Тёмный

Gingerbread recipe 🍪 proven for YEARS!🎄 

Sisters
Подписаться 56 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

In this video we will teach you how to make gingerbread dough.
🎄Ginger dough recipe:
Honey 280g (can be replaced with inert syrup, but with honey the gingerbread has a longer shelf life)
Sugar 170g
Oil SL 210g
Soda 8g (1 tsp)
Eggs 2 pcs
cinnamon 16g (3 tsp)
ginger 10g (2 tsp)
cloves 2 g (0.5 tsp)
cardamom 2 g (0.5 tsp) - optional
nutmeg 2 g (0.5 tsp)
Flour 680 gr
Bake at 180°. Baking time depends on the size of the gingerbread and your oven. Small gingerbreads from 7 minutes. Medium-sized gingerbread cookies 10-12 min. The edge of the gingerbread should be nicely browned.
Can be stored for up to a year in a tightly closed bag or container.
✅❗Other useful videos:
Gingerbread cookies for the Christmas tree. Christmas toys👇
• Вкусные елочные игрушк...
Classic icing recipe👇
• Айсинг для пряников. К...
Dry protein icing👇
• Айсинг на сухом белке....
Working with a food printer. How to put a picture on a gingerbread?👇
• Video
3D gingerbread Christmas tree👇
• 3Д пряники. Объемная п...
Spicy carrot cake👇
• Пряный морковно-апельс...
How to put an even inscription on a gingerbread?👇
• Способы создания НАДПИ...
Number cake👇
• ТОРТ ЦИФРА. Абсолютны...
Homemade salted caramel👇
• Соленая карамель. Кара...
Subscribe💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
youtube / @sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
📍We made the video convenient and you can click on the time and you will be taken to the section you need in the video.
00:00 Perfect gingerbread dough
00:23 Preparing ginger dough
02:01 Spices for gingerbread
07:04 Do I need to refrigerate gingerbread dough?
07:57 Roll out the ginger dough
08:44 How long to bake gingerbread
Creative Commons Attribution 4.0 License for Canon and Variation (artist: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Artist: www.twinmusicom.org/
#sisters' studio #confectioner #gingerbread

Хобби

Опубликовано:

 

28 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 120   
@user-id7hz4hr9u
@user-id7hz4hr9u 7 месяцев назад
Благодарю❣️😘 Обязательно сделаю!🌲
@edak8633
@edak8633 8 месяцев назад
Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹
@B_e_a_u_t_y11
@B_e_a_u_t_y11 7 месяцев назад
буду скоро готовить!проверю ваш рецепт
@vorobushek_Asya
@vorobushek_Asya 6 месяцев назад
Хочется повторить. Спасибо за рецепт 👍❤️
@user-gj7ph6ry5i
@user-gj7ph6ry5i 8 месяцев назад
Ну вот,теперь все понятно. Спасибо за рецепт!👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Пожалуйста😉
@user-nw4uc9cz8d
@user-nw4uc9cz8d 8 месяцев назад
Спасибо, обожаю пряники и как кстати ❤🌲
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Пожалуйста🙂 Успехов в приготовлении.
@tanyapogosyan8197
@tanyapogosyan8197 7 месяцев назад
Спасибо, прекрасный рецепт, всё получилось 😊
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
На здоровье!)
