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I can't eat other kkakdugi if I taste the soup 

Daughter-in-law
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Hello.
I'm the daughter-in-law of the family.
There are many kinds of kkakdugi
It's the best I've ever tried
I made and ate Seogeori kkakdugi.
The taste of the soup is refreshing, so it's a taste that keeps on taking care of.
If you taste this, the other kkakdugi
It didn't taste good.
I hope you make delicious seogori kkakdugi (dried radish kimchi) ^^
ingredients for making
2 radishes, 3 kg
2kg of pollack gills (900g after trimming)
11 tablespoons of red pepper powder
5 tablespoons of anchovy sauce
2 tablespoons of cold rice
three tablespoons of grain syrup
1 small drink of ginger syrup
1 root of green onion
4 tablespoons of minced garlic
5 tablespoons of sugar
2 tablespoons of salt

Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 85   
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요. 종갓집 며느리 입니다. 깍두기 종류가 많지만 먹어본 것 중에는 최고인 서거리 깍두기를 만들어 먹었는데요. 국물 맛이 시원해서 자꾸 손이 가는 맛입니다. 이거 맛 들이면 다른 깍두기는 맛이 없게 느껴지더라고요. 여러 분들도 서거리 깍두기 맛있게 만들어 드세요^^ 만드는 재료 무 2개 3 kg 명태 아가미 2kg( 손질 후 900g) 고춧가루 11큰 술 멸치 액젓 5 큰 술 식은 밥 2 큰 술 조청 3 큰 술 생강 청 1 작은 술 대파 1 뿌리 다진 마늘 4 큰 술 설탕 5 큰 술 소금 2 큰 술 ■ 명태 아가미 필요 하시면 아래 연락처로 문의 해 보세요^^ 010-2285-9908 속초 중앙시장 내 수림수산
@simsseahong1935
@simsseahong1935 4 месяца назад
정말감사합니다 너무먹고싶은 김치였어요 서거리깍두기~~요즘 자꾸 고향맛이 땡겨~~엄청 찾아본건데 서거리구입처~~정말 고맙습니다😊
@김혜숙-u2b2x
@김혜숙-u2b2x 4 месяца назад
감사 합니다
@김현미-h4r3z
@김현미-h4r3z 3 месяца назад
어렸을적 할머니께서 해주시던 깍두기 서거리 깍두기 오랜만에 봅니다ㅠㅠ 할머니 손맛이 너무 그리워요 ㅜㅜ
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 3 месяца назад
김현미님 안녕하세요 댓글 보며 울컥 했습니다 저도 서거리 깍두기 먹으면 엄마가 그립고 그 손맛이 그립거든요 늘 건강하세요~♡
@madisonboyunkang8067
@madisonboyunkang8067 2 месяца назад
대구 아가미 깍두기 설날에 먹었어요. 정말 인생 깍두기예요.
@K-halmeoni
@K-halmeoni 5 месяцев назад
와. 명태 아가미를 이렇게 넣어서 깔끔하고 맛있겠어요😍😍😍항상 재밌고 다양한 레시피 소개 감사해요❤❤❤건강한 요리, 우리 방식에서 내려오는 요리 늘 잘보고 있답니다 ❤🧡💛💚💙💜 오늘도 맛있고 건강한 하루 되셔요~
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
@kesther3102
@kesther3102 4 месяца назад
서거리 깍두기 양야메서 많이 먹었습니다. 너무 맛있었어요,
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@big1605
@big1605 4 месяца назад
예전에 친정어머님께서 명태 대가리를 칼로 쫓아서 깍두기를 담으셨는데 정말 시원하고 맛있었는데 그 음식과 비슷한 맛일 거 같아요~~~
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
안녕하세요 맞아요 명태 대가리를 잘게 썰어서 깍두기 담으면 시원하고 맛있습니다~♡
@김혜숙-u2b2x
@김혜숙-u2b2x 4 месяца назад
서거리 를 주문해서 받았는데 무절일때 소금은 안들어가는데 간이 멸젖 5가지고는 안될것같은데 자세히 설명종 해주셔요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
안녕하세요 명태 아가미를 소금에 염장 해서 만든 거라 그렇게 싱겁지는 않습니다 마지막에 입맛에 맞게 액젓으로 맞춰보세요
@simsseahong1935
@simsseahong1935 4 месяца назад
종갓집님 정말 최고십니다 안그래도 서거리깍두기가 계속 땡기던요즘이라 서거리 구입은 인터넷서치론 안나오고 서거리김치만 나오더라구요~~~ 감사합니다~주문후 자세히알림주신대로 따라서 만들어보고 후기알림드리겠습니다~ 우와 진짜 다시한번 생각해도 신기합니다 어찌구입처를 이리 아셔서 알림도 주셔서~정말 고개숙여감사드립니다~~~^^
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 서거리 깍두기가 최고죠 도움이 되셨다니 감사합니다
@플러스-s6k
@플러스-s6k 5 месяцев назад
강릉에서 한번 먹어보고 맛에 반했던 서거리 깍두기를 직접 만드시고 역시 종부님 못 하신는 요리가 없으시네요.
