Buenos dias Muchas gracias por compartir Aquí viendo sus recetas para cuando voy a mi pueblo preparar las que me gustan más Bendiciones para usted y su familia
Hola profesor que alegría ver de nuevo otro vídeo lo esperaba con ansías gracias por regalarnos tus recetas todas son muy buenas como las explicás las hace ver muy fácil pero yo e aprendido bastante con sus videos y son y seguirán siendo mis favoritos gracias y Dios te bendiga a ti u tu familia mil y mil gracias
Hola Nancy gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir y que porque no me dejo ver preguntas? Porque a mi me interesa es mostrar el producto. Dios te bendiga 🙏
La grasa que se usa en Colombia es vitina u hojaldrina. Yo aquí donde vivo no la consigo y tratè de usar una que se le acercara a esa calidad. Usè grasa de cerdo Lard. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Eres único, gracias por tus enseñanzas a la hora de hacer pan. Dios te bendiga mucho allí donde estás y te siga inspirando en recetas de pan y bizcochuelos. Acá en Bogotá, venden una pasta de hojaldre de la marca la Fina, viene por libras esa está bien? Y que cantidad le pusiste a tus croissant? 🇨🇴😊
Hola Anita yo preparo el hojaldre con grasa dura porque acà donde vivo no se consigue Vitina u hojaldrina. El hojaldre tendrías que pesarlo. Y calculas el resto de ingredientes. Alguna otra inquietud no dudes en contactarme. Bendiciones.
@@lostruquitosdeoris No, muchas gracias. Voy a probar para ver cómo me va; por ahí dice el dicho que echando a pique se aprende 😄😄 feliz día compatriota, Dios te continúe bendiciendo.
Hola. De que parte de colombia eres? Me acabo de suscribir. Se ven muy ricas todas tus recetas. Tengo una duda con respecto a la cantidad de levadura . Segun habia escuchado la cantidad varia segun el clima es decir si es un clima calido como cali le ponen mas cantidad y si es clima frio como bogota la cantidad es menor. O no se si es al contrario. Por ello quisiera saber de que parte eres antes de empezar a realizar tus recetas . Muchas gracias
Hola soy de Cali, Valle pero vivo en Europa y es al contrario en clima frío hay que echar más cantidad de levadura. Porque es clima caliente es más fácil que suba. Por eso en varios videos les indico colocar el horno a 50 grados para meter el producto a que con el calorcito suba. Gracias. Bendiciones.
Hola, tengo una duda, solo puedo usar levadura seca? Tengo de la otra, y si se puede cuántos gramos serían de esa? Muchas gracias por compartir estas maravillas.
Hola! Muchas gracias por conpartie tus recetas esta muy ricas, he tratado de hacer la del croissant pero al momento de usar el rodillo no estira se vuelve a encojer y es casi imposible que estienda .... no se q puedo estar haciendo mal ?
Gracias por tus recetas😄, quisiera preguntarte si quisiera hacer menos pan divido todos los ingredientes a la mitad? O como podría hacer un pan en una máquina de pan?
Hola Yaneth si quieres hacer la mitad divides todos los ingredientes. En la máquina de pan tendrías que mirar las instrucciones de la máquina. Yo no he hecho en esa máquina pero los ingredientes son iguales. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola Leyda en muchas partes venden el hojaldre listo. Búscalo en algún supermercado de cadena. La grasa que uso se llama LARD. Si la consigues sería bueno. Bendiciones.
Señora oris porque dice que la sal mata la levadura ya es hora de acabar con ese mito . claramente puede hacer el experimento de ponerlas juntas y luego hacer el pan haber si es que no le crece....
Hola Calum1 soy señor y en cuanto a lo de la sal pues desde que aprendì Panadería hace 40 años es lo que me dijeron. Claro està que uds pueden experimentar nuevos métodos y recetas. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Si señora así somos los humanos nos aferramos a las cosas como las aprendemos. Si la señora sabe tanto de Panadería la invito a que no vea mis videos. Estos son para la gente humilde que quiere aprender. Señora una sola golondrina no hace verano. Dios la bendiga 🙏
@@lostruquitosdeoris Hola, mi nombre es Aymer... Me parece muy grosera la señora con su comentario, aquí hay cosas para analizar, muchas personas siguen trabajando con el sistema que les da resultado, segundo en ninguna parte del video dices que uno no puede probar nuevas alternativas (de eso se trata) y tercero la paz se logra respetando las ideas de las otras personas... Ella debió comentarlo como una alternativa a probar. Te sigo, porque me gusta lo que enseñas y a mí me han dado resultado y mi familia queda muy feliz....
Hola Aymer gracias por el comentario. No te preocupes de todo hay en la viña del señor. Los comentarios negativos me ayudan a crecer. Y una sola golondrina no hace verano. A veces hay que permitirle a la gente descargar su frustración. Mis videos estàn dirigidos para todos aquellos que quieren aprender de manera fácil y económica y también puedan poner su propio negocio. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones .
Hola Sonia si es lard pero puedes usar una de cerdo o mantequilla que sea dura . Si puedes conseguir Vitina o hojaldrina mucho mejor. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola Rosalba puedes usar Lard manteca de cerdo o mantequilla dura. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones. Si puedes conseguir la vitina o la hojaldrina mucho mejor.
Hola Oneida mira bien el video y trata de que el arequipe no estè muy blando. Puedes meterlo antes a la nevera. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola Luz Marina si me dices donde vives te podría indicar. Porque en Colombia se consigue en los supermercados como Vitina u hojaldrina. Yo acà donde vivo no la consigo por eso uso grasa de cerdo Lard. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
