Resep 1 Adonan Pempek Jadi 4 Masacam Masakan
Bahannya :
1 kg ikan tenggiri giling
8 siung bawang putih halus
3 butir putih telur
600 ml air dingin/air es
3 sdm gula pasir
15 gram penyedap rasa
40 gram garam
700 gram tapioka
Bahan isian telur :
3 butir telur ayam
50 ml air
1/4 sdt garam
1 sdm tepung terigu
Bumbu tekwan/model :
100 gram udang segar
3 sdm udang rebon
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
3 sdt gula pasir
2 sdt garam
3 sdt kaldu jamur
Pelengkap tekwan/model :
Bengkuang
Jamur kuping
Bunga sedap malam
Daun bawang
Daun seledri
Mentimun
Soun
Bawang goreng
Terima kasih sudah menonton & selamat mencoba ya....
8 мар 2024