how to make kaaket l knefe طريقة عمل الكعكة الطرابلسية او كعكة الكنافة او الكعك العصروني. 

طريقة عمل كعكة الكنافة بالمنزل بمقادير دقيقة.
Flour 1 kg
Instant yeast 2 sp
Salt 1 tsp
Powdered milk 2 sp
Sugar 2 sp
2 sp olive oil
Water 3 cups
طحين ١ كيلو
خميرة فورية ٢ ملعقة طعام
ملح ملعقة صغيرة
حليب بودرة ٢ ملعقة طعام
سكر ٢ ملعقة طعام
زيت زيتون ٢ ملعقة طعام
ماء ٣ اكواب او ٧٥٠ ملل. بالتدريج
من الضروري جدا تخمير العجين في كل مرحلة