How to Grill the Perfect Steak - tips for buying, marinating, and grilling

Подписаться 112 тыс.

Просмотров 60 тыс.

50% 1

This video is a tutorial on how to grill the perfect steak. Majkl explains the most common meat parts that are used for grilling steaks. He aslo explains how to marinate the meat, how to grill the meat, how long to grill the meat, and how to serve a good steak.
Enjoy!

Хобби

Опубликовано:

26 июл 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 48

@profiplantscz180 Год назад

Majkle díky, konečně mi to někdo vysvětlil tak, že jsem to pochopil, díky! 👍

@kvetusefukalova4853 2 года назад

Majkle, já Vás žeru....😜 Ta vaše čeština mě baví...mic de mi libí, že informace také píšete. Jste prostě skvělý. Ja jsem také temperamentní Moravačka. 💞💙💚💙💞

@mareklazor2953 5 лет назад

Dlho dlho sledujem vaše videá ale toto by ma nebolo napadlo s tou soľou :) proste oplatí sa na vás pozerať ste sympaťák varite úžasne :) Big like ;)

@TheVencar414 5 лет назад

Díky mistře za parádní výklad. Jdu k řezníkovi pro maso dostal jsem na to velkou chuť po shlednutí tohoto videa :) Díky moc ..

@josefnozka6202 5 лет назад

..vyzkoušel jsem dle etikety 21 dnů vyzrálé maso z nejmenovaného řetězce a pak ještě jiný druh a pokaždé max. spokojenost. Naopak maso od řezníka, samo při stejném postupu přípravy, vždy velmi tuhé. Je třeba se ptát právě na to, zda je to maso na měkké steaky, resp. zda je opravdu vyzrálé. Většina dělá tu chybu, že se ptá hlavně na to, zda je čerstvé. Což je špatně, jde-li právě o steak. Ok, takové lze koupit, ale nechat alespoň 10dní dozrát v lednici v nulové zóně. Toliko moje poznatky ohledně nákupu a přípravy suroviny. Jinak Majklovi 👉 👍👍✊

@maxwellmarcel 5 лет назад

Možná mělo zaznít, že kvalitní maso na steak musí být vyzrálé. Zraje buď na sucho, nebo mokrou metodou kolem 40 dní. Pak je právě možné mít maso i po krátké tepelné úpravě měkké. Pak není nutné toto maso dále marinovat. Já maso jen opeču a teprve když dám odpočinout, osolím a opepřím. Před vlastním grilování jen lehce vmasíruji olivový olej.Jinak dobrý kanál, objevil jsem až teď...

@monikakramarikova8272 4 года назад

Majkl ste úžasne šikovný kuchár,videa sledujem už dlhšiu dobu,mám rada Váš prejav a musím sa.priznať,že vždy mi tečú sliny ako bernardínovi. Teším sa na každé nové video.

@davidkvapil4404 5 лет назад

Opět velmi povedené video s tradičním charakteristickým komentářem a názornou ukázkou. A velmi kladně hodnotím individuální přístup ke každému druhu masa. Majkle, pokračuj v tom co děláš protože jsi skvělej, takže jen tak dál.

@Vartesmajklem 5 лет назад

Díky moc Lex!!

@gorbatyj 4 года назад

Маjkle je to super,a bombastický.

@trymheim 5 лет назад

Ahoj Majkle,pěkné video. Osobně bych kvalitní maso nikdy nemarinoval, steak má chutnat po druhu masa. V jednoduchosti je síla. Maso na gril,osolit a opepřit až když se maso griluje,pak trochu másla a nechat odpočinou. Tak to dělám já a je to super. Díky za Tvá videa.

@karelsvetelsky3924 5 лет назад

Jeden říká nemarinovat druhy marinovat a lidi pak říkají že to druhé je špatně a ta jeho verze, že je nejlepší protože to říkali v televizi. Marinovat se může a tím spíš u grilování protože si nedokážu na grilu představit kus tymiánu hořícího na steaku, jediné pravidlo které je striktní, že při delším marinování se nemá dávat sůl nebo slané ochucovadla jelikož narušují strukturu masa. Bylinkami maso nezabiješ. Vař s citem.

@Wobegong2791965 5 лет назад

Ahoj Majkle, tak tohle video jsem si velmi užil,opravdu to děláš moc dobře a je to velmi inspirující,už se těším až si to taky zkusim.

@kubaprazak 5 лет назад

Tenhle člověk je frajer :-) Jeho videa mám rád. Akorát vůbec nechápu, proč vlastně dělá videa v češtině a odkud je :-D

@richardhudec401 5 лет назад

Strašne rád sledujem tvoje videá, určite pokračuj.

@martinkovac2909 3 года назад

prvý krát sledujem ste dobrý,aspon viem pri ake teplote robiť 3 cm rib eye steak,ste dobrí Majkl.dakujem

@frantavychopen8281 4 года назад

Na videa se často dívám a přeposílám. Je radost toho šikulu sledovat.

