Muy buena la revisión Fran y con demostración incluida que siempre viene bien verlo funcionar, la verdad que tiene muy buena pinta el afilador y saca buen filo aunque algunas piedras parece que se gastan pronto por lo que has mostrado, yo me apaño con mis piedras as meigas :) y saco buenos filos. Un abrazo y gracias por mostrarlo!
Hola Fran está bien el artilugio, para dejar los filos bien, yo afilo a mano que también cuando coges soltura quedan bien. De todos modos no descarto probar, un sistema de esos, por curiosidad. Gracias por el video. Un abrazo amigo.
Buenas esa maquinilla esta guapa quien sabe algún día...😉 lo que si que tendría que poner en la barra los ángulos marcados pero por lo general para su precio calite 😉 que lo disfrutes bro 😉 cuando veo al pulpo en la cartelera como le hecho de menos...😛🤣🤣🤣 gracias por compartir y a seguir así de bien salud/os 😉
Buen video Fran!!! Yo tengo hace ya tiempo de esta misma marca el modelo primero que sacaron. Y va muy bien aunque a mí me da bastante palo usarlo!! Un abrazo compañero!!!! 😎🤘
Hola, Unas observaciones: - Cuando colocas el cuchillo en la mordaza, conviene hacer coincidir lo mejor posible el centro del filo útil (puedes marcarlo en la hoja con un rotulador) con el centro de la mordaza (puedes hacerle una marca o tomar como referencia el tornillo central), para que el afilado sea lo más simétrico posible, sobre todo teniendo en cuenta que al voltear el cuchillo el posible error de centrado se duplica. - La rótula (la bola de plástico), la has colocado mal, tiene que ir justo al otro lado del mástil, de forma que el centro de la piedra coincida con el eje central de la mordaza (y del cuchillo, si lo has centrado bien) y permita un mejor ataque (más simétrico) cuando llegas al recazo y a la punta. Con eso evitas bastante el problema que tú mismo indicas en el minuto 11:43. - Cuando colocas la piedra, conviene ajustarla bien contra la placa del porta-piedras mediante el tornillo moleteado que tienes justo delante del mango, que para eso está. Además, conviene centrar la piedra bien en su sitio (en algunos casos a ti se te salía por un lado, por ejemplo, el asentador en el minuto 18:47). - El "tope de fijación de ángulo" conviene que esté bien apretado al mástil para que el ángulo no varíe durante el afilado, pero al ser un tornillo moleteado, no se puede apretar con la fuerza suficiente. Si intercambias el tornillo del "tope de fijación de ángulo" por el tornillo del "tope de profundidad", que es con cabeza Allen, podrás fijarlo mejor. Pese a los apuntes que te hago, valoro tu tiempo y tienes mi like.
Pues sí que está bien! Si además funciona con aceros duros... Pues genial! Yo tenía uno casero copiando el sistema pero usaré uno de estos porque son baratos. Me daba la sensación que el ángulo está super abierto, supongo que el soporte está también inclinado, o igual es porque ese cuchillo está gordito (como dices) justo abajo!! Igual con la bolita en el centro se mueve menos no? Un saludo.
Hola, El soporte también está inclinado, por eso da la sensación de que el ángulo es mayor. La rótula lo suyo es que vaya al medio, cosas del directo, 😂😂. De todas maneras, aunque esté en esa posición, la variación es inapreciable 👍🍻
Yo tengo un sistema parecido y recomiendo piedras diamantadas son mas comodas (no necesitan agua, ni aceite) funcionan muy bien y tienen buen precio en Aliexpress
Hola Fran, compré este sistema por Ali Express y estoy esperando que me llegue. Me viene con cuatro piedras, hasta el grano 1500. Me recomiendas comprar de más número de grano? O con la 1500 queda bien el filo? Saludos desde 🇦🇷 Argentina!
Buen video y buenos consejos Fran! Pues por el precio que tiene está muy bien ese sistema! En algunos aspectos mejor que el lansky...un abrazo Fran y a seguir así!
