Тёмный

Hamburg's cult snack!! Culinary cultural heritage of the city | Harbor fish sandwich stand 

Hungrige Stadt
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Whether matjes, herring, mackerel or North Sea crabs, in Hamburg these freshly caught delicacies in a roll are probably the most popular snacks for in-between meals and have long been part of the city's culinary cultural heritage.
Brücke 10 is a cozy fish sandwich stand in the middle of Hamburg's harbor. Here you can find fresh and tasty fish sandwiches for every taste, including matjes, Bismarck herring, smoked salmon and crabs.
With a view of the Elbe and the harbor, Brücke 10 offers a relaxed atmosphere in which you can enjoy Hamburg's maritime charm.
The rolls are often described as the best in Hamburg. Enjoy your meal😋
Bridge 10
St. Pauli-Landungsbrücken 10
20359 Hamburg
bruecke10.com/
/ bruecke10
____________
🍟 • Kult-Imbisse
🍔 • Besten Restaurants
🥩 • German Food
🌯 • Länderküche
____________
✅Activate the subtitles in your language!
Subscribe to the channel: / @hungrigestadt
Press the BELL 🔔 to not miss the new videos.
Thank you for watching!

Опубликовано:

 

8 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 110   
@thomasrappen2825
@thomasrappen2825 4 дня назад
Moin Dickes Lob für deinen Kanal Weiter so…. Ehrliche Arbeit ehrliches Essen
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Danke schön😎
@icerun7656
@icerun7656 4 дня назад
Bin gerade beim Essen, wenn ich fertig bin, fahre ich da noch vorbei. Klasse Beitrag wieder 👍
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
@@icerun7656 Guten Hunger 😋
@ricoszelong6392
@ricoszelong6392 3 дня назад
Immer eine Reise wert wenn man an den Landungsbrücken ist👌🫶
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@ricoszelong6392 Bin auch der Meinung 😊
@thomasmittelsdorf4659
@thomasmittelsdorf4659 4 дня назад
Zauberhaft die leckeren verschiedenen Sorten an Fischbrötchen 🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@thomasmittelsdorf4659 Ja, sehr lecker in der Bude 😋
@schmuddelwetterentertainment
@schmuddelwetterentertainment 3 дня назад
Moin. Tolles Video wieder. Ja, die Preise haben sich so eingebürgert am Hafen. Ein Tip: Daniel Wischer Fischbratküche in der Steinstraße - ein traditionelles Fischlokal seit über 100 Jahren dort. Die machen auch Fischbrötchen und sie bereiten sie frisch bei Bestellung zu - auf Wunsch mit verschiedenen Soßen und soviel Zwiebeln und Gurken wie Du haben willst, ganz inviduell. Matjes liegt bei 4 Euro. Ist mal einen Besuch wert. Viele Grüße
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Servus 👋 Beim Daniel Wischer bin ich bezüglich filmen schon gewesen, da beim Rathaus, toller Laden👍 Vielleicht wird später kommen. Danke für die Tipps, falls du noch Empfehlungen hast, schreib gerne 😎 Viele Grüße 👋
@schmuddelwetterentertainment
@schmuddelwetterentertainment 2 дня назад
@@hungrigestadt mach ich gerne. Viele Grüße
@hungrigestadt
@hungrigestadt 2 дня назад
@@schmuddelwetterentertainment Grüße 👋
@burkhardrennebohm847
@burkhardrennebohm847 4 дня назад
Top Video, Danke
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
@@burkhardrennebohm847 Danke schön 😎
@Mo2hr2
@Mo2hr2 День назад
Tolle Fischbrötchen. Wirklich. Aber bekanntlich isst das Auge mit. Deswegen würde ich sagen, dass ein Salatblatt hier nicht fehlen dürfte. Vielleicht nicht bei allen Brötchen, aber bei Einigen.
@hungrigestadt
@hungrigestadt День назад
Könnte man machen. So kommt aber der feine Geschmack einfach am besten rüber👌
@richigilber
@richigilber 4 дня назад
Selten so schmackhaft aussehende Brötchen gesehen!
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Danke schön😎 Lecker lecker 😋
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
Mein beileid... echt....
