No video :(

Hoe maak je Indische Loempia's? (en zelfgemaakte zoetzure saus)

Подписаться 40 тыс.

Просмотров 35 тыс.

50% 1

Recept Loempia
2-3 uien
2 tenen knoflook
2-3 eetlepels zonnebloemolie
1-2 theelepels sesamolie
1 theelepel trassi
1-2 theelepels djahé
2-3 theelepels ve-tsin
1 kilo vulling: keus uit 3-500 gram taugé, witte kool, prei, wortel, omelet, champignons, ham, krab, surimi, garnalen, kipfilet, bamboereepjes
geklopt ei om vast te plakken
olie om te frituren
Recept Loempiasaus
1 ui
2 tenen knoflook
3-4 eetlepels zonnebloemolie
1 kopje water
250 ml tomatenketchup
100 ml gembersiroop
1 maggiblokje
2 theelepels sambal badjak
2 eetlepels suiker
maizena tot gewenste dikte

Опубликовано:

22 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 73

@apvandehoef7429 19 дней назад

Alle kool soorten snij ik met de kaasschaaf, dan zijn ze bijna allemaal even dik. En Joop ga zo door, mijn ouders zijn niet meer maar daar heb ik veel van geleerd hoe ik bijvoorbeeld echten Indische hete sambal moet maken dat vond mijn vader lekker op bijna van alles wat hij at.

@maxfoeaman7584 Месяц назад

Hmmm heerlijk Job 😋😋 en het sausje omy God switie,alles op maat,zodat de smaak steeds hetzelfde blijft. Alleen in Suriname zijn de loepia's anders wat beteft de inhoud,proberen maar ook verrukelijk 😋😋😋

@dutchcollecter 6 месяцев назад

heel blij dat ik jou gevonden heb op RU-vid, ik geniet van je manieer van bereiden

@RONALDSCHULTE 6 месяцев назад

Vroeger heb ik eens geprobeerd om loempia's te maken maar had het veel te nat zodat de inhoud in de hete olie kwam of dat het envelopje open ging en met veel gesputter de lol er snel af was. Dit receptje was echt makkelijk te maken en met de goede uitleg van het vouwen en bakken waren alle vroegere problemen verdwenen. Ik heb er nog twintig ingevroren met een beker saus dus komend weekend hebben we weer een lekker hapje. Bedankt Jop, top recept.

@samklaasse7724 5 месяцев назад

ik koop geen loempoas meer by de albert heyn ik heb nou gezien hoe je ze zelf maakt jop is een toppertttt

@peerx7866 5 месяцев назад

2 tips. Gebruik de rug van je mes om de groenten en andere dingen in de pan te schuiven. Zo blijft het mes langer scherp ! En gebruik een vochtig geel doekje onder de snijplank om schuiven te voorkomen !

@TheSenoarend 3 месяца назад

Even over “vetsin”….niets schadelijks aan. Het zit bijvoorbeeld van nature ook in tomaten, kaas…enz. Maar goed, overdaad schaadt… En dat is met alles zo.

@robertmerk6450 3 месяца назад

heerlijk om naar te kijken ,niet dat dynamische gejaag en gezeur over een bite een bittertje een zuurtje een zoetje een knaagje een kleurtje etc etc maar gewoon lekker basic. en bovenal leuk om te maken en heerlijk om te eten.

@elsgussenhoven1727 8 месяцев назад

Dankjewel Jop hier heb ik zoveel plezier van. ❤

@theoview 5 месяцев назад

Net genoten van de stamppot zuurkool met slagers worst … vanavond 23:00 afronden met deze heeeeerlijk Indische loempia’s ! Dank Job!!

@joepmeloen5140 Год назад

Ziet er wéér geweldig uit, veel dank !

@jantjepronk 10 месяцев назад

Joop, please gebruik de achterkant van je mes om de gesneden ingrediënten in de pa te doen, ik krijg koude rillingen als je de scherpe kant gebruikt, je mes is gelijk bot.

