*Jakie inne dania kuchni polskiej ma dla Was przygotować Karol Okrasa?* 😋 *Dajcie nam znać w komentarzach 📩 i nie zapomnijcie zagłosować w ankiecie, którą znajdziecie w karcie filmu!* 😊🔝
Witam panie Karolu. Przepis który pan przedstawił w moim regionie jest znany od lat, ale zamiast kapusty kiszonej i kaszy gryczanej daje się ryż , białą kapustę i trochę kaszy manny. Dzisiaj spróbowałam pana przepis i muszę powiedzieć, że jest świetny. To nie tylko moje zdanie ale również zdanie osób, które je próbowało w sumie sześć. Ale żeby było ciekawie gotowałam ją będąc w Niemczech i nadal jestem, osoby ,które je próbowały to rdzenni mieszkańcy moi sąsiedzi, więc wiem, że zdanie na ten temat jest szczere i nie obeszło się bez dokładek. To nie jedyny przepis, który zrobiłam według pana przepisu ,było ich już kilka i zawsze, moi znajomi dawali łapkę w górę. Panie Karolu więcej takich przepisów bo mam na kim testować. A więc' łapka w górę ;)
Witajcie,ja obtaczam w mące i smażę,opiekam jak mielone ukladam w garnku i zalewam sokiem pomidorowym .Duszę około godz.Zlewam sos z duszenia i z tego robię sos zageszczam ciut śmietaną.Pyszne napewno każde odmiany.Ale Karolek to super gość
Uwielbiam tego typu gołąbki, robię niż od kilku dobrych lat. Zdecydowanie lepsze niż tradycyjne 😀 mięsko i kapusta słodka, plus przyprawy i cebulka, smażymy klopsy i potem pieczemy w sosie pomidorowym. Naaaajlepsze!
Wreszcie porządny przepis: bez kaszy manny, bez mąki (bo po co?)! Brawo Karolu! Na Ciebie zawsze można liczyć, jesteś moim odwiecznym idolem w kuchni :)
Bardzo dobre!!! Robiłam teraz w weekend i choć moi rodzice nie przepadają za eksperymentami w kuchni to przyznali, że po mimo wstępnych uprzedzeń to jednak im smakuje 😃 Trzeba przyznać, że kapusta kiszona robi taki fajny smaczek w daniu 🙂
Haha pierwszy raz w zyciu robilam gołąbki :) nigdy nie chcialam ich robić bo na samą mysl o tej zabawie z kapusta odechciewalo sie wszytkiego. Zwłaszcza ze naleze do osób uposledzonych kulinarnie. A tymczasem gołąbki z tego przepisu wyszly pyszniutkie i są naprwde ławte. Dziękuje ! :)
Jezeli chodzi o golabki bez zawijania to ja robie juz calkiem proste z surowa kasza i ryzem i surowa kapusta, dodaje mieso, przesmazam kazdego i do pieca zalane bulionem. Ale te uduszone na surowo tez ciekawe. 😋😊
Ja bardzo lubię ten przepis bo szybciej się robią gołąbki i dzieci też będą jeść kapustę. Tradycyjne gołąbki też bardzo lubię tylko Denerwuje mnie że dzieci mi swoją kapustę dają. Dziękuję za wspaniały przepis i na 100% wypróbuję Pozdrawiam
Ja gołąbki bez zawijania robię tak. Podgotowuję kapustę białą i zdejmuje z niej liście. Wykładam nimi posmarowane olejem naczynie żaroodporne. Na wierzch nakładam tradycyjną masę mięsną z ryżem i przykrywam pozostałymi liśćmi kapusty. Posypuję kminkiem, kładę plasterki masła i jeszcze kilka listków kapusty i zapiekam pod przykryciem ok 45 minut. Sos pomidorowy robię oddzielnie. Pozdrawiam :D
Nie ma mowy! Gołąbki tylko tradycyjne i tylko duszone w pomidorach, bo wtedy kapustą jest tym co najlepsze 😍 pamiętam z 10-15lat temu jak moja mama przyniosła ten przepis skądś byłem zrozpaczony marnowaniem kapusty, bo zawsze jak byłem mały dawałem siostrze farsz, a sam zjadłem kapustę 😀 Już całkiem serio przepis spoko, ale ja i tak zostanę przy zawijanych choćby miało to trwać i dwa dni dłużej - kapustą jest tego warta 😂
Świetny przepis! Już mam pomysł na niedzielny obiad! 😁 Zbliżają się święta. Rodzina prosi o strogonow. Czy mogłabym prosić o prosty, sprawdzony przepis?
