Malzemeler;
🟥3-4 kabak
🟥1 soğan
🟥1 yemek kaşığı pirinç
🟥1 yemek kaşığı kuş üzümü
🟥Tuz, karabiber
🟥1 limon suyu
🟥1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
🟥1 avuç dereotu
Sopanları julyen doğradım. Kabakları kabuklarını soyduktan sonra, soyacak yardımıyla uzun şeritler halinde kestim. Çekirdek kısmını kullanmadım. İçine 1 limon suyu ekledim.
Soğanlar kavrulduktan sonra, kabakları, pirinci, kuş üzümünü, tuz ve karabiberini ekledim.
Piştikten sonra nar ekşisi ve dereotu ekledim.
3 янв 2022
