Wenn die grünen Bohnen im Garten reifen wird es Zeit für diese leckere Suppe (geht aber auch mit TK Bohnen)
für die Rinderbrühe brauchst du:
1,5-2,0 Liter Wasser
1 Rinderbeinscheibe
ca. 1 Esslöffel Salz
alternativ kannst du auch Gemüsebrühe frisch oder aus der Dose verwenden.
weitere Zutaten:
ca.1kg Grüne Bohnen
ca. 500g Kartoffeln möglichst mehlig kochend
Bohnenkraut frisch oder getrocknet
wenn gewollt ca.250g Hackepeter für Klößchen
Wenn dir die Suppe nicht sättigend genug ist, schmeckt ein kräftiges Schwarzbrot perfekt dazu.
Guten Appetit!
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30 авг 2021
