Fray Ángel usted esta en la cocina y cogiendo a diario mucho peso entre fogón y fogón. Su cocina es una maravilla y usted un santo. Muchas gracias por estar todos los lunes con todas las personas que le seguimos.
Padre Ángel, cómo no le van a salir los platos deliciosos si pone en su mano todo el amor, paz, cariño y empeño que bien requieren las artes de la cocina. Mis felicitaciones para usted y, si me permite, para esa camarógrafa " como antiguamente se decía" para Amparo, que muuuy bien lo hace. Paz y amor para todos.
Qué suerte he tenido: buscaba una receta de garbanzos y lo he encontrado a usted. Muchísimas gracias por esta receta y por la contagiosa paz que transmite. Un afectuoso saludo desde Bilbao.
Le escribe un paisano ,de un pueblo que debe conocer bien ya que es proximo al de su madre,Villanueva de los Infantes. Le sigo desde Bolivia ,ya que resido aqui mas de 10 años.Es usted un verdadero remanso de paz y de bondad. Muchas gracias por hacernos olvidar los problemas y hacernos mejores personas.Un abrazo.Le visitaremos si dios quiere en agosto.
El uso y disfrute del castellano-español es un tesoro que debemos proteger y disfrutar. Fray Angel, Hermano en Cristo, es un claro ejemplo de ello. PAZ Y BIEN.
❤hola padre Ángel,hoy si te hemos podido ver en lunes .un plato delicioso y un tesoro para el paladar hecho con mucho amor a la vista está.por cierto padre una historia preciosa .las lagrimas de san francisco
Padre es usted un auténtico crack y un remanso de bondad como persona. Si todos los gobernantes del mundo fueran como usted la vida sería un lujo y la maldad no existiría. Que Dios le bendiga
Recuerdo un plato de garbanzos muy parecido que cocinaba mi abuela. He vuelto a mi niñez. La cocina tradicional está llena de comidas sin carne. Y es lógico, la carne era cara y no todo el mundo se la podía permitir. Eso de comer carne todos los días es un lujo de hace apenas 60 años. Gracias, Don Ángel, por hacer hermoso lo sencillo
Muchas gracias por su bonita explicación. Hoy cocí garbanzos, de los pequeñitos y fina piel de la Tierra se Armuña, Salamanca, en la olla exprés 15 min. Con 4 horas de previo remojo nada más. Les puse unas cucharadas en la sopa de fideos de mis nietos. Les encantan. Mañana arreglaré los garbanzos restantes al estilo que estoy viendo. No suelo poner tanta cebolla. Cocer sólo 1/4 con los clavos, sofrío el resto para el arreglo, al que no me falta el ajo. Para tener perejil fresco, congelar unas hojitas en una bandeja de cubitos, cubiertas de aceite de oliva. Una vez congeladas, pasar a un tarro con tapa y mantener en el congelador. Siempre tendremos perejil fresco. También lo tengo seco, pero pierde mucho. Tesoro ese mortero enorme, donde poder machacar todo bién. Otras veces sofrío un poco de harina de trigo, después de la cebolla y un poco de pimentón, con cuidado que no se queme. Es otro guiso llamado potaje que sirve también para las alubias. Que no falte el laurel y el punto de sal. 😊😊
Buenas tardes Fray Angel! Mientras tomo unos mates, disfruto su receta... así cocinaba mi abuela de Burgos, y el azafrán lo usaba con el arroz con pollo. Bendiciones. Muchas gracias por regalarnos este momento de Paz .Desde San Rafael, Mendoza 🇦🇷🇪🇸💝
Desde que he descubierto este canal de cocina con el padre Franciscano cada día lo miro no solo por la receta sino por La Paz que me da verle y oírle muchas gracias Padre
Fray Ángel, le descubrí hace poco y no me canso de ver sus videos. Me encantan sus recetas sencillas y sabrosas, sus trucos y sus consejos de cocina, pero sobre todo me gusta muchísimo la forma que tiene de transmitirlas, su deje extremeño y sus comentarios tan graciosos. A pesar de no ser creyente me siento parte de esta comunidad que usted ha creado. Muchas gracias y hasta el lunes que viene. 😊😊
Hola hermano padre Ángel! Aquí en México, le podríamos decir a cierto punto de la cebolla ablandada, “acitronar”, que por la cocción con poco aceite, la cebolla cambia de color a ligeramente amarillito. Esto por un dulce cristalizado, traslúcido,crujiente, típico de México llamado “acitrón “. (Nada que ver con el ate). El acitrón proviene de un cactus hermosísimo de diferentes tonos de color, que tarda muchos años en crecer, por lo que está en peligro de extinción y penado el comercializarlo.
