Galettes de courgette et de quinoa au basilic  

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Recette pour une douzaine de galettes
INGREDIENTS :
2 courgettes moyennes
2 échalottes
1 gousse d'ail
125 g de quinoa cru à cuire
2 œufs
30 g de farine
80 g de parmesan râpé
2 Cs de basilic ciselé
sel et poivre
huile d'olive pour la cuisson
Merci à ceux et celles qui ont regardé cette vidéo.
A bientôt
SANDRINE