów. Spróbuj!

Опубликовано:

6 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 38

@kamilsw3972 2 года назад

Mam ten ekspres od ponad roku i polecam nie zrażać się potencjalnym nabywcom. Nauka chwilę zajmuje gdy jesteś kompletnym nowicjuszem ale zabawa z espresso zdecydowanie to wynagradza. Używam młynka Graef CM800 i mimo, że nie jest odpowiedni do espresso to można z tego zestawu dużo wyciągnąć. Odradzam osobom, które rano oczekują szybkiej kawy przed wyjściem. Natomiast żaden domowy ekspres automatyczny nie dorasta Gaggi do pięt :)

@pierotez 2 года назад

Rozrzut temp od 110 do 80 st. dawno podziękowałem za bojler wielkości jajka ;)

@LivingRad 3 года назад

super maszyna!

@8kawek 3 года назад

Co racja to racja 😉

@128darek 2 года назад

Mam ten expres, jest cholernie wymagający do uzyskania dobrego espresso. Po roku używania jestem w stanie uzyskać już ok. 90% trafionych kaw. W pracy mam Faema E61 Jubilé A1 wiec codziennie jednak mam odczynienia z prawdziwym ekspresem. Mimo to polecam, ale tylko w sytuacji jak wiesz co zrobić żeby było dobrze :)

@kwiatech 2 года назад

Mam pytanko. Jestem na etapie kupna tego ekspresu. Jakiego używasz modelu młynka ręcznego i jaki stopien zmielenia polecasz? Z góry dzięki za info.

@0304samu 2 года назад

hy please help me! The gaggia classic 2018= Gaggia classic pro? is it same or , not? Thank you

@paweflis4680 2 года назад

Wszystko spoko, tylko wymawia się gadżia nie gagia, nawet po włosku żeby wymawiać gagia musiało by być napisane gaghia

@modestmousecoloured 3 года назад

Dzięki za tę prezentację! Zastanawiam się nad kupnem tego ekspresu, ale obecnie dysponuję jedynie ręcznym młynkiem xeoleo z ali. Czy Twoim zdaniem będzie w stanie dobrze zmielić kawę pod espresso do kolby? Z góry dzięki za odpowiedź :)

@8kawek 3 года назад

Zmielić się da - xeoleo ma podobny stopień regulacji jak mój timemore chestnut nano. Młynki dadzą radę pod espresso ale czasem może się okazać, że skok o jeden „klik” będzie zbyt duży. Wtedy zostaje regulowanie stopniem ubicia kawy w sitku. W skrócie - da się i będzie smacznie ale nie będzie idealnie wg. espressowych prawideł 😉

@TexonStudio 3 года назад

Dokładnie tak jak pisze 8kawek. Mam też ten młynek i do ekspresu średnio pasuje. U mnie na jednym ustawieniu zbyt drobno, jak przestawię na grubszy przemiał to znowu za grubo i przepływ jest zbyt duży. Należy jednak zaznaczyć, że do w dużej mierze zależy też od kawy, na jednej może być dobrze i espresso wyjdzie smaczne a na innej espresso w ogóle nie będzie ;)

@smerfpl482 3 года назад

Siemka

@TexonStudio 3 года назад

8kawek czy dobrze zrozumiałem, że po każdym użyciu ekspresu czyścisz kolbę Cafizą?

@griszczu235 3 года назад

no też tak zrozumiałem ;-)

@8kawek 3 года назад

Po każdej serii jeśli już nie będę przez dany czas robił kawy. Tzn. np. gdy mam gości/sam pije pare shotów - czyszczę na koniec dnia. Gdy pije 1-2 kawy dziennie to ok. co 3 dni. Po każdym parzeniu się nie opłaca bo pierwsza kawa po cafizie idzie do zlewu. Między parzeniami bez cafizy, po prostu przepłukuje kolbę wodą.

@maciejrajewski2937 2 года назад

Czy brak PID i manometru jakoś dyskwalifikuje ten ekspres? Czy też może, mając możliwości finansowe, szukać ekspres z tym doposażeniem?

@8kawek 2 года назад

Możesz kupić na start Gaggię a potem ją rozbudowywać. W internecie jest dużo poradników jak to samemu zrobić 👌

@pawelnurzynski Год назад

ile czasu potrzebuje zimna maszyna aby sie nagrzac? jak wyglada stabilnosc temperatury? mam niestety do tej pory thermoblock i przy kawach typu crema jest porazka, za kazdym razem mimo dokladnego co do 0.1g odwazenia kawy albo parzy sie za dlugo albo za krotko. Chcialbym kupic maszyne ktora bedzie oferowala bardziej stabilna temperature i wieksza powtarzalnosc kaw.