@user-lv8jm1qv4e
@user-lv8jm1qv4e 8 месяцев назад
Спасибо за подробный рецепт!👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
пожалуйста🙂❤️
@user-lv7yv1zl9c
@user-lv7yv1zl9c 8 месяцев назад
Спасибо за мк! Как всегда очень информативно!🌺🌺🌺
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Пожалуйста❤️
@user-mi6di9xq8q
@user-mi6di9xq8q 8 месяцев назад
Спасибо огромное за рецепты,девочки! Вы такие умнички! Я вами восхищаюсь 🤗🤗🤗
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Спасибо вам, что смотрите наш канал💕💕💕
@elenashurhovetskaya9859
@elenashurhovetskaya9859 8 месяцев назад
Прекрасный рецепт! Очень вкусные пряники! Спасибо огромное, девочки! Божьих благословений! ❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Спасибо, что воспользовались нашим рецептом. Очень рады, что все вышло💕
@user-iy4nh1bf1w
@user-iy4nh1bf1w 8 месяцев назад
А, вот за идею , куда девать остатки теста, прям отдельное спасибо!!!👍👍👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Пожалуйста)
@user-tx2nq5fb4u
@user-tx2nq5fb4u 7 месяцев назад
Сегодня испекла, чудо а не рецепт. Все так доходчиво объясняете, что делать тесто совсем несложно, Испекла половину порции, а вторая часть пока убрана в холодильник. Спасибо огромное девочки, за ваш труд 👍👍👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Спасибо вам что делитесь результатом. Мы очень рады быть полезными.😊💕
@user-ey4fv7yj2x
@user-ey4fv7yj2x 7 месяцев назад
Пряники получились просто божественные. Первый раз в жизни пекла такие. Девочки, спасибо за рецепт.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Очень рады, что все вышло у вас😊💕
@user-mp1wz5ee9i
@user-mp1wz5ee9i 6 месяцев назад
Отличный рецепт, спасибо большое, все очень подробно показали. Пряники получились!!! Из всех рецептов мною испробованных ваш самый лучший. Спасибо.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Очень рады, что вы остались довольны нашим рецептом)
@elenahud2192
@elenahud2192 7 месяцев назад
Это самое лучшее тесто!!!! Пеку только по этому рецепту.. Мягкие, ароматные и красивые пряники!! Спасибо Вам, девочки, за рецепт! ❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Пожалуйста. Пользуйтесь на здоровье!😊
@user-pm7nz7vg9v
@user-pm7nz7vg9v 7 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт, все получилось, аромат нв весь дом, дети правда и теста наелись, не могла их отогнать от него😂 сначала думала муки много, тесто пдотное и к рукам вообще не прилипало, но когда испеклись пролучились как надо)) все ваши работы как произведение искусства, если хочется улучшить себе настроение, надо открыть ваш инстаграмм и получать эстетическое удовольствие!❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Всегда пожалуйста. Очень рады быть полезными. Спасибо за ваш приятный отзыв и что смотрите нас🤗💕💕
@user-hz7ot6cp2b
@user-hz7ot6cp2b 7 месяцев назад
Сегодня пекла по вашему рецепту имбирный пряники. Это самые вкусный рецепт, какой я пекла. Ооочень вкусные, ароматные, спасибо вам огромное за этот рецепт. С наступающим Новым годом. Успехов.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Как здорово, что вы нашли для себя рецепт. Очень рады быть полезными)
@Lika_Rus
@Lika_Rus 8 месяцев назад
Девоньки,спасибо вам,золотые!) Очень хороший рецепт теста вы нам представили, в которое без опасения можно включать и остатки от прошлых замесов.😊 Вы большие умнички и трудяги!) Дай бог вам всех благ, здоровья и успехов в вашем деле!) 🤗😉
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Спасибо вам большое🙂❤️
@user-qg9rf5du1k
@user-qg9rf5du1k 7 месяцев назад
❤​@@sestry_cakes
@user-bl4oj8pe2y
@user-bl4oj8pe2y 8 месяцев назад
Спасибо вам большое, очень познавательно. Хотелось бы посмотреть, как вы делаете пряничный домик. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Пряничный домик тоже покажем чуть позже)
@user-bl4oj8pe2y
@user-bl4oj8pe2y 8 месяцев назад
@@sestry_cakes спасибо! Ждём.
@user-vo6bc5pn3q
@user-vo6bc5pn3q 7 месяцев назад
Я вообще-то равнодушна к пряникам и печенью, но пряники по этому рецепту действительно очень вкусные!) Испекла из этого теста ёлочки, сверху отсадила зефир, украсила посыпками. М-ммммм... 😋😋 Спасибо за рецепт! ❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Очень рады, что наш рецепт нравится)
@user-lp9in9pv4w
@user-lp9in9pv4w 7 месяцев назад
❤❤❤
@FIS2707
@FIS2707 7 месяцев назад
Огромное спасибо за рецепт! Это шикарно и очень вкусно! Единственное, я не ждала два часа в холодильнике, минимум 30 минут, отлично каталось тесто , раскатывала на пергаменте и переносила на коврик. ❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Разные марки продуктов влияют на консистенцию теста. С нашими продуктами этого сделать не удается)
@FIS2707
@FIS2707 7 месяцев назад
@@sestry_cakes возможно! Ну тут ведь главное, чтобы оно чуть чуть застыло .
