çok uzun bir adan sonra tekrar sizlerle olmak muhteşem. instagram ve tiktok hesabımda viral olan tüm rıfat usulü tariflerimin ayrıntılı videolarını artık buradan sizler için yayınlayacağım. başlangıcı da memleketim olan İzmirin bir lezzeti olan İzmir Köfte ile yapıyorum. afiyetle
İZMİR KÖFTE
. 500 gram kıyma
. yarım bayat ekmek
. 1 çay bardağı süt
. 2 diş sarımsak
. 1 soğan
. 1 kırmızı biber
. 1,2 yeşil biber
. çeyrek demet maydonoz
. 1 yumurta
. yarım tatlı kaşığı kimyon
. 1 tatlı kaşığı karabiber
. 1 tatlı kaşığı toz biber
. tuz
. 5 adet patates
SOSU İÇİN:
. 2,3 olgun domates
. 2 diş sarımsak
. 1 tatlı kaşığı toz şeker
. 1 tatlı kaşığı domates salçası
. 1 tatlı kaşığı biber salçası
. 1 tatlı kaşığı toz biber
. 1,5 su bardağı su
. tereyağı ve zeytinyağı
. tuz, karabiber
ÜST GARNİTÜR İÇİN:
. Yeşil biber
. kiraz domates
170 derecede 30 dakika ardından 220 derecede 10 dakika.
2 окт 2024
