Geröstete Knödel mit Ei 

Geröstete Knödel mit an Häuptelsalat....immer gut! Schön, dass du an das Einfache und Gute erinnerst👍

Ein wirklich tolles Essen. Einfach, lecker und schnell gemacht. Danke, dass du auch die Gerichte meiner Kindheit zeigst. Im Restaurant garnicht so preiswert, daher nach deinem Rezept selber machen und genießen. Semmelknödel sind ein Muss in jeder Küche. Was auch gut ist, sind panierte Knödelscheiben mit Salat

Meine Oma und in weiterer Folge meine Mutter und auch ich, gaben statt Wasser und Öl immer Milch und zerlassene warme Butter, in der gleich etwas frische gehackte Petersilie mit angeschwitzt wurde, in die Knödelmasse. Die geschnittenen Semmelbröckerl wurden bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt wurden im Backrohr "gebäht". Als Beilage gab es meist grünen Salat oder Krautsalat 😊 Danke für die schöne Rezeptidee, da werden Kindheitserinnerungen wach und man kann sich etwas von diesen nicht so fröhlichen (Deckel-auf-Topf-Zeiten) ablenken und entspannen. Deine Variante mit Wasser und Öl werde ich ganz sicher ausprobieren, sieht ja köstlich aus in Deinem tollen Video. Schönes Wochenende!

Bei uns zu Hause gabs das auch. Die übrig gebliebenen Semmelknödel …meine Mama machte sie mit Majoran…wurden in Scheiben geschnitten, goldbraun in Butter angeröstet mit etwas Speck…., dazu gab es viel grünen Salat . Und ich mache es genau so. Kindheit pur. Ein Wahnsinns essen. Ich liebe es. DANKE fürs zeigen. Ich liebe alle ihre Videos.

Das gab es in meiner Kindheit immer am Dienstag. Am Montag wurden die Reste des Sonntagsbratens verarbeitet und am Dienstag die übrigen Knödel. Da wurde nichts weggeworfen.

Sehr gut 👌 ein Essen das man frisch macht, oder nachhaltig wenn man die Knöderl schon am Vortag hatte. Günstig und schmeckt wunderbar 👍😋😋😋 Alles Liebe und Gute ins Burgenland Rosi aus Graz 🌹👌🌹

Ah! Schon wieder so ein Kindheitsgericht:-) Das Semmelknödelrezept muß ich ausprobieren - so viel Mehl und Ei? Keine Milch? Kein Muscat? Aber mit Öl? Bin gespannt!

Gerade wieder Ihr neues Video angesehen. Wir freuen uns wie narrisch, dass Sie wieder so eine gute Hausmannskost kreieren!!! Knödel mit Ei - einfach, aber sooo gut!! Danke dafür!!!!

War das ein Seitenhieb auf wem bestimmten mit dem Deckel und Energie sparen 😅

Applaus! Hat meine Mama früher auch gemacht! Und ich werde es auch meinen Kindern machen! Gruß aus München!

Das war bei uns nicht anders, ich habe mich auch immer gefreut wenn Klöße vom Mittagessen übrig geblieben sind hat sie meine Mutter uns zum Abendessen gebraten. In meinem Fall waren es aber dann Kartoffelklöße! Heute mache ich immer gleich mehr meine Söhne lieben auch gebraten Klöße egal ob Kartoffelklöße oder Semmelknödel ! LG Stefan 😉 👍

Hallo Roland, geröstete Knödel mit Ei sind ein Resteessen mit Knödeln vom Vortag. Schade um die frischen Knödel. Aber durch das Video bin ich zu einem schnellen Knödelrezept gekommen. Viele Grüße aus der Pfalz.

Ein einfaches leckeres Essen. So werden die vom Vortag übrig gebliebenen Knödel (Klösse) sehr gut verwertet. Da ich in Thüringen / Deutschland lebe, gibt es hier die "" Thüringerklösse "" aus Kartoffeln und seltener die Semmelknödel. Aber die übrig gebliebenen Thühringerklösse wurden von meiner Mutter und werden bei mir auch immer so mit Ei zubereitet. Je nach Saison gab es verschiedenen Salat dazu. Im Winter manchmal "" nur "" eingelegte Rote Beete oder Saure Gurken / auch ein Krautsalat … … auch grüner Salat, Gurkensalat usw passt sehr gut dazu und man hat schnell ein leckeres Essen auf dem Tisch.

Auch wir lieben das Rezept😍 , ein Salat dazu perfekt😋. LG aus Bayern.

