hacer aceite de oliva casero prensado en frio, utilizando una pequeña prensa de husillo de hacer vino.., adaptándole unos gatos hidráulicos de botella. Resultado extraordinario ..., y aceite extraordinario sabor.
Muy bueno el vídeo me encanta los discos que utilizas porque veo de que se limpian súperbien, como crítica constructiva, te conviene batir la pasta durante un rato para mejorar la calidad y la cantidad de aceite, por otro lado una vez que separas el agua del aceite, te conviene filtrar el aceite ya que como se ve en el vídeo sale con muchos posos a la garrafa, y aparte si le das un par de filtrados sale más transparente y brillante Gracias por el video
En primer lugar, muchas gracias por su video. Bonita elección de música de fondo también. Me ha llamado mucho la atención el molino que utiliza. Se le ve muy robusto y eficiente. Me gustaría mucho saber donde se puede conseguir, al igual que los capachos. Ingenioso decantador. Me imagino que es asistido por agua fría? Muchas gracias nuevamente por su video.
Hola . magnifico al aceite de aceituna prensado en frio es la mejor maniera para que dura mas tiempo para el consumo. un saludos de arjelia. tengo la tradision de la fabrica almansara tradiocion hacer aceite casero en frio.
Gracias por compartir es video qué bueno todo natural disculpa la pregunta solo ase para consumo de casa o también vende a mi me gustaría compartir gracias qué Dios la bendiga siempre
Muy bueno el video, lo he disfrutado desde el minuto cero. Es reconfortante, además de gratificante, ver que aún hay quien valora la producción y consumo de tan preciado producto de la tierra… Me llama la atención ver en la misma mesa, compartiendo espacio gastronómico, tanto producto natural y valioso (pan de pueblo, embutidos, olivas, queso del país, etc.) junto a una fuente de prosaicas patatas fritas industriales… No es una crítica, es solo que me resulta difícil imaginarme a mi mismo degustando todo ese festín de productos sanos, rústicos, típicos, naturales y a la vez, incorporar patatas fritas industriales… A no ser que también las patatas sean 100% de producción artesanal, entones serían más que bienvenidas. Gracias por el video.
Que chévere extraer el aceite de esta forma natural y saludable. Nos podría compartir como se llama el aparato y de qué material son las bandejas donde se colocó la aceituna triturada. Mil gracias y felicidades
Que bueno!! no sabia que se usaban esos "filtros" (nose como se llaman) que son como de esparto. Supongo que sin eso no se puede hacer. No?? Con la maquinaria de la sidra que es parecida se podria sacar aceite?
Muy Buen video .Pero fuess gustado que lo fuesen explicado ,paso por paso .Ahora lo que mas me a gustado que me e tenido que echar a rreir ,es que se nota que es España .🇪🇸🇪🇸Dos hacen el aceite y 10 se lo comen jajajaja ,buen rollito ,saludos me a encantado el video.....chaooo
Le felicito amigo, esto sí es AOV, prensado en frío para no perder propiedades, no como muchos que mezclan la masa con agua hirviendo, aquí les dejo un enlace para poder comprar lo necesario para hacer su AOV en casa. www.molinosyminialmazaraspobal.com/portal/index.php?option=com_jshopping&controller=category&task=&category_id=&manufacturer_id=&label_id=&vendor_id=&page=&price_from=&price_to=&Itemid=111
Amigo es un trabajo impresionante lo felicito que fino que una pueda tener su propio consumo de aceite y otras cosas más..... le tengo una pregunta ahora cuanto kilo de olivos para dar un kilo de aceite ??
Debes esperar 5 años y en el quinto años debes tomar los primeros frutos mas perfectos del arbol sin ningun defecto, que no tengan bichos ni manchas y ofrendarlos a Dios. Tu arbol quedará bendecido. Ofrendar las primicias. Averígualo! Te sorprenderás!
Que ganas de probar algún día eso con mis aceites, una pregunta, los filtros dónde se ponen las olivas trituradas, eso se limpia o es de usar y tirar?, siempre me ha dado miedo meterme en ese fregado porque por 200kg que sacamos de olivas, no se si merece la pena, pero es tentador aunque sea por la experiencia. Un saludo!!
Muchas gracias, Gabriel por compartir la forma que tienes de obtener aceite de oliva. Me gustaría saber como está hecho el depósito decantador. ¿Le introduces el líquido por arriba, o va el tubo desembocando abajo? ¿No hay problema con los gatos de 20 Tn que doblen la placa de arriba? Por último, esos dos especies de carretes blancos donde apoyan los gatos, son de plástico o metálicos? Por qué zona está? Me gustaría ver su sitio si fuera posible. Acabo de comprarme una prrensa parecida a la suya, pero no obtengo buen rendimiento, y veo que Vd ni siquiera usa discos intermedios. Muchas gracias de nuevo Saludos cordiales
Nosotros tenemos la misma presa y ni con los discos intermedios le sacamos buena producción, la idea de los gatos es buena pero no se la manera de llevarla a cabo sin mucho peligro de descompensación.
Que buena pinta!! Ójala pudiera hacerme el mío como tú. La verdad que en España nuestro aceite y olivos son buenísimos. Lo siento por el olivo, que tiene que sufrir al quitar las olivas (Aceitunas). Un saludo!!
Interesante aunque yo no cultivo oliva es bueno saber, mi duda es que es donde depositan el extracto de oliva un filtro de piedra hecho por Vos, o solo es para almacenar el extracto.
Hola! Me encantó tu vídeo. Mi abuelita y yo hicimos aceite de oliva de forma artesanal (con aceitunas negras y maduras) ; pero nos ha salido amargo. ¿sabes que se hace para quitarle lo amargo?
si sale amargo es porque se ha expuesto a cambio de temperatura, el aceite tiene que estar reposando a misma temperatura ambiente, si se expone al sol o cambios, se pica y se hace amargo
