I’ve never made these, I’m printing the recipe and looking forward to trying them. But first I must make Christmas spritz cookies. Thank you for sharing.
Thank you for sharing. Those look very good and familiar. It's been many years and I cannot be sure but my grandmother used to make something very similar, she got the recipe from her mother who migrated to the U. S. in the 1880s with her parents.
Never seen them in all my trips to Augsburg... but it was only over at Xmas once.. maybe not a Bavarian thing?...choux paste fried is a bit mexican too...good vid! 👍🏴
👍👍👍...Hallo liebe Barbara, die Spritzkuchen sehen wirklich lecker aus😊 Ich habe zwar schon oft Brandteig gemacht, aber noch nie in Fett ausgebacken. Ich nehme an, das zum ausbacken etwa 170°C ausreichen. Das muss ich doch mal ausprobieren. Auch wenn es in den USA offiziell so weit ich weiß keine Adventszeit gibt, wünsche dir einen besinnlichen 2.Advent und ein schönes Wochenende... Liebe Grüße aus Osthessen...Caroline 😊😊😊
Liebe Caroline, lieben Dank, und auch Dir und Deinen Liebsten eine schöne Adventszeit! Ich vermisse die Adventsstimmung in Deutschland sehr. Früher habe ich das gar nicht richtig zu schätzen gewusst. Zur Fett Temperatur kopiere: "Das Öl sollte eine konstante Temperatur von ca. 165°C haben. Das sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und die Spritzkuchen werden nicht zu fettig. Als Fettgebäck kann der Spritzkuchen bei zu hoher Temperatur schnell zu dunkel werden und bei zu niedriger Temperatur zu viel Fett aufsaugen."
@@MyGermanRecipes Danke für Deine schnelle Antwort 😊 ... Es ist doch meistens so, dass man die Dinge erst schätzen lernt, wenn nicht mehr da sind.. ! Aber dennoch kann man ja im eigenen Umfeld für ein bisschen Stimmung sorgen. Das fängt doch mit der Weihnachtsbäckerei schon an 😊😊😊. Nochmals liebe Grüße Caroline ❤️
What temp and how long to fry in the air fryer? That is my mothers dough recipe for making cream puff and eclair shells. My heritage is also German with Hungarian and Russian in the mix. As usual a great video. Thanks
I think I had it on 350F and watched it through the window (I have the air fryer from Cuisinart) It was probably 4 minutes but I didn’t pay attention to the exact time since I was also frying in oil and operating lights, camera and microphones. Sorry I can’t be of more help with that.
@@MyGermanRecipes Thats a good starting point. I will use that and monitor. That helps. With all that you had going on I am surprised you were able to respond at all.