@mariakonigman9280
@mariakonigman9280 7 месяцев назад
Какое хорошее подробное обьяснение и такой приятный у вас голос . Уверенна, что получаются бесподобные, ароматные прянички❤ обязательно попробую испечь, побалую близких и любимых людей. Скажите пожалуйста, если я захочу сделать двойную порцию теста, нужно как то пересчитывать?? или просто умножаю на два?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Спасибо💕Просто все продукты умножить на 2
@baushka7
@baushka7 7 месяцев назад
🤦‍♀️
@mariakonigman9280
@mariakonigman9280 7 месяцев назад
@@baushka7 у вас голова болит?…
@Elena_Lyss
@Elena_Lyss 7 месяцев назад
ЭТО ДЕЙСВИТЕЛЬНО ИДЕАЛЬНЫЕ ПРЯНИКИ!!! Класс!!!!!!! Попробовала сделать и довольна как слон 😍😃 до этого пробовала 4 других рецепта и все было не то! А эти прям супер супер!!!!! Спасибооооооооо😘😘😘😘😘😘😘😘🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷💣💣💣💣💣💣💣🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Очень рады, что удалось найти рецепт! Пользуйтесь с удовольствием💕💕💕💕💕😊😊😊
@user-mp1wz5ee9i
@user-mp1wz5ee9i 6 месяцев назад
Еще раз спасибо, на отрицательные отзывы не обращайте внимания. Помогай вам Господь и дальше радовать нас новыми рецептами.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Спасибо)
@user-kj7re5sw6d
@user-kj7re5sw6d 8 месяцев назад
Спасибо, очень актуально! Подскажите, пожалуйста,для пряничного домика подойдёт рецепт?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Да, подойдёт 🙂
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Пожалуйста) Да, для пряничного домика подойдет.
@user-hg3xe5ul7c
@user-hg3xe5ul7c 6 месяцев назад
Индукционная плита ОЧЕНЬ ВОЕДНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Информация из книг Александра Саврасова, серия книг Знания Первоистоков.
@user-qj8um4vb8n
@user-qj8um4vb8n 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт. У меня вопрос. Когда мы добавляем в жидкую часть теста остатки готового теста, нужно ли менять количество муки? Подарю, что нет. Тем не менее ответьте пожалуйста.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Не нужно менять количество муки.
@user-vs7rh2ny4c
@user-vs7rh2ny4c 7 месяцев назад
🙏👍👍👍
@user-ru7eq4ug8h
@user-ru7eq4ug8h 6 месяцев назад
Спасибо за рецепт . Буду сегодня делать. А подскажите пожалуйста сколько можно хранить готовые пряники?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Они хранятся очень долго. В закрытой емкости до полугода. Пряники покрытие глазурью многие наши клиенты и год хранят, и оставляют отзывы, что даже спустя год пряник очень вкусный.
@helenahilt291
@helenahilt291 7 месяцев назад
Добрый вечер. Можно ли использовать этот рецепт для печатных форм от текстуры?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Добрый день. Думаю там нужен др рецепт.
@veravanushkina3806
@veravanushkina3806 8 месяцев назад
Здравствуйте! В если делать порцию в два раза меньше , то в все ингредиенты нужно уменьшить наполовину?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Здравствуйте. да
@Vikusche4ka
@Vikusche4ka 6 месяцев назад
Здравствуйте. Спасибо за подробный рецепт. Подскажите, пожалуйста, какую муку в Беларуси вы покупаете???
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Здравствуйте. Лидскую.
@user-ey4fv7yj2x
@user-ey4fv7yj2x 7 месяцев назад
Мое самое любимое масло. Вы из Минска?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Да, мы из Минска)
@user-ey4fv7yj2x
@user-ey4fv7yj2x 7 месяцев назад
И я из Минска))
@user-zy6yy8vo5j
@user-zy6yy8vo5j 8 месяцев назад
Здравствуйте, а можно положить половину веса сахара? Чтоб не было слишком сладко с гдазутью
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Здравствуйте. Думаем что это повлияет на результат. Можно немного уменьшить, но не в половину.