Ya podia venir lo que es la presa para el cuchillo con un ángulo de 15 grados y asi le pasaba la piedra grande yo a mano alzada plana y paralela a la mesa sin tanto invento, que les costaba, buen video, me gusto el cachibache, jejej
Yo no lo recomiendo, cada cuchillo tiene su función y unos grados más o menos afectan al corte o a su robustez. Yo lo escogería dependiendo del trabajo que vayamos a hacer con el cuchillo. No es lo mismo un cuchillo donde va a predominar el corte, que otro con el que vayamos a machetear. El aparato no trae grados, pero con un transportador de ángulo, se hace muy fácil también 👍🍻
una duda yo compre este sistema como mantienen el angulo por ambos lados ya que cuando giro el cuchillo pareciera tener otro angulo tienen algún consejo para corregir eso
Hola, Es un fallo de este sistema, al parecer no conserva el ángulo por los dos lados. Yo lo que hago es marcar con rotulador el filo y cuando cambio de lado, intentar ajustarlo para que conserve el mismo ángulo que el otro lado . 👍🍻
Amigo hace unos días pedí uno y de remate me llegaron dos me encanta pero lo que dijiste al final he visto otros videos y yo tengo ese toque te tienes arriba ahí donde tu dices que le hace falta y el otro tope lo tengo abajo de donde esta el ángulo para que no se baje al afilar
Esta muy bien el sistema y bien explicado, lo que veo peligroso tirando a grave es que mi mujer me pille con ese artilugio en la mesa apretando la madera y echando agua salpicando todo y tirando polvo de la piedra al suelo , es muy arriesgado ehhh y más si ha fregado el comedor ,más vale que te vayas volando como Batman 😂😂😂😂😂
2 opiniones. Si ponemos la rotula en el interior, hay menos variacion de ángulo, y ninguna al darle la vuelta ( otro tema es que eso influya o no) y si intercambias los soportes de la piedra, ya no pegaría en el filo, ya que parece que el interior no tiene saliente. No se si eso es posible en ese modelo. Totalmente de acuerdo que es el sistema más rápido y fiable. No tiene el placer de afilar a mano, pero es lo más eficiente
Hola, Los soportes no se pueden cambiar, su mecanizado es diferente. En cuanto a lo que comentas de la rótula, cuando hice el vídeo no me di cuenta que la tenía en el lado contrario, después he probado a ponerla en su posición...y no se aprecia que afile con otro ángulo. Seguramente haya una pequeña diferencia, pero yo no lo aprecio visualmente 👍🍻
Hola buenas, tengo el mismo afilador y no consigo el mismo ángulo de afilado por ambos lados cuando giro el soporte. Como puedo solucionarlo? Gracias!!
@@KnivesGalicia gracias por tu rápida respuesta. A ver si nos ayudas por fa. Porque no consigo encontrar la tecla para solucionar este problema. Muchas gracias de antemano
Buenas tardes , tengo un problema y no sé si a vosotros os pasa lo mismo , por un lado me mide un ángulo y por el otro mide otro distinto, se va bastante digamos que lo pongo a 17.50 y por el otro ma marca 10.50 . Todo esto poniendo el angulometro en la pletina arriba de dónde va la piedra. Muchas gracias de antemano y saludos.
Pues si te digo la verdad...no me he fijado, pero en los filos que he afilado, no he notado un cambio tan apreciable. A ver si lo cojo y miro lo que dices👍🍻
UN DATO: lo que llamas "tope" en el minuto 6:10 en realidad es un guarda aungulos,va por abajo y cuando encuentras el angulo ideal en el que vas a trabajar esa pieza se sujeta debajo de la que tiene la rotula plástica y asi evitas perder ese angulo. Saludos.
No puedo con ese recazo kilométrico... yo le metía lima y afilador hasta dejarlo de 1 cm o así 😁😁😁 En cuanto al afilador, yo le pondría la rótula del otro lado, sobre el eje central, para que quede más centrada con respecto al cuchillo y baje algo menos el ángulo en la punta, pero por lo demás el sistema está muy bien, y si sigues un sistema a la hora de colocar el cuchillo en la mordaza (para colocarlo siempre igual, además de mantener fija la posición de la rótula y usar siempre el mismo ángulo vertical), cuando lo afiles la primera vez y "ajustes" el filo a las características del afilador, ya siempre obtendrás el mismo filo (y necesitarás menos pasadas). Por cierto, no sé si te has fijado en que la rótula se te giraba durante el vídeo... eso cambiará un poco el ángulo. Si te digo que he comprado este mismo afilador en Ali hace un par de días (no sé si en la misma tienda, suelo elegir las que más ventas y mejores opiniones tienen) junto con un pack extra de piedras (el afilador sólo me traía 4)... al final no saco tiempo para fabricármelo yo mismo a mi manera, que es lo que quería 😔 y este tiene buen precio, así que blanco y en botella 😁 Un saludo! 🍺
Si, normalmente la rótula va en el otro lado, cosas del directo 😂😂😂 De todas maneras, el cambio en el ángulo es inapreciable a la vista, pero lo suyo es la rótula en su sitio 😂😂
Agradezco la propuesta pero para mí ese no es mi camino, quiero decir que yo prefiero esforzarme y aprender a afilar, creo que los que amamos los cuchillos, los respetamos hasta el punto de dedicarles mucho esfuerzo para conseguir devolverles el filo el alma, que tanto nos encanta.
Ese afilafor una basura. Y las piedras q vienen con el ya ni t cuento. Lo mejor es comprar un aparato de calidad tipo hapstone edge pro tsproff. Lo chino es tirar el dinero
Hombre....no se puede generalizar, China es la fábrica del mundo y fabrica con todo tipo de calidades, ejemplo es la marca WE knives, kizer, civivi o muchas otras, reconocida ya su calidad en un mercado tan exigente como USA. En cuanto al afilador, la verdad es que no es de mucha calidad, pero son 30€ y es más que suficiente para afilar aceros normales. Qué quieres un sistema de afilado mejor....prepara la cartera, es como en todo, nadie da duros a 3 pesetas. Un saludo 👍🍻