Glutensiz bir pancake yapmak istiyorsanız hindistan cevizi unu kullanmak en tatlı seçenek olacaktır. Çünkü hindistan cevizi unu kendiliğinden tatlı bir yapıya sahip olduğu için şeker ilave etmenize pek gerek kalmayacak. İsteyenler şeker ekleyebilir ama şekersiz diyet uygulayanlar için gayet güvenilir bir seçenek.
Ayrıca hindistan cevizi unu yapısı gereği normal undan biraz farklı olduğu için tarifi uygularken biraz zorluk çekebilirsiniz. önemli olan yapışkan ve çok katı olmayan bir kıvam elde etmek...
3 adet yumurta, 4-5 yemek kaşığı badem sütü birlikte çırpılır.
Yarım bardak hindistan cevizi unu (dolu dolu 4-5 yemek kaşığı), 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tarçın ve bir tutam tuz birbirine karıştırılır.
Elde edilen bu iki karışım birbirine ilave edilip çırpılır.
Hindistan cevizi yağı sürdüğümüz tavaya 1 kaşık dolusu hamurdan eklenir.
Aynı tavada 2 tane de pişirebilirsiniz.
Servis tabağına aldığınızda badem ve tahin ile süsleyebilirsiniz. (tahin yalnız başına biraz acı bir tada sahip olduğundan bir miktar pekmez ekleyebilirsiniz.)
Sağlıklı, glutensiz, şekersiz Pancake hazır.
Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın :)
16 сен 2024
