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How to dice an onion (3 types of knives with different lengths)

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Thank you for watching! Knives and Cutting board used in this video are as follows;
- 24cm Chef knife (iiza, 1310)
- 20cm Chef knife (zwilling, twin cermax MD67)
- 13cm Petty knife (zwilling, twin cermax MD67)
- Cutting board 500mm×330mm×20mm(Parker Asahi, Synthetic Rubber Chopping Board)

Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 127

@LokiCookingChannel 4 года назад

玉ねぎのみじん切りは普段ご家庭で使う切り方の中では難しい方だと思いますが、この動画を観て何かコツを掴んでいただけたら幸いです👍 皮剥き(0:15～)　24cm牛刀(1:03～)　20cm牛刀(2:02～)　13cmペティ(2:45～) ↓以前100均包丁でも切っているので良かったらそちらもご覧ください！ ⇒ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TxPJRdWB77s.html

@cheesechef3105 4 года назад

切り方が綺麗で無駄もなく、勉強になります。これからの動画も楽しみにしてます。

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！なるべく役立ちそうな動画upしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願いします～👍

@evostyle9065 4 года назад

こういう　レクチャーは勉強になっていいですね🤗👍ぽち

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます！👍

@user-ue5bh7qw2p 4 года назад

チャンネル登録ありがとうございます！！手捌きがプロフェッショナル！！勉強になります！！！

@LokiCookingChannel 4 года назад

こちらこそありがとうございます！そう言っていただけると嬉しいです！👍

@user-rg2tf5ts2s 4 года назад

チャンネル登録ありがとうございました！遊びにきました！自分も飲食店勤務ですが意外と基本は教わってなかったりするので、勉強になります！

@LokiCookingChannel 4 года назад

ありがとうございます！「切る順番」としての切り方は教わっても、「包丁の使い方」としての切り方って意外と教わらなかったりしますよね！

@aknynxx 4 года назад

見てて気持ちがいいですね☺️ 参考にします❣️❣️

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！👍

@oshisyo 4 года назад

勉強になります💕

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！👍

@elpiscookin6099 4 года назад

玉ねぎのみじん切りって、必ず料理をする者がいつかは通る難関ですよね。素晴らしい包丁さばきです！！見てて、惚れ惚れする😍 真似して、少しでも小さく切れるように頑張ります😃

@LokiCookingChannel 4 года назад

いつもありがとうございます！！動画撮ってみて私も自分の技術不足痛感したので、また改めて粗みじんではなくちゃんと5mm角くらいのみじん切り動画出したいです👍

@user-op7wq7vr2t 4 года назад

遊びに来ました😊 料理を結構していますが基礎知識って意外に知らなかったりするんですよね♪ とても勉強になりました😆 🔔👍ポチ！

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメント＆チャンネル登録ありがとうございます！👍 また遊びに行かせていただきます～

@ukiukirunrun 4 года назад

為になる動画ですね😆💕💕💕とても勉強になります😊👍これからも参考にさせて頂きますね🔔❤️

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます！料理動画たくさんupされてるんですね！びっくりしました！後で覗かせていただきます！👍

@hiroko2395 4 года назад

Lokiさんの動画を拝見してから、同じ牛刀とペティナイフが欲しくなりました😊❤️ 切り方を勉強して習得する前にまずは道具から…(笑) と思っておりましたが、やはり！練習あるのみ‼️デスね😅 頑張ります‼️ 切っ先を上手に使ったりトントンとリズミカルな包丁さばきには憧れます🤗💕

@LokiCookingChannel 4 года назад

お褒めの言葉ありがとうございます！私も道具や格好から入っていく主義なのでいいと思います👍

@POHOHOMI 4 года назад

これは、とても勉強になりますね😊✨ポチ👍️

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！参考になったようで何よりです！👍

@miyuki2019 4 года назад

先ほどはコメントありがとうございます😊 玉ねぎのみじん切りって難しくて苦手でした💦 なのでとても勉強になります☺️ 私は前に遊びにきてたようでした😆 お友達になっているようなのでこれからもよろしくお願いします☺️

@LokiCookingChannel 4 года назад

こちらこそありがとうございます！私が登録漏れてしまっていたんですね💦失礼しました！！今後ともよろしくお願いします👍

@user-bw1pw1hz4l 4 года назад

お邪魔させていただいております〜！！料理動画アップしておきながら、包丁を扱うのは大の苦手ですので勉強になります😭👍

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！参考にしていただけたら嬉しいです！！🌸

@user-zy2ju7fi8r 4 года назад

いつもコメントありがとうございますー！　チャンネル登録しました！これからよろしくっすー！　めっちゃ料理人ですやーん！笑

@LokiCookingChannel 4 года назад

こちらこそありがとうございます！イタリアンでバイトしていた経験はあるものの、プロではないので(^^; 今後とも宜しくお願いします！！

@dkitchen4798 4 года назад

こんばんは🌃先程は来て下さりありがとうございました☺️ 玉ねぎの皮のむきかたを知れて嬉しいです😆 切り方も素晴らしくて、見入ってしまいました🤩 👍とチャンネル登録させて貰いました！今後とも宜しくお願いします!