@bastiankrueger
@bastiankrueger 4 дня назад
Selten so billige Brötchen gesehen! Einfach die billigen Aufback Baguette für 10 Cent! Du tust mir echt Leid! Du hast genauso wenig Ahnung wie dieser Möchtegern, der diese Videos hoch lädt! 😂😂😂
@stefansarau9158
@stefansarau9158 4 дня назад
frage bitte was ist denn bitte schmackhaft? das ist einfach nur abzocke
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
@@stefansarau9158 🤣 das war bestimmt der Inhaber.... 🤣
@luisx9428
@luisx9428 3 дня назад
An den Landungsbrücken ist es schon schön. Wir gehen dort auch immer wieder gern spazieren. Kleiner Tipp, unabhängig von diesem Video. Versucht doch mal einen Dreh bei der Veddeler Fischgaststätte, Odos Kaffeklappe oder Bobbys Bremsklotz. Wäre bestimmt auch interessant. Bei Odo müsst ihr allerdings früh aufstehen. Der ist schon um 00:00 Uhr in seiner Kaffeklappe.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@luisx9428 Danke schön 😎 Die beiden Läden sind bei mir auf der Liste. Bobbys Bremsklotz kannte ich nicht.
@luisx9428
@luisx9428 3 дня назад
@@hungrigestadt Unter der Köhlbrandbrücke. Leckere Frikadellen.
@evilrat9244
@evilrat9244 3 дня назад
Von Odos Kaffeeklappe gibt es schon lange ein (?) Video auf RU-vid. Ist voll cool!
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@evilrat9244 😎
@ricoszelong6392
@ricoszelong6392 3 дня назад
@@luisx9428 Da kann ich nur zustimmen 🤟
@lendor0129
@lendor0129 4 дня назад
sieht sehr gut aus,hätte ich jetzt auch richtig bock drauf.. leider nur 500km von mir entfernt 🥺
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Ja, sehr lecker 😋Bei der nächsten Gelegenheit gerne mal besuchen 😎
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Ob Matjes, Hering, Makrele oder Nordseekrabben, in Hamburg gehören diese fangfrischen Köstlichkeiten im Brötchen zu den wohl beliebtesten Snacks für Zwischendurch und längst zum kulinarischen Kulturgut der Stadt😊
@KerstinValentin
@KerstinValentin 4 дня назад
Früher haben die "armen" Leute Fisch 🎏 gegessen . . . Weil Fleisch 🍖 zu teuer war . . . Heutzutage ist es andersrum . . . Grüße an euch alle ! ! ! Aus Bremerhaven ⚓
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
@@KerstinValentin Ja, stimmt, heute ist das Fisch teurer als das Fleisch. Schön Grüße 👋
@stefansarau9158
@stefansarau9158 4 дня назад
aber nicht von brücke 10 den abzockverein
@bastiankrueger
@bastiankrueger 3 дня назад
@@hungrigestadt Für dich ist alles lecker und geil! Du leckst auch Dreck von der Straße, das weiß ich bereits!
@vidfan1985
@vidfan1985 4 дня назад
Da würde ich niemals sowas kaufen an den Landungsbrücken. Die Preise sind völlig überzogen und die Ware kommt überwiegend aus der TK Abteilung vom Großmarkt. Für das Video haben sie warscheinlich mal frische Ware gekauft, um sich gut darzustellen. Vorgebackener Backfisch kommt ebenfalls aus der TK Abteilung und wenn man den mal ins Licht hält, sieht man wie viel Fisch in der Panade ist. Das ist nicht mal die Hälfte von der Panade. Das hat auch schon ein bekannter Fernsehtester in seinen Videos aufgedeckt. Ich rate lieber dazu, sich einen Fischimbiss abseits der Touristenhotspots zu suchen, denn dort bekommt man in vielen Fällen bessere Qualität zu günstigeren Preisen. Dazu kommt noch, dass es alles kalt serviert wird, was besonders beim Backfisch wirklich eklig ist. Das sind übrigens meine eigenen Erfahrungen, die ich an den Landungsbrücken unter anderem auch an diesem Stand gemacht habe.
@stefansarau9158
@stefansarau9158 4 дня назад
ich gebe ihnen vollkommend recht nur noch abzocke nichts anderes
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
Absolut richtig.... eine Schande für Hamburg....
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Der Fisch wird an Bord des Fischereifahrzeugs eingefroren, um seine Frische und Qualität während der Fahrt zum Hafen zu erhalten. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der 'frische' Fisch bereits aufgetaut und küchenfertig ist, während den tiefgefrorenen Fisch selbst noch auftauen musst.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Geschmack ist bei jedem anders. Es schmeckt den Leuten 😋
@stefansarau9158
@stefansarau9158 3 дня назад
@@hungrigestadt das ist vollkommen okay aber ich kenne es so das man mich fragt was ich gerne drauf haben möchte, zb zwiebel-remo-knobie-salat, aber so wie bei euch alles ohne etwas einfach auf trocknes brötchen, geht garnicht
@Puretea4711
@Puretea4711 3 дня назад
Bei den Preisen die billo China Teig Rohlinge zum Aufbacken ist schon sehr sehr frech
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Es sind Standard Preise am Hamburg Hafen 😎
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 3 дня назад
Ja... absolut frech.... und eine Schande für Hamburg... so denken übrigens viele in den Kommentaren hier....