@8kawek Год назад

Niestety maszyny nie mam u siebie - dostałem ją tylko do testów, więc nie jestem tego w stanie sprawdzić 😕 Jedynie mogę z ówczesnych doświadczeń napisać, że maszyna dawała powtarzalne wyniki JEŚLI: rozgrzewałem ją na początku pracy (w tym przelanie wody przez kolbę, sitko) oraz zostawiłem kolbę w grupie aby nie stygła zanim nie zacząłem przygotowywać kolejnego espresso.

@damianm6938 3 года назад

Bardzo fajna prezentacja. Może warto dodawać linki do prezentowanych przedmiotów? tzn. kawa, filiżanki itp ;)

@8kawek 3 года назад

Dobry pomysł! W sumie robię tak w opisie live’ów na instagramie ale nie pomyślałem, żeby przenieść na YT 👌

@anab9963 2 года назад

2 litrowy boiler? To chyba wymaga korekty?

@8kawek 2 года назад

Chodzi oczywiście o zbiornik na wodę o pojemności 2,1 L. Sam bojler jest zdecydowanie mniejszy 👌

@degli7022 2 года назад

mogę zapytać jak odkamieniać ten ekspres ?

@8kawek 2 года назад

Nie mojego autorstwa ale bardzo profesjonalny artykuł na ten temat: gaggiaclassicmods.blogspot.com/2016/01/odkamienianie-backflush-oraz-jak-to.html?m=1

@degli7022 2 года назад

@@8kawek bardzo Ci dziękuje , p.s super odcinek 👍

@maciass3261 3 года назад

Co za młynek masz ?

@8kawek 3 года назад

Timemore Chestnut Nano 👌

@patrycjawiacek8387 Год назад

Mam ten ekspres od kilku godzin i narazie tragedia 🙈 kompletnie nie współgra z młynkiem Graef cm80, tak szybko zaparzonej kawy jeszcze w życiu nie widziałam.. chyba pozostaje zmiana młynka..

@8kawek Год назад

Faktycznie do tego ekspresu musi być młynek klasy kawiarnianej tzn. taki, który jest w stanie zmienić kawę na mielenie odpowiednie do espresso

@Satyrmatyr 2 года назад

Rozważałem zakup tej kolby, ale po tym cyrku rezygnuję. Waga, gąbka, wygrzewanie kolby, wyrzucanie kawy ...

@8kawek 2 года назад

Jest z tym faktycznie sporo zabawy - sprzęt jest jakości gastronomicznej i wymaga specjalistycznej obsługi. Z plusami i minusami…

@kubaegowski4415 2 года назад

Ała, ten dźwięk spienianego mleka bolał. Za mało go wlales lub miałeś za nisko dyszę.

@8kawek 2 года назад

Lekko przytkana dysza. W sumie często występujący „problem” w Gaggi od czasu do czasu (czyszczenia) 🤷‍♂️

@robertxrv7509 3 года назад

Mleko sojowe to nie jest mleko, tak jak burger vege nie jest żadnym burgerem. A co do kawy, co Autor miał w zamyśle mówiąc o ubijaniu tamperem kawy, przecież to wyglądało jak pogłaskanie kawy w kolbie, a nie ubicie? No i jeszcze jedno pytanie: kawa wypalona, zmielona i zapakowana w puszkę to nie będzie kawa świeżo palona z palarni i zmielona chwilę przed parzeniem - nie tędy droga chyba?

@8kawek 3 года назад

Podaje terminy używane powszechnie stąd używanie „mleka sojowego”. Raczej nikt nie idzie do kawiarni mówiąc „latte z napojem roślinnym z soji poproszę”. Nie szukajmy problemów gdzie ich nie ma… 🤷‍♂️ O reszcie wypowiedziałem się w filmie i w liveach - po co, dlaczego, jak. Dróg jest wiele 🤭😉 Pozdrowienia ✌️

@robertxrv7509 3 года назад

@@8kawek Ja rozumiem, że termin "mleko sojowe" istnieje i jest używany, ale to mlekiem nigdy nie będzie, tak w smaku jak i zastosowaniu. Również stosowanie i promowanie kawy zmielonej "fabrycznie" przy ekspresie Gaggia to jest profanacja całego rytuału parzenia dobrej kawy w dobrym ekspresie.

@8kawek 3 года назад

Ta kawa nie jest zmielona fabrycznie… Przecież mówię i pokazuje, że to ziarna w puszce z zaworkiem 🙈