Grigliata, Barbecue, BBQ Perfetto - Chef Stefano Barbato

Подписаться 877 тыс.

Просмотров 403 тыс.

50% 1

#grigliata #BBQ #grigliataBBQ
INGREDIENTI
costine di maiale
manzette di manzo
salamelle
salsiccia
costolette d'agnello
ali di pollo
PER LA MARINATURA DI COSTINE E MANZETTE DI MANZO:
salsa barbecue
PER LA MARINATURA DELLE COSTOLETTE D’AGNELLO:
rosmarino
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
olio extravergine di oliva
PER LA MARINATURA DEL POLLO:
1 rametto rosmarino
peperoncino
sale
birra
olio extravergine di oliva
per abbonarti al canale, clicca qui
/ @chefstefanobarbato
Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link
www.chefstefanobarbato.com/it...
❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE
★ SUBSCRIBE / chefstefanobarbato
★ FACEBOOK YT CHANNEL / chefstefanobarbato
★ INSTAGRAM / chef_stefano_barbato
★ TWITTER / barbatostefano
★ FB / st.barbato
★ WEB SITE www.chefstefanobarbato.com/

Хобби

Опубликовано:

13 апр 2017

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 169

@erickrosso3048 7 лет назад

sei fortissimo - semplice essenziale, chiaro, perfettamente didattico, grazie

@giusisaverino962 7 лет назад

Ciao Stefano sei un grande. ..grazie x i tuoi utili consigli. ..grazie mille e buona pasqua. ..

@mariarosariadicostanzo5875 7 лет назад

mamna mia chef quante cose che sto imparando guardando i tuoi video grazie mille 😊ps.Auguri di buona Pasqua😊

@gaspe9591 7 лет назад

ma che spettacolo! grande chef!

@alessandraperugi5813 7 лет назад

wow!! tutto Buono ma un doppio wow per la banana mai vista e mangiata così forte 😀 devo provare ☺ grazie grande Chef Stefano👍💋❤ Felice Pasqua a te e famiglia🐣🐥

@dadk5470 4 года назад

mi fai morire dal ridere. tu sei uno chef ma anche un comico! sei davvero ESPECTACULAR. ti voglio bene

@guidomarsura7726 7 лет назад

sempre prodigo di buoni consigli, mi ha veramente sorpreso il sapore della banana. Grazie Stefeno

@davideitaly3256 5 лет назад

Alle volte le cose più semplici sono anche le più salutari..ottimo video👈👍👍

@giovannigemma4098 7 лет назад

grande Stefano sempre il top dei top auguri di buona pasqua

@Borres72 7 лет назад

Grazie tante, Chef Stefano.

@francescobarbasso7323 4 года назад

Complimenti!. Ti seguo da un po con tanto piacere! Bravo! 👍👏🆗

@TheSubwayBox 6 лет назад

Grazie x i tuoi consigli.

@kekarakejesto 6 лет назад

Il taglio del manzo e il famoso "asado" argentino, buenísimo anche senza salse. complimenti.

@dariocordaro598 6 лет назад

Grande.. complimenti ;)

@jacquesprevert1902 7 лет назад

Grandissimooooo👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌🏼

@gianlucacolloraffi4691 6 лет назад

Sono un nuovo ammiratore, complimenti chef! Questa sera ho provato le banane grigliate con la mia famiglia e le abbiamo apprezzate tutti, specialmente i miei tre bambini.

@ChefStefanoBarbato 6 лет назад

Sonó dwliziose

@annyangy2551 7 лет назад

Una serena Pasqua, grande Chef!

@Maria_Raffaella_Romano 7 лет назад

Ahahah che carino lo cheffy al parco!!!un saluto a Lucy e buona Pasqua :D

@rosagiannelli488 6 лет назад

Troppo bravo!!!!!!!!!

