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GIARDINIERA Pickle Légumes marinés en bocaux 🥦 Conserve antipasto La petite bette 

la petite bette
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Comment mettre en conserve des légumes croquants? La giardiniera, pickle de légumes marinés en conserve en bocaux est parfaite pour l'antipasto. Légumes pickle avec ou sans stérilisation, comment conserver les légumes, comment mettre en conserve les légumes, comment obtenir des légumes croquants en conserve!
Technique et ingrédients en détails sur le blogue ici: lapetitebette....
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7 сен 2024

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Комментарии : 108   
@nolascojanina7564
@nolascojanina7564 2 года назад
Cc la petite bette très belle ta jardiniera 👍 moi je mets tjr un torchon au fond de ma casserole pr que les bocaux ne casse pas .... oui pr la lacto- fermentation .bisous.
@pascalemichaud3509
@pascalemichaud3509 2 года назад
Bonjour Manon Les légumes lacto fermentés ne doivent être mis au frigo que quand ils sont ouvert la première fois Tu peux les conserver à température ambiante pendant au moins un an voir plus si tu ne les as pas ouvert Un site français extra pour la lactofermentation : Ni cru ni cuit .😀
@anniegauvin864
@anniegauvin864 2 года назад
Oui pour la lacto-fermentation, j'ai commencé l'an dernier et de nouvelles recettes serait bienvenue !! Je vais essayer cette recette avec tous les bons légumes de mon jardin.....hummm 🥦🥕🥒🌶
@sonialapiratesse8628
@sonialapiratesse8628 Год назад
kikou !! j'attends la minute d'humilité de chaque vidéo ! tu es très naturelle et j'adore .. les légumes bien lavés et asséchés peuvent être blanchi 30-60 secondes et mis sur une tôle à biscuits au congélo et transférés dans des contenants identifiés pour la conservation longue .. ils seront comme frais si tu les laisse dégeler au frigo , c comme ça que je les aime ! merci et continue tes vidéos .. xxxxx
@salvatorebarone85
@salvatorebarone85 2 года назад
coucou Manon oui pour la lactofermentation on fait la choucroute (autre chose il y a quelque temps tu nous a fait du gravelax de saumon es que tu connait le foie gras au gravelax et agrume) bise
@saroithatsit3210
@saroithatsit3210 2 года назад
Oui je suis intéressée par la lacto-fermentation, merci pour tous tes partages et tes belles recettes 😍😘😉
@mariedelannoye7294
@mariedelannoye7294 2 года назад
Un grand OUI à la lacto fermentation ! J'ai tellement envie de me lancer !
@rabialabbadi542
@rabialabbadi542 10 месяцев назад
Bonjour oui s’il vous plaît et merci j’adore vos recettes
@sophieiotti293
@sophieiotti293 4 месяца назад
Bonjour Manon et merci. C'est toujours avec grand plaisir que je suis tes vidéos. Ta gentillesse et ta bonne humeur illumine les journées. Je suis d'accord pour la lactofermention. Bonne journée. ❤
@kathleenb20
@kathleenb20 2 года назад
J’adore tes vidéos !! Merci , direction le marché pour aller faire le plein de légumes 🌶 🥕 ce serait vraiment intéressant des vidéos sur la lactofermentation
@carolemagnan2227
@carolemagnan2227 2 года назад
Je suis super intéressée par la lacto fermentation. Ouiiiiiii😄
@benoitcavelier4813
@benoitcavelier4813 Год назад
oui ma petite bette, je veux tout savoir sur tout ce qui se conserve car j'ai un projet tour du monde en voilier (petit) et tous te conseils sont bons pour au moins 60 jours sans manger du lyophilisé. J'aimerais dans mon projet venir vous rencontrer au Quebec, ta famille et toi. Mais ce projet ne prendra forme que dans un an si tout va bien. En tout cas, je continue à vous suivre à fond, vous me passionnez toujours autant, chers cousines et cousins
@mireilledelinotte6026
@mireilledelinotte6026 10 месяцев назад
Trop long et trop compliquée pour moi merci pour vôtre bonne humeur et vôtre sourire.
@anniehappy5143
@anniehappy5143 2 года назад
Oui! Oui! la lacto - fermentation.... C'est super bon et tres simple a faire!
