Es una receta italiana, con un suave sabor a espinaca envuelta en bechamel cremosa, enriquecida con parmesano y rematada con un huevo en su punto de horneado y queso gratinado, ideal para acompañar con pan.
INGREDIENTES
* 250 gr. de espinacas frescas
* 30 gr. de harina
* 30 gr. de aceite de oliva
* un pellizco de polvo de nuez moscada
* un pellizco de pimienta blanca molida
* 2 huevos
* 500 ml. de leche
* 20 gr. de queso manchego rallado
* 20 gr. de queso parmesano rallado en lascas
* sal al gusto
8 сен 2024