@albeniaalbitres198 7 лет назад

veo sus programas, siempre y cuando lo pasen en español, gracias

@annyangy2551 7 лет назад

Video utilissimo, grazie! C' è anche un video su come cuocere le verdure alla griglia?

@shamandezu8975 6 лет назад

Sei un grande! C'è poco da fare...

@attiliofucci9936 4 года назад

Ottima idea complimenti 👍

@marcotrombadorepolpettedig4450 3 года назад

Stefano belle le dritte. Ma ti devo dire che sei anche troppo simpatico! Ti inviterò al mio BBQ

@rosatorre173 7 лет назад

waoooooooooo che bella grigliata ...ciao Chefffffff sei fantastico

@yy6114 7 лет назад

senti bella prima vieni a casa mia a farti una grigliata poi mi dici chi fa una bella grigliata.. la carne era bruciata fuori e cruda dentro gnorri..

@lucasartorio916 5 лет назад

Sei un grande!!!

@rosannadebenedetto2550 10 месяцев назад

Bravissimo👏👏🥰

@baldassare44 7 лет назад

Grazie chef una grigliata eccezionale

@mariacongiusti6133 5 лет назад

Bravo😍

@PLATOON72 7 лет назад

Bravissimo!! La tecnica della marinatura non la sapevo! (io facevo al massimo mezz'ora un'ora, e soprattutto non sapevo che la tecnica di marinatura per l'agnello alla griglia.)

@silviacostanzo7356 7 лет назад

splendido

@patriziofriscia3401 4 года назад

Bravo e essenziale

@lorenzosivieri1076 2 года назад

Top!

@raoulromoli798 7 лет назад

Grande chef

@marianaalexandru 7 лет назад

Buona Pasqua Chef Stefano! Mi fai vanire l'aqua in bocca ogni volta che guardo le tue ricette.

@Melchiorre20 7 лет назад

mariana alexandru cioé ti fa mantenere un segreto? o era acquolina?

@marianaalexandru 7 лет назад

Penso tu abbia capito cosa volevo dire.

@albertoivaldi8951 6 лет назад

mariana alexandru calma

@tripforcats 6 лет назад

Acqua* con la c

@matteoseri2462 5 лет назад

Well done

@elisadamico8701 7 лет назад

Ciao Stefano complimenti per i tuoi video finalmente un professionista che dà ricette reali. spesso negli altri video quando le vado a realizzare non vengono mai. posso chiederti se puoi insegnare come si fanno le caramelle gelee alla frutta senza gelatina animale?quando le preparo il mio problema è sia la consistenza non molto solida ma soprattutto lo zucchero sopra si scioglie e le disfa tutte . qual é il segreto? grazie

@Akemitika 7 лет назад

Da provare assolutamente ;) Anche se non andrò in scampagnata eheheheh

@alanvonau278 5 лет назад

Great barbecue! I would put the grilled bananas over gelato :-)

@toniofasullo 7 лет назад

qualche mese fá a un mio collega gli volevo spiegare come grigliare le costine di polipo e le alette di coniglio... non só perche dopo due minuti mi voleva lanciare qualcosa dietro.. il bello era vedere la sua faccia interessata x)))))

@pgalcam8685 7 лет назад

Hola, che coltello mi consigli di acquistare, 😬

@kevin_abarth7348 7 лет назад

grande ;)

@marcodeconto9174 6 лет назад

Sei il migliore

@orsetto1979ify 7 лет назад

cazzo mi fai venire fame!!! grandeeee... 😎😎😎😎✌

@emmabuccilli4265 3 года назад

grazie mille soci

@vanessagiordano8032 7 лет назад

buonooooooo

@emanuelebusia6315 6 лет назад

Un maestro

@alessandrosannibale4147 4 года назад

Per quest'anno dobbiamo ripiegare al balcone ma funzionerà lo stesso.....