Herrlich i moch imma mehr Knedln das jo wöche übableibn😁👍👍👍

Hallo Roland, das ist wieder so ein tolles Essen von dir. 👍 😊 Dankeschön 🌞 🍀

Ma jo des wos guads I moch de Semmelknödel mit warmer Milch und Rindssuppe an zudem abissl Muskat :) LG

Ich bin begeistert .... das fast alles mit Hand zubereitet wird .... LG aus Südamerika

Und wieder eine Speise meiner Kindheit 🙂. Danke! Ich mache sie immer wenn ich die Knodel von gestern habe. Und der Schnittlauch darauf...

Simply the Best - Tina kennt das auch und hat das Lied gesungen 😎

Wunderbar! Das ist genau Meins. Knödel mit Pilzen.... das ist sowas von lecker. VG Silke

Deckel auf den Topf (der Gewessler-effekt) 😁😀

I moch die knedl immer mit in Butter gedünsteten Zwiebeln noch dazua 👌😊

Es gibt kaum etwas Leckereres, als gebratene Knödel! Danke fürs Rezept.

Schnittlauch 👍🏻☺️🇦🇹 😉✌🏻🇪🇺

Sehr lecker , werde ich machen aber mit Speckknoedel und ein Teil von den Knoedeln werde ich Essigknoedel draus machen, auch sooo lecker. Ja genau mit gruenen Salat dazu.

Hmmmm mein Lieblingsessen...Gratuliere zu deinen 30.000 Abos wie man sieht hat es sich schon vermehrt.Herzliche Gratulation.Auch ich bin sehr froh,dass ich Deinen Kanal gefunden habe.Rezepte sind einfach aber immer lecker und man kocht Sie gerne nach.Deine Ruhe,dein Wissen und Deine Zeit die du für uns Alle hast,läst mich meinen Hut vor Dir ziehen.Vielen Dank und bitte mache weiter.Ein Samstag ohne Deine Videos geht nicht.War jetzt leider 2Wochen offline aber jetzt bin ich wieder da.Liebe Grüße aus Villach.

Schönes, klassisches Reste-Essen. ich liebe es auch sehr. Dazu frischen Blattsalat - perfekt. Zur Einfachheit der Zubereitung: Mehlspeisen haben schon ein großes Potential zum Scheitern intus. Meine ersten Semmelknödel waren kein Quell der Freude :) Mein Tipp an Knödelneulinge: Immer erst einen kleinen Probeknödel machen, um zu schauen, ob er zerfällt.

Wieder total meinen Geschmack getroffen. Zählt auch zu meinen Lieblings-Essensverwertungen des Vortags. Ich mache schon absichtlich mehr Knödeln zum Schweinsbraten oder zum Szegedinger Krautfleisch, wegen der gerösteten Knödeln. Und ich mache sowohl die Knödeln selbst als auch die Veredelung derselben exakt so wie Du. Da scheinen unser beider Mütter wohl den selben Lehrmeister gehabt zu haben ... ;-) Danke fürs Zeigen ....

Altbacken ist gut ..... jedes harte Brot oder Gebäck muss nicht weggeworfen werden, einfach ganz hart werden lassen, und dann Würfel schneiden, die nächsten Knödel haben halt eine etwas andere Farbe, schmeckt aber ;-) In der momentanen Schwammerlsaison .......................... wenn es hoffentlich bald regnet, kommen sie zum Einsatz.

hob i scho Long nimma gessn voi geil

Hallo Polsen, wieder ein super schnelles Rezept. Ich verwende statt Wasser Milch bei den Knödeln. Ich finde sie schmecken einfach besser. Statt Öl gebe ich Butter und etwas Zwiebel in die Masse. Ei Blattsalat oder anderer Salat sollte nicht fehlen. GLG Roman aus Graz.

I mog a gern grejzte Reiba Knedl natürlich mit einem oder zwei Eier drüber 👍😋😋und mit an Stückerl Butter oder Butterschmalz rejtzn 👌 Dazu entweder an gmischtn Solot oder a Holerbierl/ Zwetschgen Mus 😋😋😋👌👌 Grejzte Semmel Knedl is natürlich a ned verkehrt 👌👍😋

Wichtigen Tipp, den ich von meiner Mutter noch habe: wenn die Knödelmasse zu weich zum Formen geworden ist, kann man mit Semmelbrösel den Teig dicker machen. Ich mache den Teig auch nach dem Bayrischen Kochbuch mit Milch statt Wasser. Aber so geht es mit Sicherheit genauso gut. Absoluter Klassiker, ich mache immer die doppelte Anzahl Semmelknödel damit jaaa welche zum aufrösten für den nächsten Tag übrig bleiben 😋

