I make calamari smoothing sauce and eat soft meat like marshmallows. I'm Frying Calamari In A Fryi 

Bu kalamar karışımını mutlaka deneyeceğim, eşimle Yunan restoranım var , ve biz kalamar için bulamaç yapıyoruz ki hiç şaşmaz çokta pratik öyle bekleme felanda gerekmez. Karışımı yazıyorum eğer hiç denemedyisen bunu mutlaka denemelisin. 1/ bira (alkolsüzde olabilir)2/ toz şeker ( bir çay kaşığı kafi evde yapanlar için) 3/ kabartma tozu 4/ su 5/ un 6 limon suyu( şart değil) biz kilolarca yaptığımız için göz kararı yapıyoruz( kıvamı krep kıvamı gibi olmalı) kalamar önce tuz karabiber ( çok az) ekleyip önce bu bulamaça sonra un ve Mısır unu karışımına bulaştırın( mısır unu ve un karışımı çok açık tatlı sarı renk, yani un miktara mısır unundan fazla olmalı. Bunu mutlaka denemelisin bu tarifi ben Yunan ustasından almıştım, yabancı müşterilerim her zaman soruyor bu tarifi. Bugün fava tarifini yaptım müthiş oldu yok böyle bir lezzet bu tarifini mutlaka menüme ekleyeceğim,teşekkürler

Sizin yaptığınız tarifleri deniyorum ve her seferinde hayran kalıyorum taratorum on numara oldu kalamar dinleniyor bakalım lokum gibi olacak mı.Bir öğretmenin mutfağını ne kadar zenginleştirdiniz neler öğretiniz benim mutfaktaki öğretmenim sizsiniz iyi ki varsınız

Elinize sağlık. Pudra şekeri görünce bir gülesim geliyor:))))))))))))

Dün yaptım yumuşacık oldu Tarator çok güzel oldu tavsiye ederim dışarda yediğim kösele gibiydi

Vallahi billahi aynısı denedim. hayatımda yediğim en yumuşak ve en lezzetli kalamar oldu. hakkını teslim edeyim. süpersinn

Taratora iki kaşık süzme yoğurt ekleyip beyazlatırsanız, hem daha lezzetli olur. hemde görsel açıdan daha şık görünür.

Eline emeğine sağlık bu samimiyetini kesinlikle bozma harika bir anlatımın var tüm tariflerinizi dikkatle takip etmeye ve uygulamaya çalışıyoruz

Kalamarl sosta 1 gece beklettim çok güzel oldu ilk defa yumuşak kalamar pişirebildim teşekkürler

Tarator da yoğurt yokmuydu?

"2. Sahte diploma" ve "hala abone olmadıysanız, vicdansızlar...." Çok güldüm 😂😂😂 tarif de süper👍🏻

Diploma muhabbeti yaptığın anlatımı nazarımda anlamsız hale getirdi

deniz kokusu ,yosun kokusu ! çok naif aşçısın koray şef. eline sağlık .

Birde bu tarator sosu çok pratik oldu 🤝 ellerine sağlık

gonderme de muthis ti...kacmadi...yetmisli, seksenli yillarda Adana havaalaninda Nihat beyin yaptigi bir karides guvec vardi..bilenler bilir,oyle bir karides guvec bu dunyada yapabilen ikinci bir kisi yoktur herhalde...oglu bile yapamadi.. Allah Nihat beye gani gani rahmet eylesin,harika bir insandi...simdi senin yorumunla bir tarifi denemeyi cok isterim...bir de gene Nihat beyin spesiali olan büftek sarma vardi...bir de onu dener misin Koray'cim....ayrica kalamar harika oldu..bunu bir de birali kizartirlar ,ayni midye gibi...ellerine saglik...oy izmir'in kalamari,dil baligi,sutlu baligi...sayende nereleri gezdim geldim bu gun...cok yasa !

Teşekkürler şimdi sosladım yarın yiycem

Ben bunu çok öğrenmek istiyordum tesekkur ederim...bütün tarifleriniz prima..

Süper görünüyor ellerine sağlık 😋

Çok güzel anlattın arkadaşım afiyet olsun

Yuvarla gitsin 😆👍😎

Harika ya canım çekti ellerinize sağlık

Ilk defa kalamar pisorecegim. Sizon tarifinize denk geldim. Yedikten sonra fikrimi paylasacagim. Umaeim guzel olur.

Afiyet bal şeker olsun

Tarator bu işte👏 Öyle yoğurt mayonez vs değil ! Elinize sağlık👏

HARİKA SUNUM

Harikasınız ilk defa bugün evimin mutfağında deneyeceğim heyecanlıyım.