@PLATOON72 7 лет назад

hahahahaha!!! una religgiòòne hihihihi!! 😈

@paolacampinisorce4191 3 года назад

Lo chef piu simpatico

@linacorona9031 3 года назад

🤣🤣🤣che spasso che sei Schef

@giuseppeponzo2489 3 года назад

Buone dritte.!!!!!.👍👍👍

@abagrilla3463 3 года назад

Chef ma lei è il milgiore sul mercato senza ombra di dubbio

@Thebadtuscan 6 лет назад

Ammiro il coraggio. L'importante è crederci.

@fedezmorello203 4 года назад

Buongiorno chef, una domanda L asado si può fare bollito ? Se no mi consiglia come farlo? Ps sono 500 gr. Grazie

@mariacongiusti6133 5 лет назад

Sei I’ll mio preferito cuoco

@vivalavida1538 4 года назад

Saluto da colombia chef

@karel-de-Grote 4 года назад

Guida al BBQ, ce ne sono mille mila! dopo averne guardate un paio, si chiama la rosticceria e si ordina la carne gia cotta. Mentre il-lo Sefanux che fa? in pochi secondi ti spiega come accendere e cuocere la carne senza tante cerimonie da setta religiosa. Semplice-chiaro-concreto! A questo servono i tutorial di youtube. Gracias-thank you-danke je well ! Groetjes!

@ornellapedrali6069 2 года назад

Ho fatto ieri la mia prima grigliata, la tua salsa barbecue era buonissima, anzi di più. Le costolette di agnello e il pollo nemmeno sono riuscita ad assaggiare perchè nonostante la carne fosse tantissima, dicendo che tutto era buono: hanno mangiato tutto. Spero tu stia bene

@mariateresacampioni892 6 лет назад

Specialmente quando la carne da cuocere è tanta

@zanick1084 6 лет назад

Io personalmente l'agnello dopo averlo marinato con aglio, olio e vino bianco, preparo una bagna in un bicchiere con olio e aceto e immergo dei rametti di origano,mentre la carne è sulla griglia uso i rametti per "benedire" la carne, il mix tra olio aceto e origano con i fumi della brace danno all'agnello un gusto unico

@erosnewstube 3 года назад

Grazie chef,,, alla banana (verde all inizio) ho aggiunto cioccolata calda.....mmmmmmmm

@TizyLoveMakeUp 7 лет назад

grandeee e grazie per le nozioni che ci dai 😉

@stefanobricchi2325 2 года назад

Ciao Stefano!!! Tutti consigliano di non bucare mai la carne...però consigliano di usare il termometro....ma con il termometro la buchi la carne.... quindi???? Che si fa????? Ciao grazie

@ThePaname79 4 года назад

Noooooooooo ma qui eravate al parco di Trenno, Chef! Vicino a casa mia!! La prossima volta vengo anch'io, ahahahahah!😁

@milagrogarcia8168 7 лет назад

👌👌

@peprtasto 7 лет назад

Quando al minuto 3:58 hai aperto la birra col coltellaccio ho avuto (pardon) un orgasmo.

@francescocovato6132 6 лет назад

adirittura

@raoninja 4 года назад

Paolo Pistolato oohhh che pauuuraaa. Ha aperto la birretta con il coltellino ooohhh. Ma va va.

@matteoy2k 4 года назад

ma se al posto della salsa BBQ fatta in casa uso quella comprata, per praticità?

@19chry861 7 лет назад

buongiorno per caso ha bisogno di grafica nel video? i fogli dietro non si possono vedere...

@leuxino 4 года назад

3:57 Like a boss!!!

@DARIO8417 6 лет назад

Scusa ancora alla sbadataggine: riguardo alla salsa barbecue lo hai detto all'inizio del video e ho visto l'url sullo schermo di RU-vid. Forza campione!

@creatinigiovannidobermann9457 7 лет назад

👍👍

@DARIO8417 6 лет назад

Scusa hai la ricetta della salsa barbecue?

