Moin Christian, es freut mich sehr, dass Du wieder auf Sendung bist. 😊Ich hatte mir schon ernsthafte Sorgen gemacht. Dieses Rezept ist, als Wiedereinstieg, ein echter Knaller. Tommy aus SH
Hi, alter Schwede! Da freue ich mich, dass du wieder da bist! Vielen Dank für das Video.... Durch die Beete bin ich komplett raus! Dein Hof und die Garagenlösung finde ich "Hammer"! Nun, dann haste jetzt Platz für ein Seminar :-) LG aus Hessen
Danke. Ich freue mich auch. Man muss ja nicht alles mögen, denke ich😉. Dafür ist die Fläche gedacht, wenn es wieder ruhiger wird. LG Christian ins schöne Hessen
Hallo Christian, schön, mal wieder was von Dir zu sehen... Der Topf sieht mega lecker aus... Ich hätte allerdings die Pimentkörner, die Lorbeerblätter und die Wacholderbeeren in ein Gewürzei verbannt... Spätestens mit der Zugabe der grünen Pfefferkörner wird der Topf zur Lotterie, wo man zuerst drauf beißt... Ist ungefähr wie Silvester mit den 10 Berlinern und einer mit Senffüllung... 🙂 LG Martin
Hallo. Willkommen zurück. Werde es in der kommenden Woche nachkochen. Ich habe die meisten Zutaten aus eigenem Anbau. Auch selbst gehören es Sauerkraut. Nur die Gewürze kommen zum Teil aus dem Laden. Bin gespannt, wie es wird. bis dann. 👍👍👍
Schön das Du wieder auf Sendung bist. Der Hof ist schön geworden, ich bin auf die Außenküche gespannt. Du hast Störung im Ton, hört sich fast wie ein Handybrummen an.
Bin auch gespannt. Die Störung habe ich leider erst beim Schneiden bemerkt. Ich denke Kamera und Mikro haben sich nicht vertragen. Bei der GoPro gabs keine Probleme. LG Christian
Hallo Christian, wie schön, dass du wieder da bist mit deinen leckeren, bodenständigen Rezepten. Habe dich echt vermisst. Dieser Wintertopf ist wirklich sehr lecker und gesund. Deine Aussagen zum Thema Superfood teile ich zu 100 Prozent. Wenn man Zutaten erst im Internet bestellen muss, hat man schon keine Lust mehr zum kochen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Bettina.
Ganz lieben Dank Bettina. Ich freue mich auch wieder drehen zu können. Dir auch einen schönen Sonntag. Das Wetter ist recht gut. LG Christian und viel Spaß beim Kochen.
Das freut mich. Der Aussenbereich bietet jetzt viele Möglichkeiten. Nun wird es Zeit das der Carport für die Aussenküche hinkommt. Dann bin ich endlich wetterunabhängig und muss nicht mehr in der Küche drehen. LG Christian
Das sieht sehr lecker aus und das ist bestimmt auch so ! Deine Anmerkung zu Qinoa und anderen Import Produkten kann ich voll unterstützen. Es wird demonstriert für das Klima und gegessen werden Bowls mit Avokados(viel Wasser) usw. Beste Grüsse aus Essen
Hallo Christian, erst einmal "Hut ab" was du dir da geschaffen hast. Sieht jetzt schon klasse aus. Ein Eintopf mit rote Bete ist mir neu, werde ich aber definitiv mal ausprobieren. Wünsche dir einen schönen Sonntag, Hubert
Hallo Christian, Ich bin froh. Es waren keine gesundheitliche Probleme für Deine Auszeit. Autdorküche! Das wird spannend. Vielen Dank für das schöne Gericht. LG Paul. 💪👍
Vielen lieben Dank Manuela. Der Aufwand war schon nicht wenig und hat genug Nerven gekostet. Ich denke mit den Dingen die noch fehlen wird es nochmals schöner und ich kann dann hoffentlich wetterunabhängig draußen kochen. Gerne und viel Spaß beim Kochen. LG Christian
Toll, dass Sie auf die teuren Trendzeug eingehen, wie diese Cinoasamen und auf die heimischen und umweltfreundlichen Heimatprodukte eingehen. Diesen ganzen Trendzirkus sollte man nicht mitmachen. Danke für diesen Hinweis 😊.
Na Gott sei Dank geht es dir gut. Wir haben uns schon Sorgen gemacht. Es ist sehr schön bei euch geworden und auch schön, dass du es uns alles zeigst. Liebe Grüße.
