Mekan otantik mekan 1600ler Osmanlı zamanlarindaki corbacilar gibi. İsyan çıkaran yeni ceriler yorulduğu gibi corba içmeye geliyor. O kadar tarihi. Kapıda Lüks araba yerine at bağlı muhteşem. Fiyatlar desen İstanbulda peynir ekmek fiyatı
Mekanın önünde araba yerine at parkedilmiş. Mekan otantik. Yalnız neden ustamız propani dayamak yerine kömürle pişiriyor, neden soğanı akşamdan doğrayıp hazır etmemiş ? Kafası rahat ederdi hâlbuki
Ustam şurdan corona virüs kardesim gelse beni imha edip ortadan kaldiracaklar acilen ayaga kalkmam lazim dese kuyruk yagi ile abdest aldirip kof ciger ile ayaga kaldırıp hayat öpücüğü verip maskesini takıp piyasaya salarmısın?
Abi sana çok teşekkür ederim sayende hangi restoran ve gıda işletmelerinden uzak durabilirim onu öğreniyorum senin gittiğin yerlerden uzak duruyorum Allah razı olsun bize neresi pis nerde yemek yenmez onu gösteriyor sun eyw
Dayının ellerinden öperim gerçekten milletin dostu Yalova'da 25 TL'ye tavuk döneri veriyorlar dayımız maşallah 6 şişi veriyor o fiyata helal olsun ona Allah bol bereketli günlere ulaştırsın onu
Canim Kardesim, bu senin saygini ve hayrina yaptin fedakarliklari Cok seviyorum. Ben ufak ken babamda beni bursanin hep Eski mekanlara gütürürdü yemek yeme. Corbasi, köftesi olsun… Onun icin seni Cok beyenerek izliyorum. Ayrica benim gibi cocuklarina da gösteriyorsun. Almanyadan selamlar sana, Benim icin de bir Porsion yersin artik……
Tabiki bilmem mi, off nezamlardi onlar canim kardesim. Eski Balikpazari, Eski Bursa tahtakale restorantalari ve ve…… Türkiye geldimde babam hep götürürdü, eski arkadaslarini görmeye. sabahlari bursanin meshur simitfirini ,corbacisi, tahinlipiedcidi, börekcisi falan. Dedim gibi bende ogluma o eski olanlari ögretiyorum…..
08:47 Dayi‘ya almanyadan biri Deutsche Post‘un ceketini vermis yakismis :) bende bakiyorum ya diyorum bu ceketi ben bir yerden taniyorum ayaya kalkip cikinca amblemi görünce dedim yavrum Deutschland 😂😂
Bohem bir ustayla karşı karşıyayız yine, 2.50 evlilik bırakmış ardında, baktı bu işler ona göre değil 7/24 hizmet verdiği dükkanı aynı zamanda konaklama olarak kullanıyor, bu gelişi güzel yaşamla o saçlar ne dökülür ne beyazlar bohem ustam.
Şalvar abim şimdi burdan bir at kardeşimiz geçse abi öğrenciye param yetmiyor dese üstündeki şalvarı çıkarıp at kardeşimize verirmisin? Ve Lahanayı da at kardeşimizin çantasının içine koyarmısın?
Tek isteğim düşüncelerimin arasında kaybolmak fakat bunu yapabilmem için temel ihtiyaçlarımı karşılamak zorundayım. Bu yüzden Dostum'la birlikte gün boyu lahana satmalıyım. Sanmayın ki sizler için "pek önemli" olan işlerden birini yapamayacağımdan bu işi seçtim. Yalnızca, beni düşünmekten uzaklaştıracak her türlü dünyevi işten uzak durmalıyım. Beni hangi soruyla rahatsız edebilirsiniz ki? Küçük on, büyük on beş lira. Onu da yazdım kocaman. Gerçi şu lahanalar tek boy olsa öyle güzel olurdu ki. Bu soruyla da saldıramazlardı düşünce dünyama. ... Her şeyi en ince ayrıntısına kadar planladığınızı zannedersiniz fakat içinde yaşamam gereken zamanın insanlarının nezaket anlayışı, düşünce dünyama saldırıdan başka bir şey değil. Bugün, ait olmam gerektiğini düşündüğüm otantik dünyanın özelliklerini yansıtan mekanda oturmuş keyifle yemeğimi yerken bir adamla karşılaştım. Kötü bir niyeti olduğunu düşünmüyorum. Yalnızca, -biraz önce açıkladığım üzere - onun nezaket anlayışı farklıydı. Bana, az önce benden satın almış olduğu lahanayla en iyi hangi yemeği yapabileceğini sordu. Ona en iyi cevabı vermeliydim. Ağzımdakileri yutmayı bile düşünmeden direkt cevap verdim. Önemli konular üzerinde konuşmak için can atarım. Fakat devamında geçirdiğimiz dakikalar için aynısını söyleyemeyeceğim. Biliyorum, benden izin almadan masama oturması onun için samimiyet göstergesiydi. Küçük kutunun içindeki insanları eğlendirmek için konuşup durmasına da katlandım. Bardağı taşıran damlaysa sohbetime laf etmesi oldu. Bunun üzerine daha fazla duramazdım. Henüz yarısını içmiş olduğum çorbamın parasını ödemek üzere elimi cebime attım fakat günümüz nezaket kurallarını tam olarak içinde yaşayan bu adam, "cömert" bir teklifte bulundu. Kendisi huzurumu bir çorba parasına satın almıştı. -lahanacı dayının günlüğünden küçük bir alıntı
@@zamanfedas8031 kendinizi lahanacı dayının yerine koyarak iç dünyanızdaki nezaket ve görgü kurallarını anlatmanıza diyeceğim şey samimi ve sıcaktı, bir ömür bu güzelliklere sahip olmanızı umuyorum ama o dayının öyle düşünmediğini hal ve hareketlerinden gayet belli idi.
Bizim köken de hacımusalıdır ordan Şanlıurfa’ya göndermiş Osmanlı bizi 1600 yıllarda hacımusalıyı duyunca keyiflendim ordakiler hep akraba ama kimseyi tanımıyorum