@gromeisterb6117
@gromeisterb6117 3 дня назад
Diese tk-billig-brötchen schmecken auch richtig scheiss. 5 cent mehr im einkauf und du bekommst ein brötchen was auch nach weizen schmeckt
@michaelborgelt1600
@michaelborgelt1600 3 дня назад
Auf jeden Fall sehen sie lecker aus.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@michaelborgelt1600 Lecker lecker 😋
@decnijfkris3706
@decnijfkris3706 3 дня назад
MOIN MOIN MOINCHEN
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Moin moin 👋
@WaltrautHartmann
@WaltrautHartmann 3 дня назад
Bei einigen Sorten fehlt mir ne Soße mit drauf. Brötchen so trocken mit nur Fisch, finde ich nicht so toll
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Sind ja viele mit Soßen😎
@gerd4tube
@gerd4tube 3 дня назад
wo willst du denn auf einem Brötchen die Soße hinhaben??? Sag mal..
@michaelborgelt1600
@michaelborgelt1600 3 дня назад
@@gerd4tube Was für eine dämliche Frage. Da wo bei einem Käsebrötchen auf dem unteren Teil die Butter ist. Noch stramm? Also ehrlich.
@gerd4tube
@gerd4tube 2 дня назад
@@michaelborgelt1600 Soße??? Ist bei mir etwas flüssiges, also ehrlich? Ich hab noch nie Soße auf einem Brötchen gehabt.
@michaelborgelt1600
@michaelborgelt1600 2 дня назад
@@gerd4tube Vergiß es, Alter
@hellhappy84
@hellhappy84 3 дня назад
Ich sollte mich zurückhalten, jedoch jeder Schnitt schreit danach, lass doch mal den Daumen unten... Dann ist es kein Fischbrötchen mehr... Das ist ein übler Gedanke.. Aber ich meins nur satire mäßig.. Sorry..
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Oben nix drauf und unten nix drunter. Außer ein paar Zwiebeln vielleicht. So kommt der feine Geschmack einfach am besten rüber. Alles andere verfälscht den Genuss oder wie Salatblätter macht das Brötchen pappig.
@Marc82himself
@Marc82himself 3 дня назад
Ganz schön lieblos angerichtet. Fischbrötchen kenne ich besser.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Nicht ohne Grund, so kommt der feine Geschmack einfach am besten rüber.
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 3 дня назад
Ja... das sagen sehr viele hier in den Kommentaren... Jedenfalls diejenigen, die schon mal ein anständiges Fischbrötchen gesehen und ein bisschen Ahnung haben.... Eine Schande für so eine schöne Stadt wie Hamburg
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@christianhoffmann213 Nicht ohne Grund sind die Brötchen ohne Gurke und Salat. So kommt der feine Geschmack einfach am besten rüber👌
@martinvanderwiele5464
@martinvanderwiele5464 4 дня назад
Maatjes haring is toch echt hollands hoor!
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
👍
@istderhansda7819
@istderhansda7819 2 дня назад
Also ich kann mich dem nur anschließen also der Geschmack passt auf jeden Fall stimmt auch die Quali aber der Preis ist zu hoch
@hungrigestadt
@hungrigestadt День назад
Ja, es schmeckt in der Bude 😋 Und Hamburg ist gerade nicht die günstigste Stadt
@kalleblomvonvoss
@kalleblomvonvoss 4 дня назад
Sehr ansehnlich. Mir ist das nur immer zu voll an den Landungsbrücken. Was mir gefehlt hat, war ein Blick auf die Preisliste. Denn man munkelt, dass Krabbenbrötchen so um und bei 15€ liegen.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Klaro ist auch Landungsbrücken, schöne Gegend, immer viel los😊
@stefansarau9158
@stefansarau9158 4 дня назад
ey fischladen brücke 10 frage habt ihr überhaupt ahnung vom fischbrötchen? denn was hier gezeigt wird geht garnicht, sämtliche fischsachen egal was es ist , einfach nur so auf ein trocknes brötchen zu klatschen, merkt ihr die einschläge nicht? da gehört wenigstens , salat-majo-remo-oder was der kunde möchte, aber alles nur auf euer trocknes brötchen mit nichts, geht gar nicht lernt erst mal, brücke 10 = 1 von 10 points ihr seid so etwas von peinlich aber hauptsache die leute abzocken.