@cepamoi1413
@cepamoi1413 2 года назад
La lacto fermentation ds une pièce fraiche pour ceux qui ne sont pas ouvert suffit !!!! je garde un an mes pots fermés et ils sont super bon et croquants
@juliettesentenac8991
@juliettesentenac8991 2 года назад
Oui pour la lactofermentation ! Ça fait plus de recettes à découvrir ! Bisous de la France ❤️
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
C'est noté! bisous 😘
@maudegea
@maudegea 2 года назад
Oh oui pour la lacto-fermentation !!!!!
@brigittecrisante5099
@brigittecrisante5099 2 года назад
MAGNIFIQUE 🤩 les Italiens vont êtres jaloux Manon tu es trop forte 💪 C’est tellement beau toutes ces couleurs 😉 Hummm 😋😋 bien croquants le top 👍🏿. Je suis curieuse de voir ta lactofermentation 🤔 Bon week-end les Kikis des bisous 😘😍
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
merci Brigitte! Je prends note 🦠😍
@dansleluxe
@dansleluxe 2 года назад
La vidéo que j'attendais avec impatience! C'est tellement bon et beau ❤️
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Merci Josianne! bisous 😘
@dunnjimmy14
@dunnjimmy14 2 года назад
Je vient de te découvrir 🥰 chu en amour loll , j adore srx je fait cette préparation enfin semaine !
@fabienneboissiere6338
@fabienneboissiere6338 2 года назад
Je fais de la lactofermentation depuis longtemps et elles sont stockées dans ma cave. Par contre je ne sais pas trop m en servir ensuite…
@denisedrapeau5549
@denisedrapeau5549 2 года назад
Oui lacto fermentation très intéressant
@Mimi-gf4qn
@Mimi-gf4qn 2 года назад
oui pour la lactofermentation !!!!!!!! j'ai démarré un premier pot cette semaine de carottes ! Thanks a lot for you smile !!!!!!!!!!!!!!!! Carole
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Aww merciii!!
@jpm8895
@jpm8895 2 года назад
Merci pour toutes ces vidéos géniales. Et Oui pour la lacto-fermentation Merci
@26capucine
@26capucine 2 года назад
Merci pour la recette ! Encore d’autres conserves!
@BS-xm1se
@BS-xm1se Год назад
Merci pour toutes vos recettes. Oui pour la lacto-fermermentaion. 😊
@christianeforaison28
@christianeforaison28 2 года назад
Coucou à oui lactofermentation merci et...super la recette
@carineboudeuse
@carineboudeuse 2 года назад
Oui pour la l’acte-fermentation 👍🏻🤗
@daniellegagnon5102
@daniellegagnon5102 2 года назад
Salut! J'si déjà mis en pot plusieurs aliments mais aujourd'hui je ne le fais plus. Seulement pour une personne c'est moins tentant! Mais.ces mélanges et ces couleurs...tout est tellement agréable ala vue que l'on ne peut que regader! Bisous-
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Je comprends, vaut mieux mettre un pot en frigo
@MDay-nq7gk
@MDay-nq7gk 2 года назад
Bravo Manon encore de belles idées et toujours quand on n'en a pas, tu arrives avec ton beau sourire et ta gentillesse, bisettes, Mimi♥
@linegravel7231
@linegravel7231 2 года назад
Oui, la lactofermentation m'intéresse. Merci.
@111angela
@111angela 2 года назад
Ta recette est bien belle, j’adore ta façon de faire ta vidéo de façon très naturelle !
@nanie.jeanlucorange.frboiv548
@nanie.jeanlucorange.frboiv548 2 года назад
Oui pour la lacto
@sylviecaron6869
@sylviecaron6869 2 года назад
Oui pour la lacto-fermentation, merci! :-)
@denisvs8785
@denisvs8785 2 года назад
cest très bien davoir une réserve de bon légumes merci Manon.
