Thực tế trộn và điều chỉnh thêm bớt bột nha b , sẽ k ai giúng ai , nếu đúng tỉ lệ ma khô b thêm nc đường ít 1 vào , nhão thi thêm tí bột miễn s miết bột bóng như mih la đạt
Cảm ơn em chia sẽ rõ ràng. Em cho chị hỏi , chị ở Mỹ nên thường dùng bột mì đa dụng , như vậy có ảnh hưởng bột bánh không em? Và trước đây chị hay thêm tí nước tro tàu để mềm bột bánh, nếu không dùng thì có dùng gì thay thế không em.?
Ct cua e có baking soda thay thế tro tàu đó ạ . Nó giúp vỏ có độ mềm xốp vừa phải . Bột đa dụng thi khi trôn đúng ti lệ c thấy khô hơn 1 chút có thể cho thêm xíu nc đường hoặc sữa k đường . Trộn trc khi cho bột nghỉ nha c
@@bepmena2523 khi nhân làm sẵn bỏ ngăn mát 1-2 ngày khi lấy ra đóng bánh có cần quay nóng lên ko c ? Hay là lấy ra đóng luôn ạ ? Mong mẹ Na cho e trả lời giúp e ạ. E cám ơn ạ
E làm đúng như công thức bỏ bánh của c hướng dẫn kể cả thời gian nướng mà sao bánh nướng ra bị mềm kiểu như đã dc 2 ngày vậy ạ. Như vậy là bánh có đạt k c
@@ngannguyen-ks2dr thời gian và nhiệt nướng mag tính tham khảo, còn lại phai thực tế quan sát điều chỉnh theo lò chứ , đâu phải lò nào cug như nhau đâu nè ^^
Chị ơi, nếu em thay matcha bằng bột cacao thì giữ nguyên tỉ lệ đúng không ạ? Và chị cho em hỏi xíu là bơ lạc có công dụng gì thế ạ? Em mong chị trả lời ạ, em cảm ơn chị rất nhiều ạ