przepis dzisiaj wypróbowałam i szczerze mówiąc to nigdy lepszych gołąbków nie jadłam 😊 polecam ten przepis, dzieci się zajadały, nawet talerze wylizały 😂
Jasne, na pewno będziemy o tym myśleć. Widziałaś już któreś z naszych poprzednich propozycji? 😊 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HgZNGigoaeY.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-moFUcFDpHE0.html
Kolejny świetny odcinek :))) Przepis rewelacyjny bardzo inspirujący większość woli tradycyjne ja też ale to może dlatego że słyszałam o gołąbkach bez zawijania ale nigdy nie robiłam bo nie miałam konkretnego rzetelnego przepisu :((( Teraz mam i muszę spróbować a nóż zmienię zdanie bo szybciej poszatkować niż wyparzyć wrzątkiem gdzie łatwo się poparzyć i zawijać i zawijać :)))))) bombowy przepis dziękuję za kolejną inspirację :))) Pozdrawiam gorąco :))))
Półmisek wędlin, zawijanych też z różnym dodatkami, a nie wszędzie każdy tylko z majonezem. Przyda się na karnawałowe przyjęcia. Albo inne szybkie, dobre przystawki.
@@KuchniaLidla tak bo robię zakupy w Lidlu .korzystam z tych samych produktów.potrawy wychodzą rewelacyjnie.Tak samo jest z produktami do pieczenia.Pozdrawiam
I ja już wiem co podam w Andrzejki na kolacje 🤔😋😊 A książkę już mam... Polecam! Jest rewelacyjna... Panie Karolu... Moja rodzina od wiek wieków daje do mielonego kasze... :) jest niezastąpiona... Ten jej klej... Zwiaze wszystko 😁👍😋😍 Aaaa... Tradycyjne gołąbki uwielbiam tylko mojej babci... A te przełamane, są genialne :D
@@beverlyleszczynski9650 U mnie w rodzinie tez daja ryz, tyle że moja babcia ,mama i ja jesteśmy te inne i zawsze łamiemy stereotypy i robimy po swojemu :D
Panie Karolu, wszystko ładnie, pieknie, ale.. poza kiszoną kapustą. W gołąbkach mamy ( poza sosem) dwóch głównych aktorów, to: farsz i biała kapusta, a duży jej niedostatek ( ilościowo, a zatem i smakowo) w tej wersji odczuwam. Jesem chyba zbyt przywiązana do smaków dzieciństwa, więc Pana przepis pod tym kątem ciut zmieniłam i co do ilości kapusty "podkręciłam". W tłuszczu po glazurowaniu cebulki, podrumieniłam/zasmażyłam lekko parę liści zblanszowanej kapusty. Dno naczynia żaroodpornego pokryłam lekko sosem pomidorowym, następnie nałożyłam podrumienione liście kapusty ( praktycznie liśćmi kapusty naczynie wyściełałam), z kolei, na liście ułożyłam gołąbki leniwe ( wg. Pana przepisu, ale bez kapusty kiszonej!), pokryłam lekko sosem, następnie zrumienionymi liśćmi kapusty nakryłam i całaść resztą sosu zalałam,.... i taki pakiet do piekarnika. Sos przed pieczeniem przygotowałam bez masła, dopiero po upieczeniu, sos (wzbogacony wywarem/sokiem z liści kapusty powstałym podczas pieczenia) w osobnym rondelku zagęściłam bardzo dobrze schłodzonym masłem. Bardzo serdecznie dziekuję Panu za inspirację, gdyż tylko niekiedy czasu na klasyczny przepis na " prawdziwe" mi starcza ! Serdecznie pozdrawiam!
@@KuchniaLidla Gotowanie to sztuka! Nie powstałaby bez inspiracji !, Pan Karol jest nie tylko mistrzem technik gotowania, ale przede wszystkim twórcą z bardzo dużym wyczuciem smaku i barw, a oczyma też jemy! Komplementy i pełne uznanie! Jeszcze raz dzięki serdeczne i o więcej proszę! Ad. Kuchni Lidla - kochani trzymajcie tak dalej!!! W przeciwieństwie do mnóstwa grasująych w sieci "Nikiforów kulinarnych" i " Kucharzy samozwańców" jesteście profesjonalnym programem kulinarnym, w którym zwłaszcza młodsze pokolenia, mogą się bardzo dużo dobrego nauczyć! Trzymajcie tak dalej! Serdeczne pozdrowienia!
proponuję kuchni lidla zrobić rozpiskę i taki jakby słownik słów p. Karola. np. mała łyżeczka = 2 duże łyżki do zupy, a odrobina cukru = garść cukru :D
Chciałbym zobaczyć żeberka w wykonaniu Karola z jakąś nietypową marynatą czy nietypowo uszykowane. Miodowo-musztardowa czy BBQ już mi się trochę przejadły.
Macerowanie to proces, w wyniku którego przy pomocy jakiegoś płynu zmienia się strukturę lub smak innego produktu. Tym płynem może być przykładowo oliwa z oliwek albo sos sojowy. 😊
Moja babcia kisila całe główki kapusty pomiędzy szatkowaną i zawitała gołąbki w liście kiszonej kapusty. Do mięsa dokładała ryż podgotowany. Pozostałe składniki tak samo. W liście surowej kapusty także zawija się gołąbki. Tylko trzeba je najpierw sparzyć i odciąć tę grubą część nerwu liścia kapusty.