@vanjonathanlelievre9289
@vanjonathanlelievre9289 2 года назад
yes super pour la lacto merci 👍🤞🤞
@laurylacroix5229
@laurylacroix5229 2 года назад
Oh oui la lacto fermentation ça m intéresse beaucoup ! J aimerais voir une vidéo ça serait super!merci
@olfahumbrecht3728
@olfahumbrecht3728 2 года назад
oui oui pour la facto-fermentation :)))))miam miam
@cat6567
@cat6567 2 года назад
je fais des légumes fermentés surtout avec les légumes racines ça donne un peu de piquant aux salades mêlées, biz suisse
@marylinelafleur2658
@marylinelafleur2658 2 года назад
La lacto fermentation, ça m'attire vraiment. Et pas besoin de frigo, une cave suffit apparemment 😉 Demande à Sandrine et Thierry 😊
@marysebillebault7810
@marysebillebault7810 2 года назад
Oui pour la lacto🍾🍾🍾
@theodevos5451
@theodevos5451 2 года назад
oui a la lacto fermentation
@111angela
@111angela Год назад
On en a fait l’automne dernier et on a adoré 🎉 J’en refais encore cette année 😊 As tu essayé des fèves ? J’en ai beaucoup et je pense bien essayer. C’est merveilleux d’ouvrir ces pots en hiver 🥰
@krysteletlespioux
@krysteletlespioux 2 года назад
J ai du mal avec le goût vinaigre acide... mais c très intéressant de découvrir.
@josselineribot4
@josselineribot4 2 года назад
Merci pour la vidéo à bientôt 🤗💖
@marie-andreacochet2527
@marie-andreacochet2527 2 года назад
Oui oui oui 👍
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
yeah yeah yeah 🙏🏻💪🏼
@Bernie271
@Bernie271 2 года назад
oui pour la lactofermentation
@smaggheerica6085
@smaggheerica6085 2 года назад
C est quand que tu nous fais une recette de confiture de pumpkin spice ? Ou de citrouille épicée ou à la vanille 😋😋😋, je rêve de trouver une bonne recette pour des bonnes tartines cet automne 🍂
@anniewildmush1284
@anniewildmush1284 2 года назад
oui pour la fermention!
@lexbzh2447
@lexbzh2447 Год назад
Ceux qui sont là pour faire un italian beef 💪🏻
@johannebelanger882
@johannebelanger882 2 года назад
Oui, oui
@jean-pierreaudet2098
@jean-pierreaudet2098 2 года назад
Oui à la lacto-fermentation!!!
@antoineterenia6586
@antoineterenia6586 2 года назад
bjr merci pour la vidéo peut on conserver à la cave au lieu du frigo merci
@vanphuongnguyen64
@vanphuongnguyen64 2 года назад
Merci pour la recette 😋👍🏻
@crys8576
@crys8576 2 года назад
Hello Manon, ça faisait longtemps ma cousine
@bettyboops7643
@bettyboops7643 2 года назад
bonjour, je veut bien la recette du lactofermenté. Merci pour le partage
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Merciii 😘😘😘
@rbk4256
@rbk4256 2 года назад
oui pour la lacto fermentation! ca fais longtemps que jeveux en faire et j'ose pas!
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Osons ensemble 😀
@TheIamaya
@TheIamaya 2 года назад
Bonjour La petite Bette, merci pour cette super vidéo. J’imagine qu’on fait pareil pour mettre des cornichons en conserve ?? Bonjour du Salvador (Amérique centrale) 👋🏻
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
En fait, il y a deux écoles pour les cornichons; l'école lacto-fermentée (traditionnel) et l'école vinaigrée!
@daniellemorin3636
@daniellemorin3636 2 года назад
Même si je ne fais pas de conserve, j’aime voir comment ça se fait.
@andreannepinard9838
@andreannepinard9838 2 года назад
Oui lacto-fermentation!!
@veroniquegosselain1166
@veroniquegosselain1166 2 года назад
Je suis intéressée par la lacto-fermentation! J'ai commencé un peu les 2 années passées mais je ne suis pas encore complètement à l'aise avec la préparation. Merci
@anthonydaoud5677
@anthonydaoud5677 2 года назад
J'adoreeeeee
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Merciiiiii mon Anthony! Bisous
@ccool313
@ccool313 2 года назад
oui pour la lactofermentation, je ne connais pas et j'aimerais vraiment connaître comment faire avec ce procédé.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Merciii 💪🏼🙏🏻
@tanjiro6752
@tanjiro6752 Год назад
Oui la lactofermentation svp
@MASTICOLORFR
@MASTICOLORFR 2 года назад
Salut Manon ! C'est cool, t'es rendu "international" après ton passage sur TV5 Monde Europe (rediffusion de Radio Canada) Bravo!!! Question pour toi, c'est quoi la "relish" ? Bises à la famille.
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Hein?? Quoi?? J’ai manqué ça 😅
@MASTICOLORFR
@MASTICOLORFR 2 года назад
@@Lapetitebette Oui Oui ! Toute la famille était au camping, j'ai adoré car c'était positif, rassures-toi . Très belle image de la famille. Félicitation !!! Pour une fois que je connais une star (lol)
@jean-pierreaudet2098
@jean-pierreaudet2098 2 года назад
La relish, c'est un condiment vinaigré et sucré, un classique avec les hotdog.