@LokiCookingChannel 4 года назад

👍＆チャンネル登録ありがとうございます！参考になるものがあって良かったです！こちらこそよろしくお願いします！

@LAVINAKITCHEN 4 года назад

Woww...what a perfect cut....i need ur knife...too sharp

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thanks a lot! These are my favorite knives:D By the way, I cut an onion by using $1 knife sharpened by whetstone. If you like, please see bellow (2:45～) ⇒ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TxPJRdWB77s.html

@user-yn1yr5ul6n 4 года назад

本当に勉強になります💕みじん切り苦手なんですよ😲ありがとうございます👍👍👍

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！日々の調理の参考にしていただけたら幸いです！👍

@cooking3596 4 года назад

お邪魔します😊 先程は、ご訪問ありがとうございました☺️🌈 とても綺麗な包丁さばきに見とれちゃいました😍💕お勉強になります！！🤩 私も👍🔔ポチさせていただきました❣️ 今後とも、よろしくお願いします😊

@LokiCookingChannel 4 года назад

こちらこそ👍🔔ポチありがとうございます！お褒めの言葉嬉しいです！！こちらこそよろしくお願いします！

@LaLaTVtantanto 4 года назад

凄いー！その前によく切れる包丁が切実にほしい😭💗

@LokiCookingChannel 4 года назад

お褒めの言葉ありがとうございます！切れ味が無さすぎると包丁が滑って逆に危ないですからね！是非これを機に一本！👍

@SalondeMcooking 4 года назад

美しい包丁捌きに素敵な動画ですね。お勉強になります。チャンネル登録させていただきました😊

@LokiCookingChannel 4 года назад

チャンネル登録ありがとうございます！お褒めの言葉嬉しいです👍これからもよろしくお願いします！

@SalondeMcooking 4 года назад

@@LokiCookingChannel 様またの投稿を楽しみにしています😊

@user-ru3ey3xs3z 4 года назад

すご～い！繊細ですよね✨ミネストローネよく作りますんで、その時にやってみようと思います！ちなみに2回見ました(笑)

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます！それも２回も観ていただいちゃって！ミネストローネいいですね！玉ねぎのみじん切りは出番多いと思うので是非！👍

@user-ru3ey3xs3z 4 года назад

そうだ！せっかく勉強になったのに👍ボタン忘れてました。ポチリ✨🔪

@LokiCookingChannel 4 года назад

@@user-ru3ey3xs3z わざわざありがとうございます！「👍」使ってたら促したみたいになっちゃいましたね💦笑

@user-ru3ey3xs3z 4 года назад

ははっ😄そんなことはないですよ！また次も楽しみにしてますね♪

@user-gi9nm5id2b 4 года назад

めっちゃ参考になります！！

@LokiCookingChannel 4 года назад

お褒めの言葉ありがとうございます！👍

@user-xr8nv4wd9i 4 года назад

あそびにきました^^ 勉強になりました^^ チャンネル登録させていただきました^^

@LokiCookingChannel 4 года назад

チャンネル登録&ご視聴ありがとうございます！

@user-zc6kd9oo3f 4 года назад

すごくわかりやすいです‼️ 包丁は苦手なので勉強になります☺️

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！🌸 短時間で効果がでるものではないですが、繰り返せばちゃんと効果出るので是非お試しください～👍

@jaaakojaaako 4 года назад

チャンネル遊びにきました😁 めちゃくちゃ勉強になります玉ねぎの切り方に日々苦戦してました（笑）マネして切ってみます高評価、チャンネル登録させていただきます😋 色々な切り方、包丁の握り方教えて欲しいです引き切り❔すごく苦手ですですが、挑戦してみます😎