Al final me ha gustado tanto la receta que tengo un bote de garbanzos de esos que vienen cocidos ,y los voy a preparar ,,no sabran igual, pero tengo que hacerlo ❤
Nunca me canso de escuchar a este hombre,como me transmite su paz e incluso en días en los que nada va bien,lo pongo para sumergirme en la paz y amor que solo Dios nos sbe dar🙏✨💫🌟
Muchísimas gracias Padre por esta receta, no puedo comer embutido y grasa y esta receta me ha llenado de alegría, no le quepa la menor duda que la haré esta misma semana. Gracias.
Gracias padre Ángel , como todos los lunes, usted me enseña a alimentarme , pero por sobretodo alimenta mi alma, cuanta felicidad irradia oírlo, desde Iberoamérica reciba usted , los frailes , Amparo y todos los del monasterio del santo espíritu mi eterno agradecimiento.
Buenos días padre. Gracias por el platillo pero sobretodo por la bendición, me gustó que haya terminado dándonos la bendición. Que tengan una excelente semana usted y sus hermanos.
Gracias Padre Ángel por esas recetas que nos hace llegar a todas las personas de bien que esperamos todos los lunes que Ud. nos sorprenda gastronómicamente Paz y bien para todos.
Plato sencillo y nutritivo,con pocos ingredientes y a un precio razonable ,se logra un "gran plato " Me gusta. Un saludo afectuoso Hermano y para todo el equipo. Buenas semana tengamos todos.
Me encantan sus recetas, gracias por trasmitirnos paz mientras la explica. En mi familia siempre se usaba el azafrán. Cuando vinieron los bastante más de 7 años de vacas flacas encontré que la India, que usan el alimento como medicina, le dan color y sabor con cúrcuma, que es natural y antiinflamatoria. Por si alguno tiene que pensar dos veces antes de comprar.
Hola padre Ángel, es un placer verle cada lunes y aprender estas ricas, económicas, saludables recetas. La de hoy está muy indicada para los próximos días de otoño e invierno, aunque se pueden comer siempre. Además son tan fáciles de preparar que seguro que la mayoría haremos esos nutritivos garbanzos. Con todo el cariño reciban ustedes todas las bendiciones del cielo. Bonito cuenco el que ha llevado Amparo, gracias a tí también por el trabajo que haces para poder disfrutar de estos vídeos. Paz y bien, hasta el próximo lunes
PARA MI LOS LUNES VIENDO A NUESTRO QUERIDO PADRESITO ÁNGEL, EL COMIENZO DE SEMANA, SE ME HACE AGRADABLE, PAZ Y BIEN PARA TODOS EN BENDICIÓN!!! PD:ESCRIBO CON LETRAS GRANDES PARA VER MEJOR LO QUE ESCRIBO.
Padre Ángel que bien que ya es lunes y vamos con la receta como siempre agradecida por todo lo que nos enseña amor paz y esa gracia en la cocina es muy gracioso con sus cositas 🙏☀️🎉👌🌻🙏
Padre Angel me encanta como eres eres un ejemplo para el mundo os mereceis lo mejor te sigo en todos tus videos me trasmites paz,nose como lo haceis para tener esa cocina tan tan limpia un saludo
Gracias padre Angel por sus recetas ricas, hechas con cariño y pasiencia, ademas sus anecdotas, muy simpaticos, me encanta su tranquilidad y simplesa. Un saludo para todos!!❤
Que lindo cosinar con alguien que transmite tanta tranquilidad ,paz y sobre todo paciencia para explicar con exactitud toda la receta!!! Dios lo bendiga!!
Hola. No conocía la receta. Los he hecho hoy en Quito, Ecuador. No tenía tampoco azafrán y no sé lo puse. Estaban muy ricos. Gracias por compartir la receta. Luego rezaré el rosario, va por los enfermos y por ustedes.