Gerçek ten suya koyup kızartılan daha yumuşak 👍

Dışarda yendiğimiz tarator:yoğurt ,sarımsak,bayatekmek.Sizinki muhteşem tek başına yenir👏👏

1:53. saniyedeki 2 kelimeyi duyunca abone olmak boynumun borcu oldu. 😁İzmir den sevgiler..

Kollarına saglık da,tarator yogurt ve mayonezssiz miii😲😲

اليوم جربت طريقتك في صنع اللحم في علبه الزجاج كانت رائعه جدا جدا شكرا لك

Keşke iki tanesini normal kızartıp diğerlerini suya batırsaydın. O nasıl güzel oldu öyle 😍

Limon suyu kalamarı sertleştirmek için çok iyi yöntem.

Harikasın, eline sağlık!

Koray Şefim bu video v.e yorumların harika 😊😊😊👌

Kalamar ve karides en lezettli et türü❤ teşekkür ederim bu yumuşatma sosu için🙏 daha önce onu kullanmadan yaptım lokantalarda ki gibi olmadı , acaba şekersiz olurmu evde 2 şeker hastası var, eline sağlık❤🙋‍♀️

Kral

Akşam 5 de anca hazırladım 3 saat beklemeyle 8 de yapsam çok şey kaybedermiyim yarın akşamamı bırakayım ilk kez kalamar deneyeceğim

Heyt be aslan kardeşim benim. 😊🤗👌👏 Emeğine sağlık olsun.

Bu gün tesadüfen gördüm hemen abone oldum kardeşim. Ellerine sağlık. 👏👏👏👏

Ellerinize Emeğinize sağlık Teşekkürler ❤

Elinize sağlık gerçekten. Dün ben de bu tarifinize birebir uyarak kalamar yaptım; çok güzel oldu. İyi ki bu videoyu çekmişsiniz. Teşekkürler. 😊

Ellerine sağlık nefis oldu. Kalamarları yakalayınca deneyeceğim.😉

Off..offf..offf.. ellerine sağlık... vallahi yıllar önce yemiştim foça,da şimdi yine düşürdün aklıma...mutfaaaakkk

Offff , helal . 😎

Diplomaya ne hacet şefim.sendeki ilim,bilim fena.zevkle takip ediyoruz

Emeğinize sağlık güzel insan

Kalamar, yemek, meze, sebze,et... bunlar tamam, amenna.. ama 1.53 saniyede koptum...

Elinize sağlık tesekkurler

Her tarif süperrr

Teşkkrlr, Gayet Güzel👏🏻

İlk imza benden 👍😂

başkan eline sağlık senin mezeleri yaptıkça içesim geliyor süper :)

emeklerine sağlık

Merhaba.Bir de 12 saat sütte bekleterek yapmanızı tavsiye ederim.

Harıkasınız

Ellerine salik

Gerçek teratora çok yakın yaptınız Tebrik ederim. 👏👏👏👏

Dün arkadaşımızın kdv tavuk tarifini denedim ama nasıl güzel oldu anlatamam.Bir şımarmalar kendimi övmeler ...Burdan sonrası uyarı ve dikkat içerir 😂dedim ki bu arkadaş biliyor bende kalamari çok seviyorum eski kalamar vidyosu ve bu vidyoyu izleyim bunu yapmakta karar verdim.Eee dünde başarılı olmuşum gittim a101 den kalamar aldim. Açtım vidyoyu sirke tamam üstüne geçicek kadar şu tamam 15 dk sonra devir daim aaa bi baktım bunların üzerinde zar var dedimki bu arkadaş diyer videoda zar alınacak dedi eee bunda zar var (Çok biliyorum cunku)oturdum ayıpladım birde diyorumki ya bu hazır paket bak almamışlar zarını öyle atmışlar ovalamaya başlayınca acı gerçekle karşılaştık kalamalar paramparça pişirmeye cesaretim bile kalmadı. Arkadaşlar ayıplamayın vidyo düz dümdüz kamu spotu yapıyorum bakin videodaki tarife direk uyunuz

Ben sizin kanalınızı 2 gün önce keşfettim ama 2 günde belki 10 videonuzu izledim. Harika tarifler. En kısa zamanda deneyeceğim

P.tesi yapıcam neticeyi paylaşorım mantıklı taric

😂😂Allasen fiyatlar noktasinda ki yoruma koptum🙏👍

bu karıştırma ve unlama mantığı süper olmuş :):) ama videonun sonundaki kızartma mantığı süper. benim için daha süperi Fenerbahceli olmanız. emeğinize sağlık