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
플러스님 안녕하세요 서거리 깍두기 드셔 보셨군요 강릉에서는 흔하지만 귄 맛이죠 건강한 음식 잘 챙겨드시고 늘 건강하셔야합니다 편한 잠 주무세요~♡
@플러스-s6k
@플러스-s6k 5 месяцев назад
@@집밥종갓집며느리 한낮에는 그릫게도 덥더니 밥이되니 쌀쌀하네요 종부님도 감기조심 하세요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
@user-wh4xf2yh4e 플러스님 감사합니다~♡♡
@소은-i7d
@소은-i7d 5 месяцев назад
저도 주문해서 담아먹어야겠어요.^^감사합니다.
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@김혜숙-u2b2x
@김혜숙-u2b2x 4 месяца назад
겨울에 대구 아가미로는 담아봐는데 정말 좋은 재료네요 꼭 해보고싶은 음식이네요 서거리 주문처좀 알려주세요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 고정 댓글과 게시글에 연락처 남겨 놓았습니다
@다린-b8x
@다린-b8x 5 месяцев назад
처음보는 깍두기입니다. 군침도네요 감사드립니다~
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
다린님 안녕하세요 맞아요 저도 지금 군침 돌아요 ㅎ 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
@TV-mo1vc
@TV-mo1vc 4 месяца назад
명태가 풍년이라 지나가던 개도 돈을 물고 다닌던 유년 시절을 보낸 제가 너무 좋아하는 서거리 깍두기.... 요즘은 보기도 힘들고 잊고 있었는데 여기서 보네요...^^ 겨울 김장무로 담근후 완전 익혀 먹으면 시원한 맛이 일품인 서거리 깍두기랍니다. 친구들과 가끔 먹고 싶다 얘기하곤 하는 아는 맛입니다...^^
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 서거리 깍두기를 드셔 보신 분들은 그 맛을 알기에 많이 그립다고 하더라고요 좋은 말씀 감사합니다
@blue_ribon
@blue_ribon 4 месяца назад
보고도 따라하기엄두가 안나요ㅠ 으엉ㅠㅠ 먹어보구싶다요ㅋㅋ
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 명태 아가미를 구하기가 어려운데 하기는 쉽습니다 고운꿈 꾸세요~♡
@인천토박이박경숙
@인천토박이박경숙 5 месяцев назад
생전 처음보는 요리예요 정말 먹어보고 싶네요 지혜로운 분이세요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
인천 토박이님 안녕하세요 아가미로 깍두기 담아 놓으면 정말 맛있습니다 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
@희망진아
@희망진아 4 месяца назад
대단하세요 재료 부터가 범상치 않네요 ㅎ 단배추물김치 검색하다 왔어요 부럽네요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 찾아 주셔서 감사합니다 서거리 깍두기 정말 맛있습니다 편한 잠 주무세요^^
@김혜숙-u2b2x
@김혜숙-u2b2x 4 месяца назад
저의 자매가 모두 선생님의 열열한 애청자입니다
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
반갑습니다 자매 두 분이 함께 해주시니 감동입니다 늘 건강하세요!
@김경민-h5g
@김경민-h5g 5 месяцев назад
와!!!! 맛있겠네요.
