GRISSINI: Receita fácil de palitos de pão com parmesão ou gergelim 

Mais uma autêntica receita italiana aqui no canal: Grissini... palitos de pão, finos e crocantes. Uma receita fácil, onde vamos preparar a massa e aprender 2 tipos de modelagem: lisa ou trançada. Além disso, descobriremos os truques para assar esse delicioso aperitivo
Ingredientes:
MASSA
- 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
- 3 g (½ colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo
- 5 g (⅓ colher de sopa) de sal
- 140g a 150 g (½ xícara) de água
- 30 g (¼ xícara) de azeite de oliva
COBERTURA DE GERGELIM
- 30 g de gergelim (5 g para cada palito)
COBERTURA DE PARMESÃO
- 1 ovo batido com um pouco de água
- 10 g de queijo parmesão
- 2 g de pimenta calabresa em flocos
RENDIMENTO: 12 palitos de 30 cm de comprimento
► Receita completa:
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🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
01:03 Preparo da massa
03:30 Grissino Liso de Gergelim
05:10 Grissino Trançado de Parmesão
06:43 Forno
07:20 Encerramento
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