Harika👏👏👏

Arada muhalif muhalif çıkışlar falan, kafa adamsın Koray. 😂

Bravo

İyi akşamlar kalamarlari marine ettikten sonra bu sosun içinde 2 gün dayanabilir mi

Ellerine sağlık

Ellerine sağlık 👏👏👏

Ne guzel kalamar onlar balikcidan mi aldiniz dondurulmuş ürün mu?? Yunan adalarinda ünlü olan kalamarlar bizdeki 2 sigara boregi kalinliginda ayni denizi paylaşıyoruz ama bizde solucan gibi onlarda puf puf kalamarlar. Bir de kizartma bulamacina kirmizi biberle kekik koyuyorlar.. neyse ilk firsatta sizin tarifi deneyecegiz!!

C.baskanligini şu andakinden çok daha güzel yaparsınız Ama diploma 😀 şart

Anlatımınız ile espirili bir arkadaş olduğunuz kanaatine vardım, tarifinizi uygulayacağım, teşekkür ederiz, bu arada da abone olmayı ihmal etmedim. Kolay gelsin.

Merhaba tarifinizi denedim akşam pişireceğim umarım benim ki de başarılı olur 👌🏻yalnız fazla kalamar hazırlamışım sosta bekleyenlerin fazlasını tekrar dondurmam mümkün mü 2. Kez dondurulmuş olacak çünkü ? Siz kenara ayırınca sormak istedim hemen mi yapacaksınız yoksa dondurucuya mı gidecek diye

Acıktım izlerken:)

Harikasın kardeşim

Pudra şekeri çok önemli.😉😁🤌

Süpersiniz soğan halkası tarifi lütfen

helal

Kanalınızı yeni keşfettim ve bu videodan sonra iyi ki abone olmuşum dedim 😉çok güzel tarifler

2.usul kızarmaya atmadan önceki suyuna karbonat da atar midyeciler kabarması için 🌸

😂😂Adaylığınızı koyun oyum sizin kesinlikle .Kalamarı hiç evde pişirmemişdim, kesinlikle deneyeceğim.Ellerinize sağlık harika bir anlatımla süper yemekler yapıyorsunuz .Teşekkürler .🙏🌹😊

Pudra şekeri yerine düz şeker kullansak olurmu

Ben böyle kalamarı en son Thassos’ta yemiştim👌 Tarifine sağlık Koray👏👏👏

Mükemmel yumuşak kalamar süper tarif 👌👌👌

Selamlar Koray kardeşim, öncelikle kalamar nasıl yapılır videonu izledim ve sonra uygulamaya geçtim var ya harika oldu , Çok teşekkürler ,emeğine sağlık iyi ki varsın, lütfen böyle faydalı videolar içeriği çekmeye devam, bizler seni keyifle izliyor ve bilgileniyoruz, ayrıca öğrendiklerimizi uygulayarak damağımızda lezzet oluyor keyifli ve mutlu oluyoruz.... Tekrar tekrar çok teşekkürler, Seviliyorsun:))))

Bayilirim kalamara😁Cunda da baby kalamar yaparlar.Onun lezzeti hic birine benzemez✌Sos tarifini not aldim.Yaptiklarinizi begeniyorum.Hepsi lezzetli belli👌👌👌

Eline sağlık şef. Fener bizi bu senede üzdü. Artık o sene önümüzdeki sene oldu...

Ellerine sağlık ❤️ Sen de bizdensin. Aman dikkat. Başta söylediklerinden alınmasın birisi!? 😉

👏👏👏👏👏

Cook tatlisin konusmalarina bayiliyorum

Ellerine sağlık şefim İzmir'den selamlar...

Tarifiniz ve 2.diploma espiriniz süper sizde adaylığınızı koyun birinci adayım sayın Kılıçtaroğluydu ikinci adayım siz olursunuz

Koray abi acil cevap verebilirmisin lütfen sodam yok şuan ama akşamdan marine etmek istiyorum sodasız olmazmı

İki paket kalamar yapacaksak kullanacağımız malzemeleri İki mislimi kullanacağız 😊

Ben de yunan usulü yengeç salatası bekliyorum 4 gözle ❤yapar mısınız Şefim 🥂

Thank you so much!

Ok.👌🔥

Profesör

Vicdansızlar gözüm üstünüzde 😂😂😂 abone oldum reis adamsın.

Severek izliyorum...Samimi fikrim kalamar işine girme.. Restoran da bu kalamarlar masama gelse geri yollarım. Sevgi ve saygılarımla....

Çok teşekkürler ✨ herkes yapıyor ama siz fark atıyorsunuz 🎉🥰