Hot And Sour Soup Recipe 

Ja to robím stále tak 😂

@@michalrepac3839 aj ranne Lidlacke recepty tak koncsia vacsinou 😂

Mňam. Neviem či aj ja neuvarim.

Rollin of this molly

Naozaj brutálne tento utorok si urobím a určite bude lepšia ako z reštiky 🍯🍵

Ako mega lenže nechcem ti nejak mlet alebo čo ale kde si nechal gramatiku 😂

to isté!

Len take konstatovanie este som nevidel ostrokyslu od Cinana :) To je nejaka domaca predstava Azijskej kuchyne ;)

Velmi dobra, kazdy si urobi podla chuti!♥️

Dá sa to urobiť aj zložitejšie, ale ja sa snažím robiť recepty tak aby ich zvládol každý a boli zároveň chutné.😉

@@ViktorN Šak presne toto sme sceli. Len tak dál.

Parada👌

Nie je to nič zložité, oprobuj: Ostrokyslá polievka-čínska 1 Kura, tofu, mrkva, petržlen, zeler, hríby čínske aj šampiony, chili papričky, sójová omáčka, vajíčka, solamyl na zahustenie a ocot. Kura uvaríme vo vode, vyberieme,pokrájame na kúsky (bez kostí),dáme späť do vody, pridáme veľa sójovej ómačky-ďalej varíme,pridáme pokrájané chili papričky,feféronky.Pokrájame na drobné kocky koreňovú zeleninu,opažíme ju do polomäkka na masle,pridáme, do hrnca, ďalej pridáme hríby, (keď nemáme čínske nahradíme ich sušenými),tofu pokrájané na malé kocky.Ďalej varíme pred dokončením zahustíme solamylom a zatrepneme 1-2 vajíčkami. Nakoniec ochutíme octom. Kura má byť aj s kožou,ale lepšie je to keď je tam len čisté mäso.Polievka má vyslovene ostro kyslú chuť ako je v názve, netreba ju soliť,osolí ju sójová omáčka,ktorej tam ide dosť veľa. Okrem toho je to sýta polievka! Prajem Vám dobrú chuť-stojí to za to. Ostrokyslá polievka originál 2 Ingredience: 1 l kuracieho vývaru moze byt 2 kocky masoxu 3-4 PL rastlinného oleja 1 nadrobno pokrájaná cibuľa čierne huby muer (judášove ucho) asi 5 kuskov pokrájaných na rezance 1 biele tofu pokrájané na maličké kúsky 1 mrkva pokrájaná na maličké kúsky 1 vajce (nemusi byt) 1 malá chilli paprička (ja davam 3;) na dochutenie strapkatý zeler na kolieska (nemusi byt)... 10-15 tenkých koliesok do porcie Zahusťovadlo: 4 PL vody 2 PL solamylu 3 PL svetlej sójovej omáčky 3 PL rýžového octu 1 PL rybacej omáčky (z ančovičiek) 3-4 štipky čierneho mletého korenia Príprava: pripravíme si všetky ingeridencie, pretože to potom počas varenia už nestihneme... Namočíme huby do horúcej vody cca 2-3 dl na 20-30 minút, V miske si rozslahame vajce Nasekáme nadrobno cibuľku, nakrájame mrkvu a strapkatý zeler, nakrájame tofu. Huby po 20 minútach vyberieme, nakrájame na rezance a vrátime do tej istej vody. Zalejeme kocky masoxu vriacou vodou. Vyvar uvedieme do varu a pridame huby aj s vodou v ktorej sa mocili a kym sa na miernom ohni varia na panvici do zlata opražíme cibuľku na oleji, prisypeme mrkvu a zeler a po kratkom oprazeni prilejeme do vyvaru, potom pridame do vyvaru tofu... Po 5 minútach varenia pridáme do polievky zahusťovadlo a za stáleho miešania trochu povaríme, kým to neztuhne. Následne do vriacej polievky za stáleho miešania pomaly prilejeme vajce, tak aby sa neurobili veľké kusy (ja vajce nedavam) Hotovo, podávame ihneď po dovarení. Pre fajnšmekrov môžeme polievku posypať celými listami bazalky, prípadne nadrobno pokrájanou šalotkou alebo este pridat nadrobno posejkane chilli papricky.....Dobrý šmak!:D Pekingská ostrokyslá polievka 3 100 g kuracieho mäsa (kuracie prsia), soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžičku solamylu, 1 liter slepačieho vývaru, 1 mrkvu, 10 g čiernych alebo iných sušených húb, 100 g hlávkovej kapusty, 2 lyžičky sójovej omáčky, 2 lyžice octu, 5 lyžičiek vody, glutasol, 2 žĺtky, štvrť lyžičky štipľavej mletej červenej papriky. Mäso nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a zmiešame so solamylom. Slepačí vývar privedieme do varu, pridáme mäso, mrkvu pokrájanú na kolieska, vopred namočené huby, kapustu pokrájanú na rezance a prudko varíme 5 minút. Primiešame sójovú omáčku, mleté čierne korenie, ocot, vodu a glutasol. Žĺtky rozšľaháme a vlejeme do polievky. Pridáme štipľavú papriku a povaríme 3 až 4 minúty. Podľa potreby dosolíme a dochutíme. Rýchla ostrokyslá polievka 4 Suroviny: hydinový bujón, koreňová zelenina, sušené hríby, 15 dkg tofu, 2 cibule, čili, vajce, tuniak vo vlastnej šťave, zemiakový škrob, 3 menšie strúčiky cesnaku, soľ, ocot, olej, sójová omáčka Postup: Do bujónu dáme variť zeleninu nakrájanú na malé kúsky, pridáme aj pokrájanú čili papričku. Namočené hríby pokrájame tiež a pridáme do polievky. Kúsky tofu opražíme na oleji s cibuľou, dáme do polievky. Keď polievka zovrie, pridáme mäso, sójovú omáčku, škrob rozmiešaný v niekoľkých mililitroch vody a rozmiešané vajce. Dochutíme octom, soľou. Ostrokyslá polievka 5 suroviny: mrkva, šampiňóny, tofu/biele/, mäso kuracie, čierna huba, prípadne judášovo ucho - všetko posekať na drobno, dať do vriacej vody + soľ, sójová omáčka, umeocot, chilli, biele korenie /prášok/, cukor, zeleninový bujón bez glutamanu sodného, Nakoniec pridať solamyl (škrob) na zahustenie rozmiešaný v studenej vode a rozšľahané vajce Ja robievam najšastejšie recept č.2

skap ❤🐱‍🐉🥶🍆

:D

Prosím koľko ste použil vývaru? Ďakujem.

Tak se ten nůž má správně držet

Takhle nee....🤔🙄

takto veru nie:)

tak presne takto nie

tie suroviny sú neautentické. hlavne kvasný ocot namiesto ryžového je ako päsť na oko. V angličtine sú stovky receptov. už len taká drobnosť ako použitie tradičnej tmavej sojovej omáčky spraví veľa

Keď som sa nedávno pýtal v jasmine v ba tak oni začínajú tak ze celú noc varia kosti, to namiesto solamilu viac mi už nechceli povedať 😁

A kde akože pracuje?