Muchas gracias padre angel por esta receta, estaba buscando una manera de que mi padre que es muy mayor pudiera comer garbanzos que le encantan sin tener que echar carne porque tiene el ácido úrico alto y me ha dado usted la solución. Millón de gracias
No sabe cómo me ha llegado la historia de San Francisco y su noche oscura del alma , lo desconocía por completo . Un saludo afectuoso a todos y muchas gracias por estos vídeos y por las recetas .
🌷¡¨Un buen plato económico, sabroso, nutritivo y sobre todo lleno de cariño y de afecto, que es lo que hace bueno realmente nuestros platos en la cocina ¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano) 🌷 ¡¨Sean felices porque, nuestra felicidad está en el cielo y el cielo nunca nos va a faltar ¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano) 🌷.❤ Gracias Fray Ángel Ramón. El Señor los guarde y bendiga por siempre, y la comunidad de Franciscanos de Santo Espíritu del Monte y lleguen nuevas y santas vocaciones 💖💖💖
Que receta tan asequible y sencilla de hacer. Desde Albacete, que ahora está en feria, en honor de la Virgen de Los Llanos, un atento saludo a todos. ¡¡VIVA LA VIRGEN DE LOS LLANOS!! Paz y bien a todos.
Muchas Gracias, Fray Angel, Soy médio Francès y médio Espanol, pero mas Espanol y eso por linéa Materna. Me llamo Francisco, es decir, mi cumpléano es el dia 22 de sétiembre et no conocia la historia de San Francisco del dia 17 de sétiembre. Despuès, tenemos una fecha muy importante, por lo meno para mi, el dia 4 de octubre. Disculpe me para la ortografia. No jamas, me lo ensenaron, unicamente oyendo hablar mi familia (Abuela, tias, tios) y nada mas. Entiendo perfetamente sus vidéos y me dan muchas idéas sobre todo los dulces que hago para mi Mama y que le acuerdan su vida de la ninez en Espana. Fue su cumpléano, el dia 2/09 y acabo sus 91 anos. Todavia, aun muchas gracias y bendiciones para su canal. Paz y bien. Francisco desde Francia.
Hola padre!!! Soy de Argentina 🇦🇷. Es un gusto escuchar sus recetas. Hace un tiempo hizo Ud una receta con pollo, muy parecida a una que hacía mamá que lamentablemente nunca se la pedí. Hice su receta y quedó muy parecida a la de mamá. Ella lo llamaba pollo al "rustic", era de Cardedeu, Cataluña. Gracias padre y seguiré sus recetas. 🙋🏻♀️
Buenos días padre Angel, desde México. Tengo siempre alboroto de que lleguen los lunes para disfrutar su programa. No agregaré más comentarios sobre sus muchas cualidades, que ya muchos lo hacen. Solo que yo lo siento muy cerca de Dios y me incita a ser mejor. Acá en México decimos ACITRONAR la cebolla cuando cambia a transparente ( seguramente por el parecido cristalino que tiene la biznaga o acitrón) y caramelizar, cuando se torna café. Q rica receta de garbanzos!! La haré sin falta, ya que a mis nietos les encantan ! Que siga bendecido usted, Amparo y el equipo y todoa la comunidad disfruta dora de su exquisita comida. Deben ser la envidia de todos los conventos de la comarca !
Buenos garbanzos si señor, que verdad es que el cariño es un ingrediente básico en la cocina padre, es imposible totalmente que a vd. le salga mal un plato....porque de ese ingrediente le pone vd. muchísimo. Paz y bien para todos, ahhhh por cierto que Amparo tiene muy buen gusto para las vajillas , un abrazo para ella ❤
Hola padre Angel, siempre he comido ese potaje y ya tengo 68 años mi abuela lo hacia le llamaba simplemente potaje de garbanzos. Gracias y un abrazo que Dios le bendiga
Qué tranquilidad trasmite, qué poesía en su habla ( bailar de los garbanzos, intimidad de los mismos, jugueteo de las especias) y qué buen hacer con sus comidas y sus consejos. Que tenga mucha salud y le voy a hacer un ruego egoísta: rece por mí que me hace mucha falta. Un fuerte abrazo.
