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Huerto de Olivos, elaboración de aceitunas sajadas_Investigador Francisco Tapia_INIA Intihuasi 

INIA Chile
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Acerca de INIA
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación, desarrollo e innovación agroalimentaria de Chile. Vinculada al Ministerio de Agricultura, cuenta con presencia nacional y un equipo de trabajo de más de 1.000 personas altamente calificadas. Ejecuta al año un promedio de 400 proyectos en torno a 5 áreas estratégicas: Cambio Climático, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnologías Emergentes, y Extensión y Formación de Capacidades. Estas iniciativas contribuyen al desarrollo agroalimentario sostenible del país, creando valor y proponiendo soluciones innovadoras a los agricultores, socios estratégicos y la sociedad, generando una rentabilidad social que varía entre 15% y 25%, por cada peso invertido en cada uno de sus proyectos.
INIA, más de 55 años liderando el desarrollo agroalimentario sostenible de Chile.
www.inia.cl - Facebook: /INIAChile - Instagram: @iniachile - Twitter: @iniachile - RU-vid: INIA - LinkedIn: /inia-chile

Наука

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16 ноя 2021

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Комментарии : 11   
@soyquinto2309
@soyquinto2309 5 месяцев назад
no te puedo decir que bien que me hizo este video, hace 2 semanas junto a un amigo arrancamos a tratar de curar 10 kg de aceitunas por primera vez. tantas respuestas para la pequeña escala. muchas gracias.
@ignaciocanalesvera
@ignaciocanalesvera 2 года назад
Harto trabajo!!! Felicitaciones al señor que las hace.
@henrygonzalezrodriguez7724
@henrygonzalezrodriguez7724 2 года назад
Muy buena muestra, saludos.
@luisgerardomunozrubilar782
@luisgerardomunozrubilar782 2 года назад
Una consulta. Porque no hacen el sajado al inicio del proceso? Cuál es la razón técnica? Gracias
@gonzaflex
@gonzaflex 2 года назад
Hola, cual es la variedad de Oliva que se muestra?
@wlpa90
@wlpa90 Год назад
Tienen que informar bien, pues solo se hace ese proceso a la aceituna verde, más no a la aceituna negra. Pero aquí lo hacen al revés, primero es sajar las aceitunas en agua cambiando el agua durante varios días, y último ultizar salmuera con grados Baume a 8 grados con ácido acetico.
@jonathangabrielrojasreboll5860
@jonathangabrielrojasreboll5860 7 месяцев назад
Me acabo de comer 1 kilo de aceituna viendo el vídeo 😂😂😂
@sandraledesma2178
@sandraledesma2178 Год назад
Quiero ir a cosechar soy de Argentina
@user-ue5rr3gy8r
@user-ue5rr3gy8r Год назад
Deberia de dar mas importancia a la maquina de sajado ... o mostrarla mas
@user-bt6wp4zr2s
@user-bt6wp4zr2s Год назад
Mis aceitunas están muy maduras, al sajarlas se rompen solas. De qué otra manera se pueden desaguar?????
@patriciamartinez9382
@patriciamartinez9382 10 месяцев назад
Yo solo las pincho con un moldadientes y nada mas
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