@LokiCookingChannel 4 года назад

高評価&チャンネル登録ありがとうございます！私も玉ねぎはものすごく苦手でしたが、その分一番成長は分かりやすいと思うので是非色んな切り方試してみてください！👍 握り方は全然解説したことなかったですね💦別の機会に動画にしてみたいです！引き切りは別動画で解説作ったことがあったので、お時間あるときにそちらをご覧ください！初投稿でちょっと字幕早いですが！笑 ⇒ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZN9BXlwwgqw.html

@jaaakojaaako 4 года назад

@@LokiCookingChannel 動画みさせていただきました★ 引き切りも勉強なりましたが後撮りの押し切りを何回もみました（笑）わたしの動画の中でほとんど包丁と指がくっついていないというか怖くてくっつけれないんですなので、エアーで練習しようかと思います猫の手ができなくて包丁をあげて切るときに皮膚も切ってしまいそうです😅 エアーでマネして練習してみます😁

@LokiCookingChannel 4 года назад

@@jaaakojaaako 早速ありがとうございました！私もそうだったのでお気持ち分かります！無理に包丁と押さえ手の指を接触させる必要はないかと思います！実は次の動画は押さえ手の使い方に関する動画を作る予定でした！👍 エアーすごい大事だと思います！

@jaaakojaaako 4 года назад

@@LokiCookingChannel 次の動画は押え手の動画なんですね😊楽しみにしています★ エアー練習してみます😎

@ai.ouchigohan 4 года назад

切り方動画良いですね！ずっと見てられます😊

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます！👍

@user-yc1ty3ot1o 4 года назад

玉ねぎのみじん切りできなかったのでこういう動画ありがたいです…ｯ！！！！

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！🌸👍

@buzzcooking 4 года назад

遊びに来ました!! チャンネル登録＆高評価です👍🏻 これからもよろしくお願いいたします😊

@LokiCookingChannel 4 года назад

チャンネル登録＆高評価ありがとうございます！こちらこそよろしくお願いします！👍

@user-zh3fs4qb2h 4 года назад

先ほどはコメントありがとうございました。見ていて気持ちがいいですね！自分もこの年になって料理を作るようになり、楽しい！と思っています。芯？最初に切り落としてましたが、なるほど！そのようにやるといいですね！なかなかみじん切りが上手く出来なかったので、ぜひ参考にしたいと思います。🔔＆👍させて頂きますね！

@LokiCookingChannel 4 года назад

こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます！🌸 今後ともよろしくお願いします👍

@howell.wakayama 4 года назад

勉強になりました😃 見ていて気持ち良かったです笑参考にします！また遊びにきますね！

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます！🌸 料理関係のチャンネルやってらっしゃるんですね！私も後ほど遊びに行かせていただきます👍

@ASMR-pb2ig 4 года назад

はじめまして。このチャンネルに会えてよかったです！他の動画も見たくなりました😄 そして今すぐ玉ねぎのみじん切りがしたくなりました笑チャンネル登録といいね👍🏻させていただきました🙂これからも動画楽しみにしています💓

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！是非みじん切りしてみてください！！👍 今後ともよろしくお願いします🌸

@fuku-fuku2701 4 года назад

切り方は自己流だったので、分かりやすい動画有難いです！勉強になりました😄 登録高評価させて頂きます❗

@LokiCookingChannel 4 года назад

登録＆高評価ありがとうございます！そう言っていただけると嬉しいです👍

@Restart_yt 4 года назад

Hey! Nice video! I just came across your channel! I like what I see! Keep uploading! You have potential to grow! We small RU-vidrs should stick together! What do you think?

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thank you for your comment!!🌸 Your idea is great sir! Now I'm become your new friend👍

@JaMiho 4 года назад

very nice cutting skills my friend

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thank you for the compliment dear👍

@dr.s9517 4 года назад

初めて動画拝見させて頂きました^ ^ 素晴らしい包丁捌きですね🔪 僕も最近料理系動画上げ出したばかりなので参考にして使って行きたいです^ ^ 新しい動画待ってます^ ^

@LokiCookingChannel 4 года назад

お褒めの言葉ありがとうございます！そう言っていただけると嬉しいです！私も先生の健康レシピ楽しみにしています👍

@allyouneedfavourites4331 4 года назад

This is awsome, fully watched

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thanks dear👍👍

@everydaysweetswithmee9641 4 года назад

すごい包丁さばき😳 私もこんなふうに上手くなりたいです♡ これからも動画、楽しみにいています♪チャンネル登録しました😊

@LokiCookingChannel 4 года назад

チャンネル登録＆嬉しいコメントありがとうございます！これからもよろしくお願いします👍

@JaMiho 4 года назад

i like it

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thank you so much dear👍👍

@easy_cooking_nashipon 4 года назад

こんばんは😊 押し切りと引き切りと意識しながら練習あるのみでいきたいと思います＾＾/

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！私もまだまだなので一緒に練習していきましょう～👍

@user-kv8tw6ux2m 4 года назад

こんばんはさっそく遊びにきました！包丁捌きすごいですね🔪 最初から最後まで見入っちゃいました(^^) 料理素人の自分としてとても勉強になります！チャンネル登録、高評価させてもらいました。色々と勉強させてもらいたいので、今後ともよろしくお願いしますヽ(^o^)

