Gräddsås: Perfekt till köttbullar och vilt - Såsskola 

kung

det ser jätte bra ut!! Jag ska laga köttbullar för 20 personer. Tack så mycket!!

Gillar dej och det du gör😊/ Peter

Jag fuskar när jag gör gräddsås. Jag börjar direkt i pannan där jag stekt kött eller färs eller vad helst såsen ska vara till. Där tippar jag bara i grädde, gör ingen roux alltså. Sen smakar jag bara upp med soya, kalvfond och kryddor. Hur lätt som helst, och ändå gott.

Järnspikar vilken nivå kanalen nått, grymt! 🧀 🌮 🌯 🥗 🥘 🍝 🍜 🍲 Hoppas på många test av julens smaker.

Tack för såsskolan du lär mig! 💙😁👍

Åååh! Det ska jag fan testa idag! Jag tänkte ju göra köttbullar idag, men jag brukar oftast köra lite bea till dom 😂

Grymt bra .

Hej Amir. Kul att du har i soja i såsen Hälsningar David

Mycket bra och välgjort filmklipp. En stor tumme upp där! Det är sjukt hur du har utvecklats från 2014 fram tills nu. Tycker också att du framhäver en tydlig prägel kring budskapet när du talar med kameran. Sjukt smakrikt recept dessutom. Återigen, superbra jobbat, fortsätt med det du gör och producera mer material. Ett tips för framtida videor; Krongfågeln har släppt en serie nya kycklingsorter. Däribland friterade kycklingbitar, lår och klubbor, vilket kan tillagas i ugn och fritös. Skulle uppskattas av många av dina tittare skulle jag tro, enligt några månader tillbaka på Chicken Nugget videon. Tack för mig, Max.

Hej! jag undrar hur mycket grädde och mjölk använde du?

Den ska jag testa :)

Gräddsås är ett grundämne och det absolut godaste som finns...typ.

Får man ett annan resultat om man använder matlagnings grädde (15%) ist för att blanda 50/50 med grädde och mjölk? #intesåduktigiköket

Amir kooooniiii dostet daram

Märkligt att det inte finns någon uppgift hur mycket grädde och mjölk det skall vara?

Jo precis gräddsåsen kan ju nischa på vilka smakområden som helst förutom basen med grädden, mjölk, smör och mjöl. Jag körde i kantarellfond och charlottenlöksfond, lite sylt med "viltkrydda". Vips så passar det för älgfärsbiff :). Det där med puttra med färska örter bli ju såklart godast. Din såg jättegod ut

Grymt recept Amir! Uppskattar dina recept väldigt mycket och lär mig mycket nytt. Jag brukar köra i lite Lingonsylt för att få upp sötman. Vad kör du för grytor? Riktigt snygga! Behöver en bra Sauteuse.

Grymt fin sås! Och grymt fin spis! Hur mycket låter den inbyggda fläkten? Är den effektiv? Funderar på att investera i en likadan spis.

Vilken soja har du i? Japansk eller kinesisk?

Vilken mjölk utgår du ifrån ?👍

Vilken soya använder du? Har du gjort något test av soya?

👉👍👍👈

Kan du inte göra ett test på mimosasallad?

Du säger aldrig hur mycket gräddmjölk du har. 1.5msk fond till hur mycket gräddmjölk?

Nej det ska inte vara soja.

Chef can you please translate ingredients you are cooking? Thank You!

Soja. cringe

First