Je partage ma version des très populaires wraps protéinés et vegan à base de lentilles corail.
Sans oeuf, sans gluten, vegan et très rapide à faire, l'assiette présentée contient 26g de protéines pour 475kcal
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𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄
𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟓-𝟔 𝐠𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 (= 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬)
- 200g lentilles corail (poids sec) mises à tremper 1 à 8h, rincées et égouttées
- 4 cs levure de bière (la marque Gaylord Hauser est sans gluten)
- 1/2 cc sel noir Kala Namak amzn.to/3LMITzk *
- 1 pointe curcuma
- 1 cs huile de tournesol (et + pour la cuisson)
- 20 cl eau (40cl si les lentilles ne sont pas mise à tremper)
- sel, poivre
𝐠𝐚𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞
épinards
échalotes
coco amino (trouvé à NOZ, sinon amzn.to/46cVvbq *)
fromage vegan
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𝐌 𝐀 𝐓 𝐄 𝐑 𝐈 𝐄 𝐋
Blender Magimix
amzn.to/43DjX42 *
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𝐌 𝐄 𝐒 𝐈 𝐍 𝐅 𝐎 𝐒
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amzn.to/2BHcXI7 *
𝟾𝟶 𝚛𝚎𝚌𝚎𝚝𝚝𝚎𝚜 𝚟𝚎𝚐𝚊𝚗 + 𝟽𝟶 𝚙𝚊𝚐𝚎𝚜 𝚍'𝚒𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜 𝚜𝚞𝚛 𝚕𝚊 𝚗𝚞𝚝𝚛𝚒𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚜𝚊𝚗𝚝é, 𝚕𝚎 𝚖𝚘𝚍𝚎 𝚍𝚎 𝚟𝚒𝚎 𝚟𝚎𝚐𝚊𝚗 𝚎𝚝 𝚕𝚎𝚜 𝚌𝚘𝚗𝚍𝚒𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜 𝚍'é𝚕𝚎𝚟𝚊𝚐𝚎
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𝐃 𝐈 𝐒 𝐂 𝐋 𝐀 𝐈 𝐌 𝐄 𝐑
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2 окт 2023
