Hamis vadas csirkemell - Az én alapszakácskönyvem

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

Подписаться 68 тыс.

Просмотров 32 тыс.

50% 1

Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A hamis vadas csirkemell receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes...
Hozzávalók:
30 dkg sárgarépa, 6-8 dkg petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál kristálycukor, 1-2 babérlevél, 70 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, 2-3 evőkanál mustár, kb. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3 dl tejföl, (részben vagy egészben főzőtejszín is lehet), 1 evőkanál finomliszt, fél citrom leve
a körethez:
40 dkg kagylótészta, só

Опубликовано:

13 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 73

@matyashorvath4359 Год назад

Egyszerű és nagyszerű. ❤❤👍👍😊

Год назад

Kedves Mátyás! Maximálisan így gondolom én is!

@gabriellaracz8128 11 месяцев назад

Nagyon finom lett, a legjobb vadas, amit eddig főztem. Nagyon jó recept! Köszönöm :)

11 месяцев назад

Kedves Gabriella! Szuper!!! - és nagyon köszönöm, hogy megosztotta a tapasztalatát!

@3580annababa 9 месяцев назад

Régóta készítem ezt a változatot, én több répát teszek bele és kisebb lyukú reszelőn reszelem le. Igazán jó recept.

9 месяцев назад

Mi is nagyon szeretjük! Szeretettel üdv!

@s-k.csilla7698 11 месяцев назад

Kedves Mester! Nagyon jól fel lehet dobni a vadast, de nem nagyon ismerik (használják) a borókabogyót, szuper ízt ad ennek az ételnek!

11 месяцев назад

Üdvözletem! A borókabogyót a vadételekhez, így vadból készült vadashoz használjuk, a csirkéhez nem igazán illik.

@editszalma2289 2 года назад

Szuper nagyon szeretem hallgatni és nézni amint szorgoskodik a konyhán. És finomabbnál finomabb ételeket láthatunk, hogy hogyan készül. Ez a hamis vadas is csodálatos. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm., 😍😀🤩🥰💖

2 года назад

Kedves Edit! Ez a gyors ételeim közül valóban tán az egyik legjobb, szeretettel ajánlom!!!

@editszalma2289 2 года назад

@ Köszönöm szépen.. Jó éjt. 💖🎀🍰

@tihikallo8669 Год назад

Köszönöm Séf Úr! Újfent egy finom és egyszerű recept! Anyukámtól én úgy tanultam, pörköltes alap, bele reszelve az s.répa/f.répa, ízesítve ami kell aztán tejfölös habarás. Egyszer tessék kipróbálni. Egyszerű és nagyszerű. Lehet csirkéből, de 6-8 dekás lapocka darabokból az igazi.😉

Год назад

Kedves Tihi Kalló! Köszönöm a tippet, hiába, anyáinknak sokkal természetesebb volt a főzés, mint manapság....

@xsevastopol768 2 года назад

Pont ilyesmi jellegű receptet kerestem, szuper ötlet köszönöm szépen hogy "megmentett" ezzel!

2 года назад

Szívből örülök és köszönöm a visszajelzést!

@jozsefnebrandt3266 2 года назад

😋nagyon szeretem a vadast😋ez is igazan jol nez ki😋👏 Koszonom szepen!

2 года назад

Érdemes tesztelni!!!! Köszi a visszajelzést!

@danielcsiki2058 2 года назад

Ismét meglepett minket séf úr 👌🏼😀köszönjük

2 года назад

Köszi szépen a visszajelzést!!!

@molnargezane3179 2 года назад

Köszi Szuppi 👑👑👑🏅🙋‍♀️👍🍾🥂

2 года назад

Nagyon köszi!!!

@chatech3867 2 года назад

Nagyon szimpatikus volt ..köszönöm

2 года назад

Nagyon köszönöm a visszaigazolást!

