Kami po nagbebenta po talaga ng itlog na maalat. Ang best po nagamitin na itlog ay ung galing sa itik kasi mas matigas ung balat at mas malaki kumpara sa itlog n manok. Kami po sa putik nilalagay n may asin. Kapag sa tubig po kasi madaling masira ung balat ng itlog at karamihan nabubulok. Dipende napo sa maglalagay ung dami ng asin pero dapat kung sa putik ilalagay kailangan magalas ung texture. After itubog sa putik dapat mga 15 days pataas para siguradong nagmamamtika ung itlog n maalat. After ng 15 days hugasan then i- steam ung itlog for about 5hrs pataas(dipende sa dami ng itlog). Kapag nilaga po kasi ung itlog nagtutubig ung itlog na maalat at ung puti nya ay nagiging sobrang lambot. Ang purpose ng steam ay para matagal mabulok ung itlog, hindi magtubig ang loob at mapanatili ung tigas ng puti. Of course kapag nilaga nababawasan ung alat ng itlog sa puti. Sa pangkulay naman dipende po sa inyo kung kakainin lang naman wag n kulayan. Kung pang tinda ang gamit po namin ay neo color ung kulay blue po ung lalagyan ,fushine red.
I try ko itong method nya, but I would also like to try your method. not to sell but for personal consumption lang. kapag steamed egg, mas matagal ba talaga bago masira yun egg? would it help kung ilagay ko sa ref? mag isa lang kse ako so I dont want to make too much. 6 eggs will last me awhile. as for putik, mag re-research pa ako kung may food grade putik dito.
Jordan Droxford hindi basta putik sir bka putik na puno ng bacteria makuha mo like ng lupa na me tae pala nabulok kadiri kc kahit papano nakakapasok yan sa itlog bka mgkasakit ka pa, dapat yung putik sa punso gamitin mo malinis kc yun at pino kc yun e pinino na ng anay sa tyan nila ska ginawa bahay nila.
This simple and easy recipe and method is good for Pinoys who live overseas and with no access to any Asian or Filipino ingredients at all. At least, hnd man original process/ingredients ang gnawa, malapit nmn s lasa ng tunay n itlog na maalat.
@@nhowieponteres4094 - Kalokohan lang yang IODIZED, Gaya gaya tayo sa Kano. And asin sa US Minimina kaya purong NaCl kaya ginawang batas na lagyan ng Iodine ang asin para kumpleto. Marami tayong sea food sagana sa Iodine yun.
Wow favorite q tong itlog na maalat,kailangan talaga mghintay para para makagawa ng itlog.kaya aq maghintay nlng din para sa mga niluto q na dumami.salamat sa impormasyong ito para sa sunod magawa q na ito.thank you.
Madam salamuch sa pag share ng itlog na maalat fav ko ang salted egg kaya naman ngayon hindi na ako mabibiktima ng itlog na bugok un bang bulok sa mga supermarket dahil ako na mismo ang gagawa sa tulong ng video mo thank you mapapa it's more fun talaga sa kitchen
I tried this. I left it salty water for a whole month. It didnt tast anything at all. But i did the reverse (boil first then submerge in very salty water) and that worked
@@laniesider2586 technically, i steamed the eggs. I was cooking rice and i figured to cook hard 'boiled' eggs at the same time. Placed the eggs in a steamer above the rice and wait for it to cook. Then, boil 4 cups water and 1 cup salt with peppercorns, bay leaves, green chili and red chili. I cracked the egg shells slightly and place the cooled liquid and eggs in a glass jar. Left it for a month. I recommend to only do 4 minute eggs (place room temp eggs in rapid boiling water and cook for 4 minutes.) then soak in the salty solution for 1 month. The yolk will be slightly gooey. If you are ok with uncooked yolk or runny yolk, you'll like the 4 minute eggs
Ito pong process nato ay sa mga taong hindi naman pang negosyo,tinuturaan tayong mga taga bahay,kaya we should be thankful na maganda naman Ang resulta,thanks gagawa po ako.