@user-zy6yy8vo5j
@user-zy6yy8vo5j 8 месяцев назад
@@sestry_cakes хорошо, спасибо
@user-bf1cv2qr5h
@user-bf1cv2qr5h 7 месяцев назад
Для пряников с начинкой подходит этот рецепт?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Скорее всего нет. Это др пряники.
@user-su3ey2he3n
@user-su3ey2he3n 7 месяцев назад
Здравствуйте ❤скажите пожалуйста а можно место мёда добавить искусственный мёда просто у нас аллергия на мёд❤❤❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Вместо меда можно добавить инертный сироп, а вот про искусственный мед не знаем будет ли он давать нужных свойств.
@user-rt2gp6pj9r
@user-rt2gp6pj9r 7 месяцев назад
Можно вместо меда жженый сахар , много рецептов с ним погуглите
@user-ry3qh4ig2t
@user-ry3qh4ig2t 8 месяцев назад
Девочки, скажите , пожалуйста, на сколько порций теста вашобьем в видео?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
На видео мы замешивали 5 порций теста
@Vikusche4ka
@Vikusche4ka 6 месяцев назад
Добрый вечер. Спасибо за рецепт, пряники получились вкусные, ароматные, только немного не ровные. Подскажите, как раскатать тесто ровно, может есть какая хитрость?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Здравствуйте. Хитрости нет, нужно набить руку)
@Vikusche4ka
@Vikusche4ka 6 месяцев назад
@@sestry_cakes Спасибо. Буду пробовать.
@user-qd8fq2oc9k
@user-qd8fq2oc9k 4 месяца назад
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, Ваше тесто темнее моего. Я не доварила мед с сахаром получается? Специи положила все, кроме кордамона.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 4 месяца назад
Здравствуйте. Цвет теста зависит от времени выдержки сиропа после того как вы внесли соду. Чем больше перемешиваете и не вносите масло, тем более темное получается тесто.
@user-gw1bn5ut9v
@user-gw1bn5ut9v 7 месяцев назад
Добрый день! Тесто получилось густое. В чем ошибка? может уварилось сильно?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Добрый день. Возможно где-то могли ошибиться в количестве ингредиентов. Не могло увариться. Если бы передержали , то получился бы горелый сироп.
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l 5 месяцев назад
Добавляйте меньше муки. Мука разная, или ошиблись в весе продуктов. Такое иногда случается. Я муку добавляю осторожно, особенно если другая марка. Макфа нужно меньше, чем старооскольская.
@user-qo3sr8qw5o
@user-qo3sr8qw5o 7 месяцев назад
А если брать половину этого рецепта то соды взять тоже 0,5 чайной ложки?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Всех ингредиентов ровно на половину меньше от рецепта
@user-qo3sr8qw5o
@user-qo3sr8qw5o 7 месяцев назад
@@sestry_cakes спасибо большое за ответ)
@lanaolivy9014
@lanaolivy9014 7 месяцев назад
У меня получились очень жёсткие почему то, может дело в муке? пряники нужно с конвекцией выпекать или нет?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Если вы из России, то может быть дело в муке. Попробуйте поменять производителя. Выпекаем без конвенкции, иначе будут сухие. Еще возможно много муки использовали при раскатке теста.
@Irina_Gor_7
@Irina_Gor_7 6 месяцев назад
Чаще всего жесткие получаются при избыточном времени выпекания, для пряников даже 2 лишних минуты могут быть фатальны. Ну и безусловно - если переложить муки.
@jannifergreen9386
@jannifergreen9386 5 месяцев назад
Здравствуйте. В описании видео указано 2 ч.л. соды, а в самом видео написано 1 ч.л. Сколько все-таки нужно? Я замесила с указанным весом 8 гр соды, но пряники получились тонковатые, может, сильно раскатала? (
@sestry_cakes
@sestry_cakes 5 месяцев назад
Здравствуйте. Мы кладём всегда соду электронной ложкой, чайные ложки у всех разные. 1ложки будет маловато. 1,5 чл в самый раз или 2ч л, но горочку соды снять по краю ножом.
