Amigo usted es una verdadera enciclopedia del mundo de los quesos. Muy admirado de todos sus conocimientos en este hermoso arte. Lo sigo desde hace poco porque ya me he iniciado en el aprendizaje de la elaboración de quesos venezolanos. Felicitaciones por su noble labor. Sigamos adelante 🙌🏼
Gracias por comentar. Noto que no tienes muchos conocimientos sobre quesos y quisiera ayudarte, Si quieres aprender a hacer quesos artesanales como los paises de primer mundo, te invito a tomar mi curso de quesos artesanales para principiantes siguiendo el link lms.cheesedoctor.com/landing-page-3-3/
Gracias por el apoyo. Sigue disfrutando de mi contenido. También me gustaría invitarte este y todos los sabados a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa semanal preguntale al Doctor Quesero. Aprenderas mucho mas. Saludos
¡Madre mía!, enhorabuena; una pinta fantástica. Voy a probar hacerlo porque me encanta el queso Mozzarella, y la verdad que esta carísimo. Lo dicho, felicidades.
Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero por mi canal de youtube. Saludos
Me.encantan tus vídeos pero me gustaría hacer una sugerencia. En España hay bastante gente interesada en tus vídeos pero pienso que mucha gente deja de verlos porque utilizas la escala Farenheit . Mi sugerencia es que cada vez que digas la temperatura lo hagas además de en grados F en grados centígrados, pienso que el mismo termómetro con solo pulsar un botón te lo dice. Saludos cordiales desde Málaga (España)
Gracias por comentar y tomaremos en cuenta tu sugerencia. Tambien te invitamos a suscribirte para que cada vez aprendas mas sobre quesos artesanales Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Saludos. Felicitaciones y gracias por compartir. Una pregunta.... Se puede acidificar la cuajada sin agregar las bacterias termofilicas solo al calentar?
RICARDO FIGUEREDO Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Buen día doctor ! Soy criadora de cabras de Venezuela! Quiero llevar al mercado queso mozarella de cabra!! Voy hacer los ensayos y le escribo! Gracias!
Excelente, te ira bien ya veras. Quiero invitarte todos los sábados a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Pregúntale al Doctor Quesero. Nos encantará conocer tu experiencia. Saludos y no faltes
Alejandro Pacheco Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
Hola, excelente tema para conversarlo mas en detalle. Te invito este sábado (9am hora de Nueva Zelanda), a estar en mi programa Pregúntale al Doctor Quesero, allí puedes realizar esa pregunta y con gusto te daré respuesta. Te espero, no faltes!!!!
kevin caballero Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Amigo mi suegro tiene una fábrica de queso. Y quiero aprender a hacer queso doble crema de la madera correcta. Porque no ha podido estandarizar el producto
Teddy Ciro Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
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Cómo se hace el estiramiento con agua caliente en lugar del microondas? Yo hago requesón pero quiero convertirlo en mozzarella y no tengo micro 😅 Cuánto tiempo se deja en agua fría después?
No puedes convertir requeson en Mozzarella. Si quieres aprender a hacer mozarela te invito a hacer mi webinar de cómo hacerla. Solo sigue el link doctorquesero.com/collections/all/cursos-de-quesos
@@DoctorQueseroTV Ok, corrijo. Lo que hago es queso fresco, igual que tú en este vídeo, pero me queda granulada (de ahí mi expresión de "requesón"). Aunque considero seriamente haver tu webinar, cuéntame cómo pasó de ese estado a mozzarella SIN microondas, porfa.
HOLA AMIGO GRACIAS POR EL VIDEO...TE ENCONTRE HOY.....TENGO EXPERIENCIA CON QUESO ARTESANAL DEBIDO A MI INFANCIA EN FINCA DE MIS PADRES.....PERO NO COMPRENDO EN EL CASO DEL MOZARELLA DE CABRA POR QUE SE HACE EL PROCEDIMIENTO EN 2 HOLLA DISTINTAS PARA LUEGO UNIRLAS. NO ES IGUAL HACERLO TODO DE UNA SOLA VEZ IGUAL QUE CON LECHE DE VACA.? Gracias un abrazo.
Te invito este sabado a mi programa semanal, preguntale al Doctor Quesero por este mismo. Alli estoy contestando todas las preguntas. Todos los sabados a las 9 am hora de Nueva Zelanda. No Faltes. Saludos
Gracias por tu comentario. Todos son bien recibidos, . Nos encantan que nos critiquen pues de esa forma mejoramos nuestra calidad. No olvides suscribirte y asistir todas las semanas a mi programa de los sábados. Me encantaria conocerte. Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo saludos y bienvenido a mi mundo.
Siii, en mi página web www.doctorquesero.com en la sección de Cursos, encontrarás una amplia gama de cursos Online. También puedes ingresar desde este link: doctorquesero.com/collections/all/cursos-de-quesos Saludos!
Saludos Dr. Q, siguiendo la receta de queso guayanés indicada en el libro por ti escrito, el queso queda muy duro, queda como un mal queso mozzarella. Que puede estar sucediendo. Gracias por el apollo.
asi no se hace tio , se hace en el agua caliente y luego se enfria en un recipiente con agua con hielo soy italiano se como se hace la mozzarella y con el micronde de verdad no se puede ver ... però complimenti por el principio
Gracias por tu comentario, tienes mucha razón y el método tradicional es usando agua caliente. Sin enbargo, ese es un método alterno te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9:30 am New Zealand Time a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Me encantará conocerte. Saludos
Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli contestare tu pregunta. Saludos
Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. De repente te gusta y no es tan aburrido. Saludos
