Hovězí žebra patří k nejlepším pochoutkám, které si z hovězího masa můžete dopřát. 🐄 Šéfkuchař Roman Paulus proto natočil video recept na žebra s česnekem a bramborovo-celerovým pyré. Naučíte se, jak správně žebra na začátku opéct i jak připravit základ na omáčku ze slaniny a kořenové zeleniny. 🥕 V receptu využijete i červené víno (které ale zbyde, tak si budete moct dopřát skleničku i k obědu). Jako příloha k hovězímu na víně se skvěle hodí třeba již zmíněná kaše, nebo klidně i domácí bramborové hranolky. 🍟 S čím si je dáte vy?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.cz/product/hovez...
Suroviny:
Žebra na víně:
- 1 kg hovězích žeber s kostí Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- slunečnicový olej Vita D'or
- 20 g slaniny Dulano Selection
- 1 větší mrkev
- 100 g celeru
- 1 cibule
- 1 řapík celeru
- 2 lžíce másla Pilos
- 3 stroužky česneku
- snítka čerstvého tymiánu
- snítka čerstvého rozmarýnu
- 2 bobkové listy Kania
- 1 lžíce rajčatového protlaku Kania
- 0,45 l červeného Svatovavřineckého vína Michlovský (6704582)
- 500 ml silného hovězího vývaru
- 2 lahůdkové cibulky
- hrst smažené šalotky
Celerovo-bramborová kaše:
- 3 lžíce másla Pilos
- 2 cibule
- 200 g celeru
- 200 ml kuřecího vývaru
- 150 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
- 200 g propasírovaných vařených brambor
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
13 янв 2022