Haha. Hihiwain pala ang itlog na maalat. Binabalatan ko kasi na parang normal na itlog kaya namumula ang kamay ko sa coloring 😂😂😂 Now I know. Si tinatagal-tagal ngayon ko lang nalaman 😁
Ganda ng boses mo madam! In fairness.ur way is the most economical.galing ng procedure mo sa pag gawa.pasadong pasado.gumawa rin ako nyan pero mas mahal kc gulaman pa o patis ang ginagamit ko.salamat sa pag share.
NCTB 2305 wow naman.. im so happy to hear that.. sana makarating din itong message ko sa teacher mo and if she agrees na kunan ng picture showing na pinapakita nya itong video sa students nya.. i want to post it on our facebook page para naman makapag inspire pa tyo ng teacher na katulad nya at studyanteng katulad mo.. you can send the picture sa FB itsmorefuninthekitchen.
Thanks for sharing this video. I’ll try it one of these days. It’s a good option especially to us who doesn’t have an access to mud. Btw, don’t let negative comments get you. :) You’re doing a great job!
Ganun dn ang alam ko, kz sabi ng turo samin sa school, mas sure daw na nd pupunta yun alat sa ilalim na part ng tubig kapag pinakuluan. Sguro kanya kanya lng dn talaga paraan ng pagluluto.
Pinakukuluan ang tubig for at least 5 minutes para mamatay ang mikrobyo at viruses, kung meron man nito sa tubig. PLUS, yung mainit na tubig ay mas madaling makatunaw ng asin kaysa sa room temperature or malamig na tubig. Pag lumamig na yung salt-water, saka mo na ilagay yung hilaw na itlog.
I saw the other video ng pinakuluan. I think the different is yong pinakuluan too dry yong egg and the yolk came to a different colour. While dito sa hnd pinakuluan matingkad pa rin and colour ng yolk and white at hnd masyadong dry. Maybe if gusto mo ng dry pakukuluan. I will try that two version.
2weeks palang po ang itlog na binabad ko sa baso na may asin at tubig.. na eexcite na po ako.kunin.. kaso hndi na kmi nakatira dun sa bahay kung saan ko binuro ung itlog. natatawa ako. hahaha. sna makuha ko bgo man lng mag ika 3weeks. hahaha
dipa puede huwag na kulayan chemical din yang food colors na yan...ok lang naman tandaan monlng kung alin ang itlog na maalat do some label or sticker para palatandaan
Para magkulay di naman kailangan, kasi ginawa lang nila yan kasi ang mga nagtitnda ng mga Balut Penoy At salted egg, separation lang para malaman kung anu ang mga iyo dahil parepateho na duck eggs. Pero kung homemade lang puede ng wala or lagyan ng tea bags kung pakukuluan na sa tubig , or lagyan ng Mark kung ayaw nio ng tea bag, lagyan ng malaking S.
Stingrayx21 Mas tanga ka! Hindi mo alam... Kung nilagyan ng description sa youtube, kahit anong medium(ipad,cellphone,laptop,etc...) ay mababasa mo. Nasa katangahan mo na kung hindi mo i-explore ang feature ng apps mo!!!!
Regine Rosaupan, baka maraming putik jan sa paligid mo kaya yon ang gamitin mo. Sa palagay ko ay di naman niya ipinagpipilitan sa iyo ang ideya niya. Pero sa ibang mga tao na walang putik na mapagkunan sa paligid nila ay ok na ang tubig na may asin makakain lang ng itlog na maalat di ba?
the egg is floating kasi nilagay natin sya sa Salt Water... Nagawa na natin ito at napag aralan noong High School na the density of the egg is higher than the density of tap water, so it sinks. When enough salt is added to the water, the saltwater solution's density becomes higher than the egg's, so the egg will then float :)
The specific gravity of salt water is approximately 1.025 (depends on temperature) while water is 1. Density of water is 1000kg/m^3. Using S.G.=density fluid/density H2O, then density of salt water is 1025kg/m^3 which is rather larger than normal water.
syempre maam, mataas na po ang density nyan dahil meron ng asin.. (1.025 T/m3) or even more,,, unlike fresh water na (1.000 T/m3),, kaya lulutang na po talaga yan...
Thank you for sharing your video my gagawin na ako para d na bibili pa na nagmahal na itlog na maalat mag home made na less expenses at pwede pang pang kabuhayan lalo sa paglagay ng puto pao 😊😊😍 Godbless more videos
