Hepinize merhaba arkadaşlar bu gün sizlere GAZİANTEP'İN meşhur ak ciğer diger adıyla pay ciğer karvurmasıyla geldim. Ciğercilerin kavurmacıların sır gibi sakladığı tarif. Ciğer kavurma nasıl yapılır içine ne konur tam tarifi yapımını elimden geldiğince gösterdim. Ciğer kavurma için gerekli malzemeler
1kg çekilmiş ak (paf) ciğer
Yarım kg kuru soğan
2 adet kapya biber
Tamak tadınıza göre
2 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı kimyon
Tuz karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Kanalıma abone olmayı unutmayın 👉 / @anteplifatosunmutfagi
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun hepiniz Allah'a emanet olun hoşçakalın 🥀🥀
#akciğerkavurmatarifi
#pafciğernasılpişirilir #pafciğerkavurması #aciliciğerkavurma #antepçiğerkavurmayapımı #pafçiğerkavurmasınasılyaplır #anteplifatoşunmutfagı
#ciğer #kavurma #antepmutfağı #antepyemekleri #lavaş #dürüm #acılıciğerdürüm #yum #yummy #asmar#delicious
10 дек 2020
