Putuj stomakom - Idemo u Grčku na preukusan odgovor Grčke popularnoj italijanskoj lazanji!
Prvi put pravim, ali svakako ne i poslednji! Iznenadila me je lepota ovih jednostavnih sastojaka, i količina mleka kojim se sve zaliva koji se nekom magijom upije i ostavi sočan ali ne gnjecav kolač. Cimet koji odgore upotpuni ukus, savršenstvo!
Recept:
Paradajz sos sa mesom:
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 čena belog luka
• 2 ljubičasta luka
• 1kg mlevene junetine
• 200ml crvenog vina
• 800g pasiranog paradajza
• 2 kocke za goveđu supu
• 2 kašike paradajz paste
• 1 kašikica šećera
• 1 lovorov list (ja sam zaboravila da stavim :D)
• 1/2 kašikice cimeta
• 1 štap cimeta (ili još 1/2 kašikice mlevenog)
• 1/4 kašikice karanfilića
• so, biber
Bešamel:
• 100g putera
• 110g brašna
• 1L mleka
• malo muskatnog oraščića
• 1 kašikicu soli
• 100g Kefalotyri grčkog sira, ili parmezana kao ja :D
• 2 žumanceta
Pasta:
• 400g Bucatini paste
• 100g feta sira
• 2 belanceta
Odgore posuti parmezanom po želji!
Pekla sam na 180C 30min sa ventilatorom, u plehu dimenzija 33x22cm!
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰 ubacujem i u video sledeći, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Đorđe x2, i Gordana!
RECEPT:
00:00 Uvod
01:05 Paradajz sos
06:26 Bešamel
15:07 Pasta
19:47 Ređanje
23:30 Proba
email -
pivokosainc@gmail.com
pivokosainc@gmail.com
5 июл 2024