@jopvanderbijl 10 месяцев назад

Sorry, zal proberen er rekening mee te houden

@Mini-xd4uh 9 месяцев назад

Agree 🤘

@pjd1984 6 месяцев назад

ik val in herhaling... maar HEERRRRRLIJK 😂💯👌👌👌👌

@xxeanne 4 месяца назад

Ff kijken hoe lekker het is.😂

@twingranny2 9 месяцев назад

Toppie. Goed gevulde loempia’s👍🏻

@doncarloswijayakusuma 6 месяцев назад

Super Jop, Terima kasih banyak 🙏 je uitleg is SUPER 🥰

@foxware5587 Год назад

Ziet er heerlijk uit Jop! Maar één dingetje: dat is geen theelepeltje, dat is meer een desertlepel!

@ArnaudSiemons 6 месяцев назад

Geniale kok!!

@UNDERGROUNDHITRADIO 6 месяцев назад

9:03 niet te los maar ook zeker niet te strak

@renedevries4649 3 месяца назад

kijk graag naarje filmpjes

@aboon5408 4 месяца назад

Gaaf

@caterpiebutterfree6486 4 месяца назад

'' net als met een sjekkie of een jonko, niet te strak, niet te los. '' - G. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-odq6yB0gFSI.html

@gijshulscher4061 4 месяца назад

Tip: draai de loempia's zo strak mogelijk (zodat er weinig lucht in zit). En vries ze eerst in. Als je ze dan frituurt, blijven ze niet drijven.

@AnneJan 2 месяца назад

Dat gniffeltje van de camera persoon 9:00 maakt het af 🙂

@Badg0r Месяц назад

Wat is het merk van de vet sin dat je gebruikt? Normaliter kocht ik een zak bij de groothandel, echter was de prijs absurd. Wel doe ik er al bijna 3 jaar mee.

@jopvanderbijl Месяц назад

Het merk maakt niet uit, het is chemisch gezien identiek. Ve-tsin, Ajinomoto, allemaal hetzelfde

@annespeeltvideogames 3 месяца назад

of een djonko... zoon: hihihihihihi :P

@jannettevanurk6982 5 месяцев назад

Weet je watde lekkerste loempia saus is eigenlijk geheim😅 appelmoes ketchup en een beetje tabasco

@youtube_dj_65 Год назад

Nog een tip van een Indo onze familie maken de loempia saus met annanas jam en ketjup en kan ook met een beetje sambal bij.....Heerlijk zoals mijn oma het maakte...

@jopvanderbijl Год назад

Klinkt lekker!

@davelubeck9683 Год назад

Ach en zo heeft een iedere zijn eigen manier van maken toch ? Dus deze onzin die je uitkraamt slaat nergens op , INDO !!! Wat maakt mij nou uit of je oma , je schoonmoeder of welk ander Alien het anders maakt !!! het gaat om dit recept , en niet die van je Opoe !

@rolandberendonck3900 Год назад

Wat bedoel ja nou met ananas jam? Ananasjam of ananas en een bepaald soort jam? En wat voor jam bedoel je dan? Dankjewel voor je antwoord alvast 🤗

@youtube_dj_65 Год назад

@@rolandberendonck3900 je hebt aardbeien jam en perzik jam en ook ananas jam kijk maar in de winkel schappen ! en dat met ketjup (heinz) mengen lekkkerrrrrr

@mhordijk0871 Год назад

>schraapschraap< Lekker. Allemaal plastic in het eten. Doe het dan iig met de rug van het mes, of met je spatel. Beter voor je mes ook. Voor de rest geloof ik het. Afgelopen weekend ook loempia's gemaakt. Wel meer Vietnamees, met roerbakmie. Sweet chilisausje erbij. Meer chili dan sweet, want de suiker haalt er het brandje vanaf.

@Mattthijs 5 месяцев назад

Kan je misschien een keer een filmpje maken over hoe je zelf vlammetjes kan maken?

@jopvanderbijl 5 месяцев назад

Leuk idee

@pretletter7844 2 месяца назад

Ok, waar kan ik bestellen? :)

@jeroenvanmerrienboer3624 7 месяцев назад

Jop ik heb ze gemaakt en ze zijn heerlijk. Ik heb nog 1 vraagje. Ik en mijn vrouw eten geen 40 loempia's, dus ik zou ze ook graag per portie invriezen. Als ik ze na het frituren invries dan worden ze slap als ik ze ontdooi. Kan ik ze beter voor het frituren invriezen en dat ik ze af frituur uit de vriezer of heb je nog een tip voor me om ze krokant in te vriezen. Ze zijn vers wel heeeeeel erg lekker, bedankt voor je recept.