@user-nk2ef9qc1z
@user-nk2ef9qc1z 7 месяцев назад
Подскажите а если нет кардамона?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
можно без него
@user-oy9sn2zg1d
@user-oy9sn2zg1d 8 месяцев назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой фирмы ваш миксер?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Здравствуйте, Gemlux
@user-oy9sn2zg1d
@user-oy9sn2zg1d 8 месяцев назад
@@sestry_cakes спасибо!
@user-ru7eq4ug8h
@user-ru7eq4ug8h 6 месяцев назад
У меня все пряники при выпечке расплылись и край стал не ровный. В чем ошибка?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Хм, видимо допустили ошибку в пропорциях или мало муки
@user-fp2kf5ro6k
@user-fp2kf5ro6k 7 месяцев назад
Скажите а можно вместо соды разрыхлитель, не переношу запах соды в выпечке?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
соду тут не чувствуется вообще, тк добавляется в горячий сироп и там же гасится
@user-ru3jn1ek2r
@user-ru3jn1ek2r 7 месяцев назад
Большое спасибо, это тесто чудное, специи правда добавила не все, имбирь, карица, мускатный орех 1 чайную ложку. Ещё раз огромное спасибо. Очень вкусные пряники 👍👍👍👍👍👍👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Пожалуйста😊💕
@user-ru3jn1ek2r
@user-ru3jn1ek2r 7 месяцев назад
@@sestry_cakes дочь угостила сотрудников и они были восторге от ваших пряников, сейчас сделаю все специи как по вашему рецепту, ещё раз спасибо за чудное тесто для пряников
@NIZUMIY
@NIZUMIY 8 месяцев назад
Всю жизнь мечтала сделать свои пряники, но боюсь😮
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Ничего сложного нету. Не бойтесь)
@larisapopova6433
@larisapopova6433 8 месяцев назад
​@roblox_girrl Подскажите,в рецепте указано два яйца,а в тарелке их три. А в чашу дежу вы кладете больше пяти яиц. Вопрос,так сколько нужно яиц то??
@TatyanaFrolova173
@TatyanaFrolova173 7 месяцев назад
Можно я отвечу, сказали не обращать на это внимания, т к делают на больший замес
@user-ey4fv7yj2x
@user-ey4fv7yj2x 7 месяцев назад
Выписала все на бумагу, а теперь смотрю.... Вы говорите 2 яйца, а кладете 3. Это на что-то влияет?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Мы в видео говорили, что на кол-во ингредиентов у нас в видео не обращайте внимание, тк мы делали большую партию. Используйте рецепт в описании.
@user-xx5ov3qk8t
@user-xx5ov3qk8t 6 месяцев назад
А вкус соды не чувствуется? Очень много насыпали
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Нет. Сода всыпается в горячий сироп и гасится до момента выпечки.
@user-eb5mh2sj1w
@user-eb5mh2sj1w 6 месяцев назад
Пряники получились как сухари (в духовке не передержаны, хранение после остывания в пакете). Все по рецепту. У Смолл рецепт гораздо удачнее.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 6 месяцев назад
Наши пряники получаются мягкими. Попробуйте использовать меньше муки. Если вы из россии возможно именно в этом и проблема- не всегда качественная мука. Если покрыть пряники глазурью, немного подсушить ее и оставить в закрытой емкости до полного высыхания, пряники становятся спустя пару часов супер мягкие, тк вбирают в себя влагу из глазури.
@user-nb5zx5hx2q
@user-nb5zx5hx2q 6 месяцев назад
​@@sestry_cakes Всё замечательно,но Россия пишется с большой буквы!
@user-ru3jn1ek2r
@user-ru3jn1ek2r 6 месяцев назад
​@@sestry_cakesу нас хорошая мука, я всё сделала как у вас получились прекрасные пряники всем очень понравилось, уже пекла 3 раза, отличный рецепт, буду печь только по этому рецепту. Если печь тоненькие получаются хрустящие
Далее
Необычное растение! 😱🌿
0:27
Просмотров 2,4 млн
Эффектная подача Наполеона
0:58