So, habe es geschafft und den Sirup gemacht. Ist wirklich einfach herzustellen und schmeckt prima. Ich habe zum Mischen ein Teil Sirup mit zuckerfreiem Tonic aufgefüllt, noch Eiswürfel und ein frisches Minzblatt dazu.... Happy 😊 LG
Hallo Katrin , ich werde das Rezept definitiv nächste Woche ausprobieren. Im Video nimmst du 2 Teelöffel Pektin, in der Beschreibung steht aber nur 1 Teelöffel. Wäre schön wenn du dazu noch was schreiben würdest. Interessiert bestimmt auch andere. Dankeschön und schönes Wochenende .
Hallo Luise, das ist supi 👍 Danke für deinen Hinweis. Tatsächlich habe ich beide Versionen ausprobiert und beides funktioniert gut. Mit 2 Teelöffeln wird es noch etwas zähflüssiger - was ich persönlich besser fand. Habe es auch auf dem Blog angepasst 😉Liebe Grüße, Katrin
Hab erst heut drüber nachgedacht ob man den auch ohne Zucker machen kann :O) Werd morgen gleich mal Holunder pflücken gehen und wohl auch meine Damaszener Rose plündern.....
Ein tolles Rezept. Ich würde gerne mal für meinen Kaffee gesunden Sirup herstellen in Karamell Geschmack oder Vanille, Kokos etc. aber wie mache ich das? Vielleicht magst Du dafür mal ein Video machen? Das im Handel erhältliche ist ja verboten ungesund. Herzliche Grüße und vielen Dank für Deine tollen Rezepte
Hallo liebe Katrin, danke für das tolle Rezept! Hast Du schon mal versucht zuckerfreien Holunderblütensekt herzustellen, also ein paar Tage stehen lassen? Ich habe die Befürchtung, dass dies nicht funktioniert, weil die Gärung ohne echten Zucker nicht stattfinden kann. Aber vielleicht hast Du ja Erfahrungen? Alternativ kann man den Sekt ja auch komplett alkohol- und zuckerfrei machen, indem man Deinen zuckerfreien Sirup mit Sprudelwasser serviert. Dann ist es sogar eine gesunde kinderfreundliche Variante, da die Kids ja auch immer gern Bowle oder Sekt haben wollen, wenn die Erwachsenen sie trinken, aber die Varianten im Laden eher recht ungesund sind (viel Zucker).
Hallo Sylvie, nein das habe ich noch nicht probiert. Die Idee klingt wirklich super, aber ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass es funktioniert. Die Version mit Sprudel ist aber super und wird von meinen Kindern sehr gern getrunken ;-)
Dankeschön ☺️ Einen Rumtopf habe ich selbst noch nicht angesetzt. Wenn du es probierst würde ich aber viel weniger Erythrit als Zucker nehmen. Ungefähr die Hälfte. Lg, Katrin
Ich habe Rosen sirup mit Erhytrit gemacht leider ist mein Sirup danach kristallisierte, was habe ich falsch gemacht? Dein Sirup ist super toll geworden
@@Staupitopia aber das ist schon normal,das Erhytrit auskristallisiert...Du benutzt fast immer Erhytrit,es muss ja bei dir auch so sein...wobei du das nie schreibst...
Staupitopia Zuckerfrei - Low Carb Backen & Naschen 💁♀️Habe ich jetzt so nach Geschmack gemacht. Ist aber noch nicht ganz fertig; zieht noch... wahrscheinlich werde ich einen Teil noch in Eiswürfelbehältern einfrieren. So ist auch am Ende des Sommers (hoffentlich) noch was zum Genießen da😁 Danke nochmal für das Rezept 🥳
Für was braucht man das Pektin? Wieso muss man das aufkochen? Da gehen doch alle Vitamine oder Mineralien verloren. Geht es auch ohne Aufkochen? Sehr toll, das es auch ohne normalen Zucker geht, weil sonst wäre es halt zimlich ungesund. ♥
Bislang noch nicht. Aber Minzsirup - das kannst du bestimmt gut abwandeln 😬 Schau mal hier: staupitopia-zuckerfrei.de/minzsirup-selber-machen-ohne-zucker/
Mittlerweile eigentlich in sehr vielen Supermärkten, in Drogerien und natürlich im Internet ;-). Einen Link findest du in der Infobox unter diesem Video,.
