Hallo ihr Lieben,
ihr möchtet mal wieder richtig leckere fluffig glutenfreie Laugenbrötchen? Mission impossible? Ach was das kannst du auch ganz einfach zu Hause selber backen.
idela für Menschen mit Zöliakie oder Weizensensitivität und allen die gerne schlemmen.
Glutenfreie Werbung aufgrund von Markennennung
Zutaten:
500 g DrSchär Brotmix
2EL Flohsamenschalen
2TL Salz
1Pck Trockenhefe
1EL Agavensirup
2EL Rapsöl
1EL Apfelessig
490g lauwarmes Wasser
4% Natronlauge bestehen aus 450g Wasser und 50g Natronlauge
(Die Natronlauge habe ich bei Amazon* bestellt s. unten der Link zu meinem Shop)
Zutaten vermengen. Der Teig sollte klebrig sein. Eine Stunde gehen lassen. Die Brötchen mit der angegebenen Technik Falten. 30 min gehen lassen. Mit Natronlauge 3-4 bepinseln. Einschneiden mit Salt oder Körner bestreuen. Bei 210 grad Ober Unterhitze für 20 Minuten backen.
Bon Appétit 🤗
Lasst es euch schmecken.
Möchtet ihr ein bestimmtes Rezept, gelingt euch etwas überhaupt nicht glutenfrei? Lass es mich gerne wissen und ich mache dazu ein Video.
Alles Liebe
Aurélie
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Hi,
schön, dass du da bist!
Ich bin Aurélie und zeige dir wie man glutenfrei backt, kocht, lebt und genießt. Du fühlst dich noch unsicher hast Fragen oder suchst nach neuen Inspirationen? Ich bin gerne für dich da. Ich verrate dir meine Tipps und Tricks welche ich mit der Erfahrung als Zöliakie Mama gesammelt habe. Die Sachen, die ich gerne vorab gewusst hätte.
Alles Liebe
Aurélie
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5 сен 2024