@LokiCookingChannel 4 года назад

チャンネル登録＆高評価ありがとうございます！プロではありませんが、素人だからこその目線で解説頑張っていきたいと思います👍

@user-channelnabechann 4 года назад

鮮やかなテクニック😆勉強になりましたm(__)m ありがとうございます😉

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！👍

@user-gx4qp7pl7f 4 года назад

勉強なりますわ～牛刀使いたくなるのはロマンでしょうかｗ

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！🌸 牛刀はロマンですからね～（牛刀7本所持）笑是非使いましょう！👍

@aruchannel. 4 года назад

初めましてこんにちは😃 なるほどーって見させていただきました！料理人さんですね😍 素晴らしかったです！！勉強になり良かったです❣️ ありがとうございました🙇‍♀️ ポチポチさせて頂きますね❣️👍🔔 お友達になってくれたら嬉しいです꒰ ๑ּ⁠గᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

@LokiCookingChannel 4 года назад

こんにちは！こちらこそ👍🔔ポチポチありがとうございます！お褒めの言葉嬉しいです！！後ほどチャンネル覗かせていただきますね👍

@mainichi-futsuu 4 года назад

コメント、ありがとうございました！早速、お邪魔します。すごいです！包丁の使い方が美しいですね！プロの調理師の方ですか？とても勉強になります。まずは切れる包丁っていうのが大前提ですよね（＞＜）小まめに研がなきゃなー・・（汗）高評価、チャンネル登録させていただきます！これからも勉強させてくださいm(__)m

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！とあるイタリアンで学生時代5年間働いていましたが、本職はメカエンジニアです笑一応調理師免許は持っていますが、技能とはほとんど関係のない資格なのでプロは自称できないです！高評価＆チャンネル登録もありがとうございました！🌸

@YummyFoodKitchen786 4 года назад

good video😊 connect👍🎁 stay in touch my friend🤝🤝🤝💕💕💕💕

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thank a lot dear👍

@FoodTravelTrail 4 года назад

Good video... Joined you... Stay in touch

@LokiCookingChannel 4 года назад

Thanks a lot!!👍

@abcvedeos 4 года назад

Very nice video! Ps: Which knife can dice onion the finest? And fastest? Thanks!

@user-rs7zy6dp1o 4 года назад

すごくためになる動画です！私もこれから料理してみたい子どもたちに料理を教える動画とか出してみたいと考えたこともあったので尊敬します。ただ、基礎を学んでから何十年も経っているため自己流になっていてそこが気になって動画作れなかったり… 基礎的なことを教えてくれるってありがたいです(^^)/ 一緒に包丁買いに行ってほしい笑

@LokiCookingChannel 4 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！私自身、調理学校に行って基礎を学んできたわけでないので、自己流が多分に含まれていると思います笑ただ、海外も含めプロの方の動画は結構観てきたのですが、人それぞれ結構違うということが分かり、自分の考えにも自信を持つようになりました！もしかしたら自己流がはまる視聴者の方もいらっしゃるのではないでしょうか？？包丁選び私もお供したいところです笑←包丁12本所持

@user-rs7zy6dp1o 4 года назад

@@LokiCookingChannel さん、ご丁寧にありがとうございます^^ そうですね！誰かに喜んでもらえるような動画作りがお互い出来たらいいですよね！包丁１２本すご！！笑

@user-gi2ci6lv6t 4 года назад

やり方は同じだけどこんなにきれいにはできない(;´･ω･)練習あるのみですね…

@LokiCookingChannel 4 года назад

コメントありがとうございます！私も玉ねぎは未だに難しいと感じています！よく高速切りの動画を観ていると角度によって真下に包丁をおろしているように観えますが、実際に自分がそれをまねても刃がまな板まで通りませんでした。私はそれから前後の動き(引き/押し)を意識することである程度スムーズに切れるようになっていったので、もし宜しければお試しください！👍