@andreasaffova4282 4 года назад

Skusali sme - vyborme ako kazdy Rezept od vas

@luboschovanec5744 5 лет назад

ahoj majkl.tie steaky urcite vyskusam. dakujem za moznost vidiet tvoje videa. ked ta vidim varit, mam okamzite chut vytiahnut gril :-) prajem vela uspechov a este veeela dobrych videi

@StormOfTheUnderworld 5 лет назад

Majkle, Majkle strašně jsi se zlepšil v češtině ale úplně mega ! :)

@Renynka 3 года назад

Majkle, to je naprosto skvělé video...jako vždy Kde se dá sehnat takový pěkný pekáček?

@milankokocur 5 лет назад

...super video, som o niečo múdrejší. Steaky milujem a ten záver s ochutnávkou, normálne cítim to mäsko a ešte teraz pregĺgam. Toto nám nerobte, kde ja teraz zoženiem steak 😂😂😂👍😋

@SkullCZE 4 года назад

Výborné video... :)

@tondaajozacz2248 5 лет назад

Ahoj Majkle chci jse zeptat zítra s Tatem budeme dělat na oběd tortilu s masem a zeleninou jakou zelinu bys doporučil a omáčku

@petrbohac9500 4 года назад

super :)

@denyhammer3357 5 лет назад

Majkl je nej

@lukaslukassenko 5 лет назад

Po zhliadnuti tohto videa mam chut si dat steak na raňajky 😋😀

@romandurdiak4676 4 года назад

17:44 , to je úžas

@Mauky100 4 года назад

Sakra, to se člověku úplně sbíhají sliny :D

@trashman9158 5 лет назад

Majkle příště udělej rolovanou zmrzlinu

@JaRiS993 5 лет назад

super video .. máš i nějáký tipy na vepřovy a kuřecí steaky ? :-)

@semuweilol8201 5 лет назад

Myslím si, že to asi víte, ale kdyby náhodou ne, tak vepřový i kuřecí nesmí být propečený míň jak medium. Medium-well až Well Done je pro toto maso nejlepší, v USA se vepřový chová kvalitně, takže tam medium je ještě ok, ale nevím jak v Česku. Radši bych je dělal Well done než riskovat bakterie.

@annak3326 5 лет назад

Nikdy jsem neviděla nikoho tak prožívat vaření

@Vartesmajklem 5 лет назад

😄👍

@martycz6611 5 лет назад

Mňam 🤤🤤❤️

@familywong3966 5 лет назад

Wow... that’s some big juicy steaks on a big bbq. Hope you enjoyed the feast!

@Vartesmajklem 5 лет назад

It was great fun to grill and eat... too bad you couldn´t make it 😄👍

@nunulka21 5 лет назад

Manžel miluje steak z Wagyu Entrecôte. Tento steak nemarinuje ani nepřidává bylinky nebo česnek. Po ugrilovani pouze osoli a lehce opepři či nepepří vůbec, aby zachoval chuť steaku.

@ondrejcimbora908 5 лет назад

Škoda že neukážeš steaky na grilu na uhlí. Z toho mám obavy, jak by to dopadlo. Takhle na plynu to je až moc jednoduché a maso má jen poloviční vůni a chuť.

@Limetalimetalimeta 5 лет назад

Kvalitní hovězí maso nemarinovat, potlačíš tím skvělou chuť masa. I ten rozmarýn je už něco navíc, ale někdo to tak má rád. Stačí pouze sůl a nejlépe sám si nadrtit v hmoždíři vícebarevný pepř. Steaky mám nejraději medium rare. Jinak super steaky Majkle :-)

@oldhippopotam4910 5 лет назад

hmmm ujo zbiehaju sa mi sliny

@Peeny666 3 года назад

9:12 Samova část :D

@bionichornet7784 5 лет назад

chtěl bych docílit něčeho mezi WEll done a Medium, jak toho dosáhnout?

@tomaskubik8790 5 лет назад

Upřímně vpichový teploměr na steaky není dobrý nápad..... do masa které se děla zprudka se píchat nesmí ... jde o to že při prudkém zatažení masa dojde k pohybu veškeré tekutiny v mase směrem ke středu masa a je tam pod tlakem .....při propíchnutí může dojít k vytečení veškerých tekutin a riskujeme že ve výsledku bude maso suší než jakby se nám líbilo...... proto steak neobracíme vidličkou ale obracečkou...... dále abych odpověděl na otázku propečení ..... jde hodně o zkušenosti ale maso vysoké cca 2cm až 2,5cm bych na well done nebo medium dělal 4,30 minuty až 5minut z každé strany .... se slábnoucí vyškou steaku ubirame i čas ale jak říkam chce to zkušenosti a hodně ovlivnuje propečení i způsob přípravy ( grilování, pánev, trouba atd.)