@Puretea4711
@Puretea4711 3 дня назад
Das ist ne Tourifalle, da kannste nix erwarten.
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Geschmack ist bei jedem anders. Nicht jeder mag es mit Salat. Und Remo ist drauf. Ich kann sagen, dass es in der Bude schmeckt 😋
@БратРадной
@БратРадной 3 дня назад
Сонун экен жегим кетип кетти
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Lecker ist es 😋
@marcochrist5067
@marcochrist5067 4 дня назад
Ein paar Infos über die Mondpreise der TK-Ware wären noch ganz interessant gewesen.
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
Nach 3 min. alles gesehen.... wie lieblos und billig kann man Fischbrötchen belegen....? Unfassbar... was ne touri-abzocke....
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Es keine TK-Ware. Der Backfisch ist vorgebacken und die Fischfrikadellen sind Hausgemacht😋
@stefansarau9158
@stefansarau9158 4 дня назад
@@hungrigestadt das erzählen sie bitte ein touri aber kein hamburger, denn sie sind ja nicht einmal in der lage ein vernünftiges matjes- bismark brötchen zu belegen wollen aber uns erzählen das alles frisch ist, ey bro wach auf wir sind nicht dumm
@schlumpf3636
@schlumpf3636 3 дня назад
ohaa....nichmal salat,gurke oder tomate im Fischbrötchen...wie lieblos....da muss mal nen bissel liebe mit rein.. dann wird das auch ..und wahrscheinlich teuer wie Sau...schade sowas als koch sehen zu müssen...
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
Oben nix drauf und unten nix drunter. Außer ein paar Zwiebeln vielleicht. So kommt der feine Geschmack einfach am besten rüber. Alles andere verfälscht den Genuss oder wie Salatblätter macht das Brötchen pappig.
@schlumpf3636
@schlumpf3636 3 дня назад
@@hungrigestadt das Auge isst aber auch mit ...und nur nen billiges Brötchen und Fisch ..teilweise nichmal ne Sauce oder Creme mit drauf...und zwiebeln sind ein starkes gemüse das verfälscht den geschmack am meisten..
@hungrigestadt
@hungrigestadt 3 дня назад
@@schlumpf3636 Die Brötchen können unterschiedlich belegt werden. Typische Zutaten sind Zwiebeln und saure Gurken sowie bei gebratenem oder frittiertem Fisch Remoulade. Weitere Zutaten wie Salatblätter können hinzukommen.
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 3 дня назад
​@@schlumpf3636ist ja eh nur laufkundschaft...da ist es egal, ob s geschmeckt hat..... eine Schande für Hamburg....
@schlumpf3636
@schlumpf3636 3 дня назад
@@christianhoffmann213 ja das stimmt natürlich
@MarcusVDP
@MarcusVDP 4 дня назад
BRUSSELS
@monikabergmann5959
@monikabergmann5959 4 дня назад
Pappkartonbrötchen. Schade um den Fisch.....
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Leckeres Brötchen 😋
@stefansarau9158
@stefansarau9158 3 дня назад
bei den brötchen hätte ich nichts auszusetzen. aber wie die belegt werden das geht jawohl garnicht.
@alexslf3132
@alexslf3132 3 дня назад
​@@stefansarau9158 Keine Remoulade oder Butter, Fuß h einfach ins trockene TK Brötchen ist nicht dolle.
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
Mein Gott, ist das schlecht....
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Es ist lecker😋
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
@@hungrigestadt du hast halt keine Ahnung....🤷‍♂️
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Manche mögen mit, manche ohne den Salat bei der Fischbrötchen. Es ist reine Geschmackssache
@christianhoffmann213
@christianhoffmann213 4 дня назад
​@@hungrigestadtne...es ist reine Abzocke und eine Schande für Hamburg ...
@SwallowBish
@SwallowBish 4 дня назад
Geh ma zu badsha in der Nähe vom Steindamm bester Inder den ich im Leben gegessen habe
@hungrigestadt
@hungrigestadt 4 дня назад
Danke 😎
@stefansarau9158
@stefansarau9158 3 дня назад
nee das mag er nicht denn bei diesem inder bekommt er super gutes essen, und das past nicht in sein konzept (touris abzuzocken)
Далее
Unterwegs mit uns im Grillmobil
2:15
Просмотров 43 тыс.
TRUCK SOLO (PART 6)
38:27
Просмотров 68 тыс.
Handwerk statt Hightech   | Die Nordreportage | NDR
28:31