@horváthéva777 2 года назад

Imádom a vadast, ez egy szuper recept. Remélem ízlett a trónörökösnek. :) Jó egészséget kívánok és nagyon köszönöm a videókat. :)

2 года назад

Kedves Éva! A legény megállapította, hogy "ennek tök vadas íze van, és a répát is alig lehet észrevenni benne", majd szélesen mosolygott, és elvitte a maradékot 😁😁 köszönöm a visszajelzést és minden jókat kívánok!

@horváthéva777 2 года назад

@ kedves egészségére! :) Egy buta kérdés: ez nem Eszterházy csirkemell volt? Az nem így készül? Nem néztem utána bevallom őszintén, csak mintha abban vágnák zsülienre a zöldséget. Oké, ez esetben reszeltük. :) (Remélem más rajongót is érdekel a válasz.) :)

2 года назад

A kérdés messze nem buta, sőt!!! A meglátás remek, az Eszterházy csirketokánnyal kb. 90 % -ig egyezik ez a recept. Talán e legfontosabb, hogy itt a répa olyan puhára van párolva, hogy szinte észre sem vehető a szószban (látni, de az íze nem érvényesül külön is). Az Eszterházyban viszont roppanósan puhán meg kell jelennie a vékony csíkokra vágott répának és petr.gyökérnek, és érezni is kell, hogy ráharap az ember. Még pár apró eltérés, pl. az utóbbiban kapribogyó is van...

@horváthéva777 2 года назад

@ köszönöm szépen a választ. :) Szerintem én még nem ettem kapribogyóval, mert nem mesterszakácstól rendeltem az Eszterházyt. :) Mmmmm imádom azt is, de a vadas mindent visz. :) Nekem a number one spagetti, vadas szósz és rá reszelt sajt. Nem vagyok vegetáriánus, de én így szeretem a vadast. Borzalmas, ugye? :D

2 года назад

Ebben semmi borzasztó nincs!!!! Amikor nagyüzemben nyomtuk a vadast, simán pohárba töltöttük a szószt, és azt ittuk....szóval én megértő vagyok!!!😀😀

@anna-mariavarga9098 2 года назад

Nagyon jól néz ki kiválló recept köszönöm szépen

2 года назад

Köszi szépen!

@violetaszoke1274 2 года назад

Köszönöm szépen. Elkészítettem, nagyon finom lett! Kellemes vasárnapot kívánok!

2 года назад

Szívből örülök, köszönöm a visszajelzést, és hasonlóan szép vasárnapot Önnek is!

@violetaszoke1274 2 года назад

Köszönöm szépen.

@MrGryzly 2 года назад

Nagyszerű ès egyszerű recept.Köszönjük.Ès jobbulást.

2 года назад

Nagyon köszönöm!!!!!!

@violetaszoke1274 2 года назад

Köszönöm szépen a fantasztikus receptet! Hamarosan el fogom készíteni. Szép napot kívánok!

2 года назад

Nagyon köszönöm a visszajelzést, és sikeres főzést kívánok!

@evasztrimbej1128 Год назад

Alapból igy tanultam anno anyutól. Finom.

Год назад

Csak megerősíteni tudom, gyors és finom fogás!

@janosneteleki5707 2 года назад

Hálás köszönet!🙏Én már most imádom ezt a receptet!😘

2 года назад

Én pedig már most imádom ezt a hozzászólást!😘

@zoltangreff1902 2 года назад

Tiszteletem! A vadas mitől VAD as? köszönettel Zoli

2 года назад

Kedves Zoli! Még sose gondolkodtam rajta, fogalmam sincs.....