Mah herrlich, das mögen auch meine Kinder, und die sind eh so harglich. Gibts bei uns immer, wenns am Vortag Semmelkbödel gab. ☺️

Ja wunderbares Essen, und war auch klar, dass es auch auf dem Kanal von Polsen oder gerade auf diesem Kanal nicht fehlen darf. 👋 Wie immer schön nur bei uns gehört da noch Zwiebel, Knoblauch und Speck mit rein und ein grüner Salat dazu.

Unzählige Male gemacht, stets aufs neue gut und schmackhaft. 😋

Selige Kindheitserinnerungen. Am Vortag wurden zum Sonntagsbraten ja schon absichtlich mehr Knoedel gemachtl, damit welche uebrigbleiben fuer dieses, meines Vater's Lieblingericht. Wirklich eine feine Sache. Wie schoen, dass du diese Speisen am Leben erhaeltst. Danke & LGK

In Tirol gibt ma kane Eier mehr dazu, aber so ists a guat! Eine Frage stell i mir scho lang, kann ma auch Schwarzbrotwürfel dafür verwenden? LG aus Güssing!

De Knödel mit Ei hod meine Mutter auch immer gmacht 😋😋 sooo guad👌

Na das müsste ja der größte Anfänger können... 🤣

Bei uns,mit böhmische Knödel... Arme aber gute Essen, es wurde nichts Weg geschmissen

Ich hätt da mal eine Kochanregung. Könntest mal einen Schmerstrudel machen?

Mein Mann mags mit Reherl und ich streue mir noch Käse drüber ♥️ aber ohne grüner Salat geht garnichts ! Ich mags auch sauer ohne Ei mit Radieserl Dressing

Ein Gericht meiner Kindheit bei Oma. Ewig nicht mehr gegessen. Gerade das erste mal für Frau und Kinder zubereitet! Es hat uns allen so gut geschmeckt - für mich ein Geschmack wie damals. 😃 Unbedingt einen Grünen Salat dazu zubereiten. Das macht die Kombination ausgewogen. Ein wahrer Klassiker! Danke wieder einmal für das Video! 👍

Öl zu den Knödeln ist für mich neu. Muss ich probieren

Ein tolles Reste Essen. Aber bei uns wird etwas Zucker darüber gestreut und dazu gibt's Apfelkompott. Danke für das Rezept.

Herrlich! Gerichte aus meiner Kindheit. Die Rezepte brachte meine Grossmutter aus Ruma, im ehemaligen Iugoslawien nach Brasilien, leider nahm sie viele mit ins Grab. Vorige Woche backte ich Grammelpogatscherl, schmeckten wunderbar. Danke fuer die vídeos.

Des Rezept war des beste überhaupt. I kenn des a mit alte Erdäpflknödl. Und, mir hat’s a besser geschmeckt, wia mit dem Fleisch. I hob des so gliabt, in meiner Kindheit, und i liab des immer nu. Klasse, lieber Helmut!

Danke für das Knödelrezept. Ich habe gelernt die Knödelmasse mit Milch anstelle von Wasser zu befeuchten und ohne Mehl und Öl zu arbeiten. Ich werde es probieren und bin sicher es ist eine Bereicherung für meine Küche. Grüße aus dem Rheinland

Dass Lieblings-Restlessen meines Sohnes wenn Semmelködel übrig geblieben sind, und dazu einen Eisbergsalat

Danke sehr,ich liebe Dein Rezept

Danke für dieses Video, lieber Herr Polsen. 👍 Ich streue abschliessend immer frischen geschnittenen Schnittlauch über die Eier/Knödel. Dazu einen grünen Häuptelsalat mit Kernöl aus meiner südsteirischen Heimat (Straß). Wundervoll.

Geröstete Knödel immer gerne gegessen im Burgenland. Danke das du ein Video davon gemacht hast. Jetzt kann.ich.es sofort nach kochen. Alles Gute aus Berlin und weiter so. Freue mich jede Woche auf deine Rezepte.