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@한은영-t7d
@한은영-t7d 5 месяцев назад
안녕하세요 깎두기씹는소리에 침이 마구생겨요^^ 늘 감동적인레시피 감사드립니다 건강하세요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
한은영님 안녕하세요 서거리 깍두기 정말 맛있습니다 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
@김혜숙-u2b2x
@김혜숙-u2b2x 4 месяца назад
서거리는 어디서 사나요?
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
안녕하세요 명태 아가미를 사서 깍두기를 담으면 되세요 판매 하는지는 잘 모르겠습니다
@-goindol
@-goindol 5 месяцев назад
😍😍😍우와~이런 레시피도 있었군요. 종부님레시피 덕분에 주변에서 김치 장인(명이김치/파김치/동치미/오이소박이/부추김치/석박이/고추장아찌 등등)이라 불리는 중입니다. ㅎㅎㅎ 또 한번 따라해봐야겠군요~ 늘 좋은 레시피 감사 감사요!
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
고인돌님 안녕하세요 좋게 봐주셔서 감사합니다 서거리 깍두기 맛은 그야말로 대박입니다 고정 댓글에 속초 중앙시장 안에있는 명태 아가미 구매처 남겨 놓았으니 문의 해보세요^^ 늘 함께 해주셔서 감사합니다^^
@-goindol
@-goindol 5 месяцев назад
넵~^^ 감사합니당~ 아참!!! 늘 건강챙기세요. (종부님 질문한가지만..ㅜㅜ혹 된장.쌈장은 항아리없음 담았을때 김치통에 담아도 될까요?)
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
@-goindol 쌈장이나 된장의 양이 많을때는 항아리를 추천드리고요 양이 적으면 김치통도 괜찮기는 해요 개인적으로 작은 꾹단지 사용 해보세요 장맛이 다르거든요~♡
@레아-r4k
@레아-r4k 4 месяца назад
넘 맛나겠네요 저도 해봐야겠네
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@꿈꾸는천사-m1p
@꿈꾸는천사-m1p 5 месяцев назад
종부님 안녕하세요 🥰 명태 아가미로 깍두기를 담는군요 한번도 안먹어봤는데 맛있어보여요 저도 담아봐야겠어요 늘 고맙습니다 🥰
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
꿈꾸는 천사님 안녕하세요^^ 아가미 넣은 깍두기 맛 보시면 다른 깍두기가 맛이 없다고 하실 거예요^^ 늘 함께 해주셔서 감사합니다!
@쎌디궁금이
@쎌디궁금이 5 месяцев назад
60평생 듣지도 보지도 못한 레시피~안먹어봐도 알것 같은 그런거. 따라 해보고 싶어도 못할듯해요ㅎㅎ정말 다른분이랑 차별화된 레시피네요~최고에욧❤❤❤❤
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
쎌디님 안녕하세요 처음보는 음식이시군요 담그기 쉬우니 한번 해서 드셔보세요 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♡
@foxkim9955
@foxkim9955 5 месяцев назад
신기해요.처음봐요.따라 해봐야겠어요. 쿠팡에 명태아가미치니 안나오는데요.?
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
이쁜팀커님 안녕하에요 고정댓글에 속초 중앙시장 연락처 남겨 놓았습니다~♡
@foxkim9955
@foxkim9955 5 месяцев назад
@@집밥종갓집며느리 감사합니다.
@훈-d3w
@훈-d3w 5 месяцев назад
감사합니다😊
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
좋은 하루 되세요!
@소은-i7d
@소은-i7d 5 месяцев назад
서거리깍뚜기 진짜 맛있죠
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
소은님 안녕하세요 맛을 아시는 분들이 드문데 드셔 보셨군요 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
@빈들판
@빈들판 5 месяцев назад
명태아가미로 만든 깍두기는 처음보는데요 무슨 맛일지 너무 궁금하네요 담아서 먹어보겠습니다 감사합니다! 도라지 조청없으면 쌀조청 써도 되나요?
