Holzbacköfen - Richtig Einheizen 

Das freut uns sehr, vielen lieben Dank für das Lob! :-)

Danke! ☺

Danke :-)

Gerne doch 🙂

Danke 🙂

Danke! 🙃 Das heißt, ihr habt eueren neuen Ofen auch schon erfolgreich angeschürt und leckere Dinge daraus hervorgebracht? 🥰

@@WolfshoeherTonwerke Ja genau, der Ofen ist wirklich super toll! Wir probieren jetzt alles mal aus 😇 und die ersten Gemeindemitglieder dürfen heute ran 🤩

@@janinebohmer846 Super, viel Spaß dabei. 😀

dzięki :-)

Hallo Maik, vielen Dank! Ja, wir können dir gerne die Aufbauanleitung von unserem Backofen REMUS zukommen lassen. Schick uns dafür doch bitte eine Mail an die marketing(at)wolfshoehe.de, damit wir deine E-mail-Adresse haben und dann schicken wir sie dir dahin. Zusätzlich gibt es auch ein Video in unserem Kanal, das den Aufbau zeigt: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UcyPUDLSyUs.html Liebe Grüße!

Hehe, das stimmt. 😅

Danke 🙂 Ja, das kann man genauso machen. Bzw. könnte man auch sagen: Das ist dann die Kür. 😉 Manche Hersteller empfehlen das phasenweise Aufheizen für eine besonders gleichmäßige Wärme und weil das langsame Aufheizen nochmal mehr sicherstellt, dass der Ofen lange lebt. Der in dem Video gezeigte Backofen ist im Kern gebaut aus unserem "KaBOB Backofenbausatz 6090 N+F" (Artikel 5099), die Außenhülle / das Backhaus ist individuell gebaut. Den Bausatz findest Du in unserem Backofen-Katalog, der auf wolfshoehe.de zum Download bereit steht. Ofensetzer können ihn bei uns direkt beziehen. Privatpersonen über einen unserer Ofensetzer-Partner: wolfshoehe.de/ofensetzer-finden.

@@WolfshoeherTonwerke Dankeschön!

Danke für Deine Frage! 😀Bei Backöfen würden wir, aus dem ersten Impuls heraus, eher Weichhölzer (z.B. Fichte) empfehlen. Aber die verschiedenen Holzssorten unterscheiden sich wirklich nur in Feinheiten und oft ist es auch Geschmackssache. Deshalb ist es unseres Erachtens voll in Ordnung, wenn man einfach nur nach Verfügbarkeit und Preis entscheidet.

@@WolfshoeherTonwerke Perfekt. Vielen Dank für die schnelle Antwort! Meiden würde ich auch nur Robinie und Eiche wegen der Gerbsäure und evtl Lärche wegen Harz. Aber Fichte ist natürlich auch nicht schlecht. Dann kann's ja losgehen.

Vom Schornsteinfeger abgenommen werden, müssen nur Öfen, die in einem begehbaren Haus oder Häuschen betrieben werden. Für so ein Backhäuschen im Freien, wie in unserem Beitrag zu sehen ist, muss kein Schornsteinfeger hinzugezogen werden. Allerdings sollte man natürlich trotzdem verantwortungsbewusst darauf achten, dass die Rauchgase aus dem Ofen keinen Nachbarn belästigen und damit das Back- und Essvergnügen getrübt wird. ;-)

Hallo Armin 😁 Tür und Aschekasten haben wir im Sortiment und können über Ofensetzer*innen bezogen werden. Den Rest findet man im Baumarkt. LG

Danke 🙂 Der Innenausbau ist unser "KaBOB Backofenbausatz 6090 N+F" (Artikel 5099), die Außenhülle / das Backhaus ist individuell gebaut. Den Bausatz findest Du in unserem Backofen-Katalog, der auf wolfshoehe.de zum Download bereit steht. Ofensetzer können ihn bei uns direkt beziehen. Privatpersonen über einen unserer Ofensetzer-Partner: wolfshoehe.de/ofensetzer-finden. Eine Aufbauanleitung ist dann selbstverständlich dabei.

@@WolfshoeherTonwerke Super Danke für die Antwort, kann man den Backofen auch mal bei euch direkt anschauen ( wenn es mit Corona etwas besser aussieht natürlich)? Ich komme auch aus dem Nürnberger Land Vg

@@buzzyjanosch1982 Klar, sehr gerne! Am besten macht ihr dann mit Frau Mühlmeister einen Termin (Hier findet ihr den Kontakt: wolfshoehe.de/kontakt).

@@WolfshoeherTonwerke Vielen Dank, sobald die Lage besser wird melde ich mich sehr gerne

Danke für deine Frage! Schreib uns doch gerne eine Email an 'marketing@wolfshoehe.de', da wir noch die ein oder andere Rückfrage haben, damit wir optimal helfen können bei der Frage 🙂

Hallo Gabi, vielen Dank für diese gute Frage! Bei qualitativ hochwertigen Schamottesteinen ist die Gefahr, dass sie beim Auswischen springen, sehr sehr gering. Das Wasser sollte nicht allzu kalt und der Lappen nicht zu nass sein, aber dann kann man ruhig sorglos auswischen.

Danke für die Antwort!

Richtig erkannt! :-) Wir haben hier einen Rückbrand von hinten nach vorne eingebaut.

@@WolfshoeherTonwerke Super danke für die Antwort ich werde das jetzt für meinen Ofen übernehmen 👍👍 geiles video übrigens

@@der_schmied_84 Cool, teile dann gerne mal ein Bild von Deinem Ofen mit uns :-) Und danke für das Lob!

@@WolfshoeherTonwerke Kann ich den Ofen auch so bauen, dass der Rauchabzug im vorderen Drittel sitzt? Quasi 30cm hinter der Ofentür und ohne Fuchs? Wie hoch sollte der Kamin den ca. sein, damit ich da noch einen guten Rauchabzug erzielen kann? Viele Grüße aus RLP...

@@suiko76 Eine Konstruktion ohne Umlenkung und mit Ausbrand im vorderen Drittel würden wir nicht empfehlen, denn die Luft würde sofort durch den Schornstein strömen und das Holz nicht optimal verbrennen. Das Feuer müsste, wenn dann, ganz hinten im Backraum angezündet werden, damit die heißen Rauchgase den Backofen gut aufheizen; dafür ist die Luftführung durch die Backofentür jedoch ungünstig. Die benötigte Schornsteinhöhe ist abhängig von der Größe des Backraumes und damit der Holzmenge, die verbrannt wird. Grob gesprochen sollten es aber schon so 3 bis 4 m sein. :-)

Hehe, das stimmt. Anders herum ist besser. 😅