@macipapa886 2 года назад

A vadas mártást is kedvencem, fölég ha más készíti, de ezt tán még én is megtudom alkotni :) Régen üzemi konyhákon, kollégiumokban (legalábbis ahol én megfordultam) többször adtak enni párolt rizset sült hússal, csemegeuborkával. A húsra világosbarna mártást locsoltak, aminek nem tudom a nevét és azóta se találkoztam vele. Az a mártás is nagyon ízlett pont illett a rizshez és sült húshoz, és nem lehetett bonyolult. Jó lenne ismét érezni azokat az ízeket :D

2 года назад

Őn az úgynevezett pecsenyelére gondol, ami pont úgy készül, mint ebben a videóban. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3HjwtRiumXY.html Igazából tehát minden sültnek, legyen az egyszerű comb vagy a videóban is szereplő töltött pecsenye, egységesen ilyen szaftja készült! Szeretettel üdv!!!!

@tamasjoelle6568 2 года назад

Szia újból. Két percen belűl. 😂🤣. Hát akkor holnap lehet, hogy vadas lesz a pulyka comb filéből. Nem hiszem, hogy ha csirkéből meg lehet csinálni, akkor pulykából nem lehetne. Köszi GYURI

2 года назад

Maximálisan így van, legfeljebb kicsit tovább kell párolni. A kamaszom úgy beverte, mintha meg se főztem volna ma.... 😀 Tuti bírni fogod!!!!!!

@rozaliasinka6438 2 года назад

Hopp, a tejföl kiütött remélem laktozmente joghurt is megfelel. Ezt még én is el tudom készíteni

2 года назад

igen, a laktózmentes joghurt is tökéletes hozzá, legfeljebb kevesebb citrom vagy mustár kell akkor az ételhez.

@rozaliasinka6438 2 года назад

@ király, holnap elkészítem.köszönöm

2 года назад

Szívből sok sikert hozzá!!!

@krisztina5711 Год назад

Kedves György! Kedvelem a vadast, de még nem készítettem. Mennyi ideig kell karamellizálni a cukrot, hogy ne égjen meg? Üdvözlettel.

Год назад

Kedves Krisztina! Nincs időhöz kötve, de úgy 1-2 perc. Ahogy kezd barnulni, már mehet hozzá a zöldség, nehogy megégjen! Sikeres főzést kívánok!

@krisztina5711 Год назад

@ Nagyon köszönöm a precíz választ! Minden jót kívánok Önnek!

Год назад

Bocsánat, most értem ide... Természetesen bármikor! - és remélem azóta tökéletesen sikerült a fogás!

@krisztina5711 Год назад

@ Örülök, hogy ideért! Bevallom még nem készítettem el a vadast, kizárólag amiatt, hogy ritkán főzök. De a tudás is öröm! Kedves György! Hatalmas plusz, hogy a videóiban kiváló helyességgel beszél, és roppan kulturáltan ad elő. Köszönöm! Üdvözlettel: Krisztina

Год назад

Kedves Krisztina! Nagyon köszönöm a pozitív megerősítést és szívből örülök, hogy így látja, bár ma már ezzel nem vagyok valami "trendi" .. Ez a csirkemell egy "hamis" vadas, de ha rászánja magát, a klasszikus változatok is megtalálhatóak a videók között. Remélem mielőbb megosztja majd velem a véleményét, miként sikerültek a fogások. Szeretettel kívánok remek hetet Önnek!

@enikocsicso6700 2 года назад

Ma kipróballom

2 года назад

Sikeres főzést kívánok!

@i.t.1722 2 года назад

kicsit náthás a hangja. jobbulást és köszönet a kishamiskás receptért

2 года назад

Nagyon jól esik ez a figyelmesség, - pedig igyekeztem palástolni-, köszönöm!

@i.t.1722 2 года назад

@ javaslom a Mester Úrnak a házipálinkában áztatott fokhagymát. "macerátum" vagy tinktúra néven is illetik. a lényeg, hogy nem túl felemelő íze ellenére egyike a legjobb prevenciós eszközöknek.

2 года назад

Nagyon köszi a javallatot!!!!!

@gabriellaracz8128 Год назад

Tetszik hogy nem kell turmixolni

Год назад

Kedves Gabriella! Azért az az igazi, amelyiket átpasszírozzuk, de ez is egy nagyon szerethető változat!