So schön da werde ich wieder an meine Kindheit zurückversetzt aber ich mag solche einfachen Gerichte

Jo und wenn man Noan Speck dazua gibt. Hmmmm

Meine liebe Mutti hat das NUR fuer mich am Gruen Donnerstag gekocht weil dieses schlimmes Kind kein Spinat essen wollte 😃

Wie immer,ein wunderbares,einfaches mit Liebe zubereitetes Gericht.👍👌

Das sind auch meine Kindheitserinnerungen mit der Oma aus dem boarischen Wuid und ihrer Tochter, der Tante Marie aus Wien!

Kindheit Pur und nicht nur Kindheit 😀bei uns in Oberbayern ist das auch ein Traditionsessen. In vielen Wirtschaften auf dem Land gibt's das auch auf der Karte... wird nicht nur für Kinder bestellt. Mit einem schönen grünen Salat ist das ein komplettes, sehr sehr gutes Essen, von dem man auch satt wird. In unserer Familie wurden immer mehr Knödel gemacht als gebraucht wurden. Meine Mutter wußte genau, die eine Hälfte der Familie will am nächsten Tag "abbräunde Knedll mit Ei" und die andere will "Essig-Knedl", was nichts anderes ist als blättrig geschnittene, kalte Semmelknödel wie ein Salat mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer, etwas Senf und Zucker und Zwiebelringen angemacht. Knödel gab's bei uns oft, passen ja zu allem, was eine schöne, dunkle Soße hat und zum Kraut. Wir machen sie nicht mit Mehl und Öl sondern mit lauwarmer Milch und fein geschnittenen, in Butter angeschwitzten Zwiebeln, aber das ist nicht ausschlaggebend. Deine Knödel schaut super gut aus und ich würde die Portion gerne mit Dir teilen. 😀 Wieder ein echtes Polsen Rezept: bodenständig, lecker, einfach in der Zubereitung und kein Schickimicki sondern Zutaten, die man meistens schon hat oder günstig kaufen kann. Vielen Dank für das schöne Video und die Erinnerungen, die es weckt, lieber Polsen. Servus aus dem Voralpenland 🙋🏻‍♀Lisa

Jeden Samstag das s'Beste, bei uns wird statt Wasser Milch genommen. Das beste Restlessen. Dazu einen Grazer Krauthäuptelsalat mit Kernöl und Knoblauch. Wir lieben es.👍👍👍

Auch mit Fertigknoedel yumbo

Bei uns gibt's immer Essiggurkerl dazu, supergut!

sehr schönes knödelrezept...

Wunderbar. Einfach ein Knödelmeister

Herrlich. Eines meiner Lieblingsgerichte. Man kann die Knödelmasse auch sehr schnell und einfach in der Mikrowelle garkochen. Die Masse einfach in eine Auflaufform geben, 2-3 Minuten in der Mikrowelle kochen, und fertig ist der Knödel-Laib. Da spart man sich das Knödelformen und das Wasserbad.

Schon das Zusehen macht Appetit. Hausmannskost vom Feinsten. Danke!

Wow!!!!

Das ist lecker, gibt es auch bei uns in Bayern👌

Ist ein tolles Essen. Ich hab vor einiger Zeit begonnen, eine Variation daraus zu machen. Eierspeise (eher weich) machen, Knödel in einer separaten Pfanne anrösten und am Schluss zusammenmischen. Ich finds sau leiwand. :D

Das schaut wieder so köstlich aus! 😀

Ein einfaches köstliches Essen und ein grüner Salat dazu ….. Mahlzeit 😋 und genau so muss es aussehen 👍

Eines meiner Lieblingsgerichte :-) Einfach und gut erklärt - prima 🙂mit einem kleinen Touch "grünaufdieschippenehmenden" Humor :-P *likeit* Die Rührschüssel find ich klasse -> was hat die für einen Durchmesser? Gibts die irgendwo zu beziehen? Taugt ma mit der gebürsteten Oberfläche draussen 🙂

Das gab es bei uns auch. Wir haben es geliebt! Geht übrigens mit jeder Art Knödel gut.

das kann aber jeder

Vielen lieben Dank für die vielen tollen Rezepte 😊👍. Bin durch Zufall auf Ihren Kanal gestoßen. Viele Grüße aus Bayern 🤗

oma hat immer noch a weisses zwiberl eine gschittn… fantastisches video👍🏼

Super gut. Danke für die schöne widio. 😊

super Idee 💡 wird gerade gemacht… und es gibt selbst eingelegte Essiggurkerl dazu 🤤

Ja super! Essen wir regelmäßig!

❤

❤

😍

Danke sehr gut gelungen Dank ihrem Rezept

Bitte die Mengenangabe

Danke, spitzen Rezept

Danke!