Se on juuri näin. Infrapunasäteilyyn se uunin grillivastuskin perustuu, lämpötila uunissa on sinänsä sama, mutta kun pienehkö vastus kuumennetaan kuumaksi (ja vastuksen pintamateriaali on valittu niin, että se alkaa hehkua hieman ennemmin eikä myöhemmin), niin infrapunasäteilyn määrä moninkertaistuu ja siitä saadaan se paistopinta.
Aika tyylikäs grilli. Näyttää kuin ois tiilistä tehty. ☺️ Sinähän voisit värkkäillä pajalla savustamon jos et oo semmosta vielä tehny. Tulis hyvät kalat ja lihat. 😋
Voi Hurja,,, Olet sinä Hannu oikea keksijä, Lisää näitä videoita, Jonkun pitäisi Rahoittaa pelkästään nämä sinun keksinnöt, Kunnioitan suuresti Sinua,,,
Tuota voisi kutsua epäsuoralla lämmöllä grillaamiseksi. Parhaat lihat esim. Se kasler saa kun paksuja pihvejä grillaan muutaman tunnin ajan epäsuoralla lämmöllä jonka jälkeen siirrytään suoralle lämmölle jossa otetaan ainoastaan nätti väri.
Joo niinpä se taitaa olla, että parraan saapi ite tekemällä😊. Siun pittää laittaa tuo rilli myyntiin sinne kotamarkettiin ja hintalappuun 2500 euron lukema. Kauppa kävisi kuin häkä ja seppä olisi kuin tulisilla hiilillä😊
Moro , minulla pihassa vanha muuripata puolenmetrin kolmiojaloilla ilmassa. siinä polttelen normaaleja 30 senttisiä klapeja hiillokseksi , rappurallin palanen on ritilänä ja 200 l:n tynnyrin kansi kolmijaloilla padan yläreunoista sadesuojana. Hauduttaminenkin onnistuu kun laittaa kattotiilen lohipaketin alle.
Kanon snygg är det egen idé ? den kan du starta en egen produktion av👌själv har en murikka 1m diameter men din är mera uttänkt fan vad avundsjuk jag blir 😅 hade gott med grillkåtan
Lämpeneekö tuo ympärillä oleva lautanen ollenkaan? Jos se toimii lämpölevynä, nii ei kannattane maalata. Ruokaöljyllä töljää sen nii ei haittaa vaikka siirtelee valmiit eväät siihen oottelemaan syöjiä.
Kyllä se makkara niinkun kaslerikin tarvitsee rapean paistopinnan, enkä tarkoita polttamista. Ja se onnistuu oarhaiten hyvällä hiilloksella. Mutta nää on makuasioita.
Led Zeppelin... Ei varmaan haittaa vaikka puhelin soi vaikkei jaksaisi vastata..? Mahti Grilli ellei sit halua nokikeppiä tai polttaa lihaa kuivan korpuksi niinkuin minulla on tapana tehdä. kyllä sen lihan pitää olla tumman männyn kaarnan näköstä pinnassta ennenku ite uskallan ottaa pois grillistä.
Miten ruskistus? Makkarassa tulloo minun mielestä olla semmonen rapsakka pinta, niinkun lihassae. Lihalle onnii just passeli tuo sätteilylämö, se haatoo sen lihan niinkun sanot pehmeäksi.
Kyllä se ruskistuu jos ja kun haluaa. Piittää tulkita itsekkin näitä juttuja. Idea on siis ettei pala kuivaksi helposti liha tai makkara ei oo kylmä sisältä
@@pajamieshp Se on hyvä se, pääasiahan on että makkara on läpikypsä. Liha tahtoo monasti jäädä grillissä joko sitkaaksi, tai kuivua liikaa. Ja vissiin savun makuakin tuossa saa kaupanpäälle.
Kun sanoit että sulla on pelti mikä estää säteilylämmön ja ruskistunisen, jos sitä haluaisi makkaraan pitäisi sen pelin olla varmaan avattavissa, siloin kokki saisi molemmat hyödyt (ruskistunisen & mehevyyden) siinä siten leivottaisiin se paisto mestari. 😜
@@pajamieshp meillä on samanlainen koppi. Karvialta tosin kävin hakemassa ja on ongelmaa savun kanssa. Tosin nakkasin 250 ilmastointiputkee metrin pätkän piipun jatkoksi niin alko hieman paremmin vetämään.
@@JamoHabanero Itse noita kotia muutaman kasaillut ja laittanut iv-metalliputkella 3x160mm putket tulisijan alle, niin ei veto-ongelmia, vaikka kaikilla 3 seinällä mihin putken päät tulee on verkot hiirien pääsyn estämässä, niin se vähän ilmavirtausta heikentää, mutta ei savuta sisälle ja kovilla pakkasilla saa vähän säätää pesän alta tuloilmaa pienemmälle, niin ei koppi jäähdy.
@peksi jos ja kun kesällä ovi selällään krillailoo niin ei paljo korvausilmaputket merkkaa. Huono huuvan veto johtuu huonosta palamisesta koska lämpö on se mikä saa vedon aikaan huuvassa. Oma kokemus on tämä ja ratkaisu on muokata grilliä niin että palaa paremmin ja lämpö pysyy suppeassa muodossa ettei laimene viileämmäksi. Pyöreä lieriö grillin pohjalla parantaa vetoa älyttömästi. Noin 20cm korkea vaikka 200L tynnyristä pätkä.
@@pajamieshp Riittävä lämpö, palava materiaali ja happi. Juu, jäi sanomatta et oma tyyli on et kesällä grillaan pallolla terassilla/ukosalla ja kota on syys sateiden ja läpi talven käytössä. Palaminen itselle tuuttua muurausten ja nuohoojan ammatin kautte. Tee patenttisuoja tuolle ulkokuorelle,on ihan omaa laatuaan. Ps. tuttua on palaminen sinullekkin, et arvaakkaan (tai kyllä sää tiedät) kuinka nerokas se palopää oli minun mieles, mistä videon teit (harmi kun en sisältä sitä nähnyt :) )
Tuo siis tekee suoraan kuumahöyrymakkaroita? =) Nehän on kovasti muodissa nykyään. Tuosta varmaan uskaltaisi syödäkkin, vähän mieltä kaivertaa kun kattoo ku porukkaa tekee grillejä joihinkin vanhoihin asetonitynnyreihin jne. muihin liotin tynnyreihin jne. Kuinka terveellistä ruokaa ainakin aluksi sieltä tulee.
Liuottimista en olis huolissaan, nehän haihtuu itekseen ja tekovaiheessa jo humahtaa, loput sit ekalla lämmityskerralla. Tynnyristä ku tekee ni maalit voi kärytä pitkään. Öljytynnyreistä en ite tekis, kestää pitempään palaa ja palaa aika lujaa
Ollu "kannat katossa", jäljistä päätellen...😂 Ite tehnyt "viikinki grillejä", kun kaupalliset versiot on täysiä rimpuloita!😒 Hyviä ideoita tuossa, järjen käyttö on sallittua, jopa suotavaa...🙄😁👍