@MASTICOLORFR
@MASTICOLORFR 2 года назад
@@jean-pierreaudet2098 merci Jean Pierre 🙂
@DjAtmaWeapon
@DjAtmaWeapon 2 года назад
Lacto-fermentadoooooo!!!!
@michelperreault9596
@michelperreault9596 2 месяца назад
Bonjour Mlle Petite Bette. J ai oublié de mettre mon sel Dans mes cornichons a l anth Version rapide. Aide svp Mr Michel
@michaelberghen993
@michaelberghen993 2 года назад
Salut comment tu fais pour être toujours aussi belle et j'ai une petite idée pour toi à ton avis comment on fait pour faire fumer les épices je te souhaite à toi et toute ta famille une bonne santé bonne et excellente journée
@lucettecormier9409
@lucettecormier9409 Год назад
Oui, lactofermentation
@suziebeeyoga
@suziebeeyoga 2 года назад
Bonjour, est-ce que cette recette est bien sécuritaire avec le temps de stérilisation de 10 minutes? Les légumes n’ont pas été cuits avant, donc je me demande. Merci!
@vaneyckbrigitte6656
@vaneyckbrigitte6656 Год назад
Tiens donc! Des pots dans le frigo. J’ai 2 frigo et plus de place pour d’autres pots. Donc relish,marinades, lacto… confitures….. faut faire de la place. Comment faire si nous ne pouvons pas tout manger rapidement.🤪
@nathaliebialas1117
@nathaliebialas1117 2 года назад
courgette crue à l'aigre doux (vinaigre sucre) et curry !!!!!! TROP BON pour apéro ou avec viande grillée....
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Miammmm! Possibilités infinies! bisous 😘
@robertbrisson4586
@robertbrisson4586 2 года назад
MARIE-THE J'ai besoin d'aide pour la Lacto Fermentation, je n'y arrive pas et je gaspille tout. Communique avec mois s.t.p. Merci
@anthonydaoud5677
@anthonydaoud5677 2 года назад
Du chou fleur mauve ? G jamais entendu parler . Est ce que c le meme goût .?
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Ça effectivement le même goût! 😘
@anthonydaoud5677
@anthonydaoud5677 2 года назад
@@Lapetitebette ahh okk. Donc c juste pour le look 😂❤❤❤
@anniewildmush1284
@anniewildmush1284 2 года назад
faut tu mettre les legumes au frigo pendant quils trempent dans l'eau salée? ou on peut laisser sur le comptoir
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Sur le comptoir sans soucis ;)
@carinepochon746
@carinepochon746 2 года назад
j'ai testé la lacto fermentation avec des aubergines et courgettes ! C'était juste pas bon du tout ! beaucoup trop vinaigré, aigre et indigeste :( s! vous avez des tuyaux sur le sujet ! merci d'avance
@vincentdidier8966
@vincentdidier8966 2 года назад
Salut les kikis
@jpm8895
@jpm8895 2 года назад
Bonjour, pouvez vous me dire, s'il vous plaît, ce qu'est le "footer" qui se trouve dans la recette... Merci
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
La recette sur le blogue ou sur RU-vid?
@jpm8895
@jpm8895 2 года назад
@@Lapetitebette Bonjour, sur le blog, merci de répondre si vite
@familak723
@familak723 2 года назад
On peut remplacer par quelle autre herbe?
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
À peu près n’importe quoi!
@arlettekreps873
@arlettekreps873 2 года назад
Alors tu prononce jardinera. Le i est la pour faite du g un j , comme le e en français comme pour Georges par ex. 😆😆😆
@Lapetitebette
@Lapetitebette 2 года назад
Ahhhhhh grazie grazie !!
@lindalemarbre1301
@lindalemarbre1301 Год назад
vous ne devez jamais mettre vos pots au four ca les fragilises
@farrago2685
@farrago2685 Год назад
Introduction trop longue
@thierrylecaplain5445
@thierrylecaplain5445 Год назад
trop de bla bla
@Lapetitebette
@Lapetitebette Год назад
Dans ce cas, aller lire sur le blogue! lapetitebette.com/recette/giardiniera-conserver-des-legumes-antipasti-en-conserve/
Далее
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