Homemade smoked sausages 

A traditional Greek recipe
There are no secrets here!
👇👇👇👇👇
Visit my website 👉 www.pappoustas...
Short biography of Grandpa Tasos👉https: //www.pappoustasos.com/o-pappous
facebook: 👉 / grandpatasso. .
Grandpa Tasos' group on fb: / 18277. .
intstagram: 👉 / grandpa_tas. . twitter: 👉
RU-vid: 👉https: // / grandpatassoscooking ................................ ........................................
Maria on the piano
................................ ........................................
Ingredients for 1 kilo of pork:
200 g belly
300 g shoulder
260 g neck
240 g fat from belly
2 g savory dry
1 g fennel seeds
1,5 g allspice
1 g anise
1,5 g paprika powder hot
2 g black pepper
1 g coriander
1 g cumin
20 g salt
50 ml dry red wine
...........................................................................................................................
Υλικά για 1 κιλό κρέας:
200 g Πανσέτα
300 g Σπάλα
260 g Λαιμός
240 g Λίπος
2 g Θρούμπι
1 g Μαραθόσπορος
1,5 g Μπαχάρι
1 g Γλυκάνισο
1,5 g Μπούκοβο καυτερό
2 g Πιπέρι μαύρο
1 g Κόλιανδρο
1 g Κύμινο
20 g Αλάτι
50 ml Κρασί κόκκινο ξηρό
.............................................................................................................................
Zutaten für 1 Kilo Schweinefleisch:
200 g Bauch
300 g Schulter
260 g Nacken
240 g Fett vom Bauch
2 g Bohnenkraut trocken
1 g Fenchelsamen
1,5 g Piment
1 g Anis
1,5 g Paprika Pulver scharf
2 g Schwarzer Pfeffer
1 g Koriander
1 g Kreuzkümmel
20 g Salz
50 ml Trockener Rotwein
............................................................................................................................
#λουκανικαμεπρασο#λουκανικαμεπορτοκαλι#λουκανικοχωριατικο
#πανσετα#κοντοσουβλι#σουβλακι#χοιρινημπριζολα
#γυρος#καλαμάκι#προβατίνα
#CrispyPorkBelly#KnusprigerSchweinebauch
#παππουςτασος#grandpatassos#greekkitchen #cuisinegrecque
#AlleRezepte
#Cocinagriega#Греческаякухн