@빈들판
@빈들판 5 месяцев назад
군침이 넘어가요~🤤
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요 쌀조청도 물론 괜찮습니다 아가미가 들어가서 시원한 맛이 끝내줍니다~♡
@염미-t9f
@염미-t9f 5 месяцев назад
속초에 자주 가는데 중앙시장가서 사와야겠네요😄~~
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요 제가 게시글과 고정 댓글에 속초 중앙 시장 연락처 남겨 놓았습니다 찾아 주셔서 감사합니다^^
@Tata-xb2dy
@Tata-xb2dy 4 месяца назад
선생님 목요일에 서거리 깍두기 담고 오늘 맛을 보니 무우에서 신맛이 나서요? 제가 잘 못 했을가요?
@Tata-xb2dy
@Tata-xb2dy 4 месяца назад
선생님 생선이 오늘 왔어요 주말에 깍두기 담을예정인데 세척후 냉동보관 해야할가요?
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
안녕하세요 명태 아가미를 손질해서 1차로 양념 버무린 후에 냉장 보관 했다가 주말에 깍두기를 버무리면 됩니다
@복더미
@복더미 5 месяцев назад
아가미가 없으면 빼고 담는가요?
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요 아가마가 없으면 아래 영상의 레시피로 하시면 됩니다^^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EerPjxkcYEY.html
@윤진이-m7o
@윤진이-m7o 5 месяцев назад
며느님! 강원도신가요? 첨 듣고보는 서거리 깍둑이인데 맛나보이네요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요 강원도 경계선이라서 강원도 음식 많이 먹었습니다~♡♡
@이혜경-i4f
@이혜경-i4f 5 месяцев назад
명태 아가미 구매처좀 공유해 주세요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
이혜경님 안녕하세요 고정댓글에 연락처 남겨 놓았습니다~♡
@이은경-l4q1d
@이은경-l4q1d 4 месяца назад
명태 아가미 주문한것 오늘 도착 했어요 근데 어떻게 손질하면 될까요? 떼어 버리는것도 있나요?^^;;
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
안녕하세요 아가미를 하나씩 떼어 주고요 주머니 같이 생긴것을 깨끗하게 씻어서 소금물에 30분 정도 염장해서 맑은 물이 나올때까지 씻어서 사용하면 됩니다~♡
@이은경-l4q1d
@이은경-l4q1d 4 месяца назад
영상에서는 아가미 30분 정도 절였다 씻으라고 하셨는데 답글에서는 3분이라고 하셔서.....어느게 맞는지요?^^;; ❤
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 4 месяца назад
아 오타입니다 수정했고요 손질하고 씻고나서 소금으로 염장하고 다시 씻으면 됩니다~♡
@김용구-w5g3e
@김용구-w5g3e 5 месяцев назад
깍두기 맛있어보입니다 국물 밥비벼먹으면 더 꿀맛입니다
@데바-k7z
@데바-k7z 5 месяцев назад
안녕하세요.. 아가미는 못 먹어서 그런데요.. 아가미빼고 이 레시피에 깍두기 담아도 맛 괜찮을까요? 오늘도 수고하셨고 감사합니다^^
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
데바님 안녕하세요 아가미를 못드시면 아래 링크 레시피로 해서 드셔 보세요^^ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EerPjxkcYEY.html
@페달블랙박스
@페달블랙박스 5 месяцев назад
군침이 도네요.ㅋ 곰탕에 깎두기가 캬~~! 혈액순환에 좋은 음식도 소개부탁드립니다.^^
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
계영배님 안녕하세요 맞아요 공탕에 먹으면 제격이죠 혈액순환에 좋은 음식 연구해볼게요 늘 함께 해주셔서 감사합니다~♡
@김정희-j7i6h
@김정희-j7i6h 5 месяцев назад
강원도 사람은 아는맛이죠^^
@리이바이
@리이바이 5 месяцев назад
생선아가미는 생선요리 하면서 전부 떼어내 버리는데 버리는 아가미로 깍두기라니 희한해요
@집밥종갓집며느리
@집밥종갓집며느리 5 месяцев назад
안녕하세요 대부분 그래요 맛을 알면 주기적으로 담아 먹게 되더라고요 정말 시원하고 맛있어요 찾아 주셔서 감사합니다^^
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