Mi hija viajo en 2022 a México y trajo esos dulces y quedamos enamorados, este año volvió a viajar y nos volvió a traer, ya se nos están terminando 😢así que como no aguantamos al próximo año😅 intentaré hacerlos. Muy bien explicado, muchas gracias. Por cierto soy argentina viviendo en Las Islas Canarias ( España)
Hola Rosario, muchas gracias, me encanta saber que les gustan las glorias, y que vas a hacerlas, si en las Islas Canarias no encuentras la leche de cabra, la puedes sustituir por leche de vaca, solo el sabor cambia un poquito, y sigue siendo muy rico, te mando un gran abrazo, saludos y Bendiciones.
Hola Cielo, me encanta saber que te gusto la receta y mas si eres del Bello Linares N.L., ya que conoces perfectamente esta delicia de postre, que le hace honor a su nombre, te mando un gran abrazo, saludos y Dios te Bendiga.
Las nueces enteras? Tu si que las haces bien , últimamente las hacen muy feas y chiquitasme encantó tu forma de explicar tu receta, muchas gracias la nuez estaba en trozos verdad?
Soy de Perú y amoooo las Glorias aquí mo venden ese dulce... cuando un amigo va a México siempre le encargo que me traiga. Intentaré hacer esta receta. Muchas gracias :)
WOW! Sabes? Me fascinan estos deliciosos dulces 😍😋 Me gusto mucho escuchar la historia y ver que sorpresivamente el procedimiento no es difícil. También me gusto los tips que nos diste para hacerlos(cómo el grosor de la olla o la combinación de las leches) quede fascinada! 💕🥰Muchas gracias por compartir! ❤️👍
En mi pueblo asen todo ese tipo de dulces de leche asen también unas barras y estam buenisimas y otros que paresen un huesito de durazno con una nuez en el sentro mil Grasias amiga por compartirnos esta delisia que Dios te vendiga grandemente cuídate 🙏🙏🙏🙏🙏
Que delicia cuando pasé por Saltillo , hacia Laredo, conocí este dulce tan rico , gracias por compartir la receta Dios bendiga tu generosidad , saludos.
Las Glorias yo compraba antes cuando iba para victoria de pasadita en linares N,L,y las bolas de marina tradición de marina NL, muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado felicidades y gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades y gracias
Mire, muchas gracias por tus deliciosas recetas, sobre todo de Nuevo Leon, me encanta tu canal. POR FAVOR sube la receta del jamoncillo, aquel que era de la marca ROGE. Era un jamoncillo riquísimo, muy suave, por su consistencia se podría moldear como si fuera una especie de plastilina. Si sabes el secreto para que queden de esa forma, te lo voy a agradecer en el alma!!!! Espero que publiques muchas recetas mas, FELICIDADES por tu canal...
Hola, muchisimas gracias, me encanta saber que te gusto la receta y el canal, y la receta que me dices, ya la puse en la lista de recetas a elaborar y subir al canal, te mando un gran abrazo, saludos y Dios te Bendiga.
Shoal soy nueva en su canal , me gustan mucho las glorias de linares NL . Yo vhivi en linares por unos pocos años ,vivimos de Monterrey y allí nacimos todos , tenemos muy lindos recuerdos . Gracias por compartir 😊saludos!
Soy fan de la simplicidad y los atajos! Me encanto tu receta! Pero tengo una pregunta...se podra hacer con cajeta Coronado y solo añadir la nuez y algun ingrediente para hacerlo mas espeso? 😬
He probado estos deliciosos dulces y la verdad si se siente que toca uno la gloria cuando las prueba, gracias por compartir este delicioso proceso, saludos.
Muy interesante h dulce receta dusces que saben a gloria de linares ya me imagino lo deliciosos esos dulces por eso le llaman gloria y con nuez que delicia de glorias yummy tengo que probarlas gracias miles de bendiciones
Excelente receta, gracias por compartir !!! En lugar de leche de cabra puedo usar leche condensada ? Gracias !!! Y las glorias saben a Gloria mmmmmm !!!