@ossenaar 2 месяца назад

Voor u reageer ik te laat maar voor andere mensen met dezelfde vraag die nu naar het antwoord zoeken: ik vries loempia's na het rollen in een plastic vrieszak en dus zonder ze eerst te frituren. Ik laat de loempia's een klein beetje ontdooien en dan frituren. Mocht de loempia's wel al gefrituurd zijn dan haal ik ze uit de vriezer en warm de loempia's op in de air fryer of oven.

@AndredeWit-cu8nb Год назад

Alles met poeders. Gebruik vers!

@ArnaudSiemons 6 месяцев назад

Die man begrijpt het echt niet.....

@6ixties Год назад

Dankjewel, ik ga het maken met mijn kleindochter🤗 👍🏻 vraagje: hoeveel ‘loempiavulling’ heb ik nodig voor 40 loempia’s?

@jopvanderbijl Год назад

Ik ga altijd uit van 1,5 kilo totaal

@chri0588 7 месяцев назад

Hallo Job! Weet u toevallig hoe je risolles moet maken? Met vriendelijke groet Perry Christoffel.

@jopvanderbijl 7 месяцев назад

Hallo Perry! Dat weet ik. Die komt ook zeker aan bod

@chri0588 7 месяцев назад

@@jopvanderbijl ik weet ook een recept van indische groentesoep die mijn moeder altijd maakte,zal ik het delen met u ?

@chri0588 7 месяцев назад

@@jopvanderbijl weet u toevallig hoe je que lapis moet maken?

@zwartestern 8 месяцев назад

Ik mis het zuur in de zoetzure saus? Of ben ik nou een azijnzeiker? 😊

@PaulaBean 6 месяцев назад

Zijn bapao's een ding in de Indonesische keuken?

@jopvanderbijl 6 месяцев назад

Zeker. Zal ik ook een keer doen

@jolanda1334 8 месяцев назад

Sesamolie in een Indonesisch gerecht?

@jopvanderbijl 8 месяцев назад

Ja hoor

@DaisiesAndPeonies Год назад

Heeft u nieuwe data voor de workshops?

@Geemisman 8 месяцев назад

De prei niet wassen ????

@jopvanderbijl 8 месяцев назад

Die is gewassen

@Geemisman 8 месяцев назад

Bij mij zit er altijd zand en grond binnenin de prei, u snijd een hele prei en doet dat direct zonder wassen in de pan zie ik in uw video. @@jopvanderbijl

@ollytjis926 8 месяцев назад

Joop, ik ben een Indisch meisje, aub geen ham in de loempia, dat is Hollands! Maar ja , je bent zoals je zelf zei, geen echte Indo

@paul_meulemans 3 месяца назад

de kok is de baas. :-)

@gerietevelde-kits2528 8 месяцев назад

Graag je mes omkeren Jop. Erg slecht voor je mes. Kun je loempia’s ook in de oven opbakken of moet je dan andere loempia vellen hebben.

@jopvanderbijl 7 месяцев назад

Deze moet je wel in de olie bakken, maar om ze op te warmen kun je ze wel in de oven doen (en niet in de magnetron, dan worden ze slap)

@jeroenvanmerrienboer3624 7 месяцев назад

@mikevanb2014 8 месяцев назад

Zelfs de meeste chinese restaurants zijn gestopt met 621, vetsin is echt zèèr giftig, niet een beetje... maar ZEER giftig..

@Justin0zzz 8 месяцев назад

haha, dombo!

@WicherBos 8 месяцев назад

De E-nummers die toegestaan zijn in Europa zijn uitgebreid onderzocht op veiligheid door de EFSA. In juli 2017 heeft de EFSA een aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) bepaald voor toegevoegd glutamaat van 30 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Dat is gebeurd naar aanleiding van een herevaluatie van de veiligheid van E-nummers, in opdracht van de Europese Commissie.

@Justin0zzz 8 месяцев назад

@@WicherBos Wat baten kaars en bril, als de(n) uil niet zien en wil?!