Vielen Dank. Öfters brauche ich solche Baustelle auch nicht. Das war für uns die Alternative zu einem teuren Wohnmobil das nach 10 Jahren auf ist. Jetzt muss der Rest noch kommen 😉. Ich freue mich auch endlich wieder drehen zu können. Bin soweit ok. LG Christian PS: Viel Spaß beim Kochen
Hallo und Guten Morgen Christian, schön das Du wieder am Start bist. Habe Dich und Deine Rezepte die drei Monate vermisst. Warum Du nicht da warst ist ja erst einmal egal. Aber ich finde es Super von Dir, das Du uns dran teilhaben lässt, warum Du so lange nicht da warst. Super Rezept was Du da heute wieder vorgestellt hast. Und Dein Pflaster schaut Super aus. Da kann man echt was mit anstellen, Aussenküche und was es da noch für große,,Kids' wie wir sind alles gibt. Gruß aus dem Rheinland Guido PS Echt schön, das Du wieder da bist, freut mich sehr.
Wow. Ganz lieben Dank. Das ist ja mal ein ausführlicher Kommentar. Ich denke ihr habt ein Recht warum und weshalb ich nicht gesendet habe. Das Rezept ist wirklich Klasse und zudem auch noch gesund. Beim Pflaster taten mir die Bauarbeiter schon leid. Das waren 3 volle Sattelzüge mit Steinen. Die mussten alle mit der Schubkarre nach hinten geschafft werden. War eine tolle Leistung. Überhaupt war die Baufirma Björn Klieve aus Castrop-Rauxel richtig gut und empfehlenswert. Sie arbeiteten wie ein Uhrwerk und total sauber, was man von den Elektrikern nicht sagen konnte. Wenn du mal eine Firma brauchst, die würde ich empfehlen. Sind auch schon 20 Jahre am Markt. Möglichkeiten sind jetzt genügend gegeben, ggf auch für Veranstaltungen. LG Christian ins schöne Rheinland.
@@GrutholzBBQ Hallo Christian, Vielen Dank für Deine prompte Antwort. Das die Baufirma gute Arbeit geliefert hast, steht ohne Zweifel. Das Nuancierte Pflaster liegt wie eine 1. Da man in denn Reihen keine bzw in der gesamten Fläche keine Abweichungen wahrnimmt, merkt man das die Leute es nicht zum ersten Mal gemacht haben. Ich selbst komme aus dem Galabau. Und schaue dann manchmal etwas genauer hin, bringt der Beruf mitsich. So und jetzt zu Deinen Gerichten: Bis jetzt habe ich fast alles nach gekocht und würde nie enttäuscht. Der Toskanische Filet Topf denn habe ich tatsächlich schon öfter gemacht. Ich feiere Dich und Deine Rezepte. Vielen Dank dafür So genug geschleimt, wünsche Dir und Deiner Familie noch einen schönen Sonntag
Da bin ich auch gespannt. Die Alternative wäre ein teures Wohnmobil gewesen. Das ist aber nach 10 bis 12 Jahren kaputt. Hier zuhause bin ich aber 365 Tage :-) LG Christian
Hallo Christian, interessantes Gericht. Läd zum nachmachen ein. Das mit dem Creme Fraiche ist überhaupt nicht so meins. Erinnert mich an Jamie Oliver der hat überall 1 Liter Olivenöl drauf geschüttet. Ja ist Geschmacksache, ist mir bewusst aber braucht man das bei solchen tollen Gerichten wirklich?
Guten Morgen, schön das dich das zum Nachmachen animiert. Freut mich. Dadurch das Creme fraiche hauptsächlich Fett ist hebt sich der Geschmack nochmals. Ich finde es gut. Muss man aber nicht nachmachen. LG Christian
Hallo Christian schön das du wieder da bist wir haben dich vermisst es sieht schön aus hast du gut gemacht und deine Rezepte sind immer gut Grüße von Silke und Andree aus Schwaan
Wow sehr schön geworden, ein interessantes Pflaster sieht so marmoriert aus...gefällt mir und alles tip top aufgeräumt klasse! Den wintertopf koche ich auf jeden Fall nach...schön das du wieder auf Sendung bist 😊 LG Daniel
Vielen lieben Dank Daniel. Das Pflaster war schon gewaltig viel Arbeit für die Leute der Baufirma. Es waren 3 Sattelzüge voll Steine. Die haben wirklich gut gearbeitet. Bin schon auf dein Feedback gespannt. LG Christian
Hallo Christian. Hof und Garage sind super geworden. Da bin ich fast ein bisschen neidisch. Ich vermisse 2 Sachen: Eine Wallbox in der Garage und eine PV-Anlage. Oder wenigstens ein Balkonkrafwerk. Bei Fragen dazu kann ich dir sehr gerne helfen. Liebe Grüße, Marc.
Hallo Christian, das schaut ja alles hervorragend aus bei dir, und zu deinem Wintertopf kann ich nur sagen fantastisch, vielen Dank und LG die Gründauer ( Hessen) 👌👍👏👌🥘🥘
Aber Hallo Christian,das sieht ja Supertoll aus und dein Grundstück ist ja riesig, sehr schön!!! Und gleich wieder ein Tolles Rezept gerade für die Jahreszeit,so was kann man gerade jetzt gebrauchen ,danke für die Inspiration,hab noch einen schönen Sonntag und bleib Gesund,LG Ortwin😋👍🙋♂
