İzmir bomba yapımı
Nefis çikolata tadında enfes cıtırlıkta muhteşem lezzet
Daha önceki tarifleri unutun
Kepçenin ayarsızlığını terazinin adaleti sağlar bu nedenle herşeyin bir ölçüsü vardır.
Malzemeler
Çift geyik ova un 540 gr
Tam yağlı yoğurt 160 gr
Ayçiçek sıvı yağı 50 gr
Kabartma tozu 10 gr
Ülker pralin
Genel yağ ( margarin veya tereyağ) 270 gr
Yapılışı;
İlk olarak tezgaha unumuzu havuz biçiminde açıyoruz daha sonra geriye kalan tüm malzemeleri içine ekliyoruz hamuru güzelce yogurmaya başlıyoruz hamuru homojen bir yapı haline geldiğinde küçük küçük bezelere ayırıyoruz burada önemli olan bezelerin gramajları her bir beze 40 gram gelecek şekilde tartıyoruz daha sonra bezeleri videodaki boyutta açıyoruz
Bir diğer noktada çikolatanın gramajları genelde 40 gram hamurun içine 30 gr çikolata koymamız yeterli
Açılan hamurların katlanış biçimlerini videodaki katlanması çok önemli
Daha önceden ıstığımız fırının derecesi
175 derecede olacak ve tam 13 dakika piştikten sonra servise hazırdır
Şimdiden Afiyet olsun
Deneyen arkadaşlar yoruma yazabilir mi
30 сен 2024