@MirkoNe-gq3uh 4 года назад

👌

@simonelorandi4394 6 лет назад

Un'idea da scout... la banana si può incidere, dividere a tasselli la polpa e sostituire un cubetto ogni due con uno di cioccolato, quindi di solito lo si incarta nell'alluminio e la si seppellisce per 5-8 minuti nella brace...

@giuseppetedesco8341 6 лет назад

Simone Lorandi

@paikki80 5 лет назад

cmq sei simpaticissimo

@LanciaD50 Год назад

3:56 la classe

@TRStexxx 7 лет назад

Chef che ne pensi di una fetta di mortadella alla piastra? L'hai mai provata? Te la consiglio 😎

@mario-ou9iw 6 лет назад

Salve chef complimenti x le ricette..è sempre un piacere guardarla; per quanto riguarda il barbecue mi permetta di consigliare prima di grigliare la carne di spargere sui carboni delle mangiate di zucchero che prenderà subito fuoco caramellandosi questo per togliere l'odore aspro dei carboni che si trasmetterebbe alla carne nei primi attimi di cottura. Saluti

@pietroferrato9904 6 лет назад

mario58llov

@erblingashi240 7 лет назад

puoi fare un video dove ci insegni come fare la crema di peperone/peperoncino Calabrese ?

@andreacazzaniga8488 7 лет назад

ottima informazione l avvertimento sui batteri del pollo, TNX! la marinatura riduce il rischio bbq : carne --> suola da scarpa o e' solo una questione di gusto?

@tinaiavarone8581 5 лет назад

Oddio la banana arrosta ,la faccio 👍👍👍

@MonaVe 7 лет назад

En español por favor!!!

@aviobesana5199 5 лет назад

l' hai fatta tu la salsa barbecue? hai la ricetta nel canale?

@danascully6438 7 лет назад

A casa ho un camino cosi grande da cucinarci una mucca intera. Soffro quando vedo quei barbecue striminziti.

@jacquesprevert1902 7 лет назад

Dana Scully dopo questa affermazione se assomigli davvero a Dana potremmo sposarci😂❤️

@danascully6438 7 лет назад

Hahaha😀

@federica9950 6 лет назад

bello beata io non posso utilizzare neanche quello striminzito.

@mariasamanta666 6 лет назад

Dana Scully ma vai a scartabellare nuovi X files invece di sparare cagate

@tommypan8900 5 лет назад

Parco Trenno?

@AnnaAnna-yv6yf 2 года назад

Chef daresti la ricetta della riduzione di birra?

@ortopediaortomedisan4312 Год назад

Parco Trenno? 🙂

@thegladiatorr.d.n.5923 7 лет назад

E la ricetta della marinatura???!!!!

@michelinamazzariello4224 4 года назад

Sei capace di fare la mostarda di verdure grazie

@63ppaolo 5 лет назад

bella galli

@system32ita39 6 лет назад

Ti voglio come mamma

@ChefStefanoBarbato 6 лет назад

Ahahhaha mammo hehehe

@system32ita39 6 лет назад

Chef Stefano Barbato hai ragione 😂

@karel-de-Grote 4 года назад

System32ita: io lo metterei incinto! :D

@Tommaso.Varese 6 лет назад

La salsa barbecu ahaahahahah

@bennybono7335 Год назад

Se si spegne cosa bisogna fare

@MrSpongebob16 5 лет назад

l'assaggio chef!! :(

@salvinastuto3372 6 лет назад

Ho sempre paura della carne poco cotta e X eliminare il rischio di infezioni io prima la metto nel congelatore e dopo la faccio scongelare e la metto sulla griglia. Mia figlia ha preso un infezione dovuta alla carne non cotta bene .

@andreacinardo5412 4 года назад

Non serve a niente congelarla. Tutti i batteri si "addormentano", ma quando la scongeli tornano in attività. Per uccidere i batteri devi cuocere alla temperatura giusta (sopra i 70 gradi) anche l'interno della carne per un tot di minuti.