Buena noche ,le envio saludos desde CDMX,. Hace muchos añios mis familiares iban a Monterrey y me traian un rollo de dulce de leche cubierto con nueces en mitades, aunque la consistencia no era tan cajetosa era màs bien como de un Jamoncillo ,usted sabe si es esta misma receta? Gracias pir su atencion..👩🏼🦳👍😇✌️🙋🏻🇲🇽
Hola Luz para el dulce de leche jamoncillo la receta es muy similar, no lleva jarabe de maiz y se deja mas tiempo al fuego, pronto voy a presentar el video con la receta exacta y la explicacion completa, saludos.
Hola July, al agregar el bicarbonato de sodio a la leche para el dulce , cumple una doble funcion, la primera es neutralizar el ácido láctico que esta en la leche y esto provoca que no se corte al concentrarla, la segunda es favorecer la reacción de Maillard que es la glucosilación, osea el incremento de color marron o cafe, por la caramelizacion de la sacarosa. te mando un gran abrazo, saludos
Hola linda, por casualidad llegué a tu canal. Si no encuentro leche de cabra y lo hago con pura leche de vaca, añido la porción que es la leche de cabra, por leche de vaca? Saludos y bendiciones.
Mi madre elaboraba unos dulces similares (desconozco como los hacía) y sí, utilizaba un cazo de cobre, solo que quedaban más claros, recuerdo que sabían bien, pero se ponían muy duros en poco tiempo, busqué en las tiendas de autoservicio la leche de cabra, pero no la tienen, alguna sugerencia de donde comprarla? me encuentro en CDMX, gracias.
Hola, me encanta saber que te gusto la receta, si las puedes hacer solo de leche de cabra y van a saber muy ricas, te mando un gran abrazo, saludos y Bendiciones.
Hola, el precio depende de cuanto te costaron los ingredientes y sobre todo el tiempo que inviertes, y el tamaño depende de como las quieras , yo las hago con el contenido de una cuchadada, te mando un gran abrazo, saludos y Bendiciones.
HOLA LA VERDAD QUÉ ESOS PARA HACERLOS CON ESOS INGREDIENTES EN LA MAYORÍA DE LOS PSISES ES COMPLICADO CONSEGUIR. ACA EN ARGENTINA LOS HACEMOS SIN CON TANTA COMPLICACIÓN ESOS CARAMELOS DULCE DE LECHE.
Hola, pues asi es la receta de las Glorias de Linares, y los ingredientes solo son leche, azucar, bicarbonato, vainilla, jarabe de maiz o glucosa y nuez, yo creo que en cualquier parte se consiguen, saludos.
hola!!! y si tampoco me es posible conseguir la leche de vaca mucho menos la de cabra, la puedo hacer con leche de galón??? sabra parecido es mi dulce preferido y ya no son tan baratas muchas gracias por la receta
Hola Idali, si son riquisimas estas Glorias, lo que lo tuve en fuego fue 43 min a los 10 primero minutos empezo e hervir y le agregamos el bicarbonato y despues 33 minutos hasta tener la consistencia, esto en mi estufa que es electrica podria variar dependiendo es estufa de gas o la intensidad de fuego solo teniendo la consistencia en donde haces la prueba de la cuchara o que se ve el fondo de la vasija, esta lista, te mando un gran abrazo, saludos y Bendiciones
Hola yo vivo en Texas y la he comprado en HEB, Walmart, y Sprouts, estan al lado de la leche de vaca, tambien la he pedido por amazon fresh, cuando vivia en Monterrey mi papá iba a un lugar donde vendian leche, yogurt y queso de cabra y vaca bronca creo que era en Aguafria, Si no logras encontrar leche de cabra la puedes sustituir por leche de vaca, saludos.
Hola Elena, actualmente vivo en San Antonio Tx, soy originaría de San Nicolás de los Garza N.L. y mis papás nos llevaban a Linares N.L. a comprar estas riquísimas glorias, dulces de leche y marquetas, te mando un gran abrazo, saludos.
@@mireysusrecetas que padre encontrar gente de tu mismo estado 😍 y más aún que estamos a 2 horas de distancia estando en Mexico , Aunque yo también vivo acá en Virginia . Pero saludos y mucho gusto.. gracias por compartir tus recetas .
