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I tried two kinds of live catfish in sashimi. 

Kimagure Cook
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☆ I released a book!
amazon.co.jp/dp/4046050284/
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☆ Instagram :
kimagure.co...
☆tiktok:
vt.tiktok.com/Rupt5R/
☆ For gifts and letters, please use the address below
(Please note, we cannot accept any raw and/or refrigerated foods)
Postal Code 150-0011
1-26-20 Higashi Shibuya-ku Tokyo
Tokyo Tatemono Higashi Shibuya Building 8F
Tokyo, Japan
To “Carry On, Ltd. Kimagure Cook"
☆ Work requests, etc.
carry0n.co.jp/contact/corpora...
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/

Опубликовано:

 

8 авг 2024

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Комментарии : 939   
@user-yp6bs3vr7w
@user-yp6bs3vr7w Год назад
岐阜で食べたナマズの天ぷら美味しかったなぁ… 臭みが皆無だったし、ふわふわの身にさっぱりとしながら旨みが凝縮されじゅわっと食べやすい 今まで食べた天ぷらの中で1番美味しかったから皆も機会があれば是非食べて欲しい
@user-rk1cf7fg2m
@user-rk1cf7fg2m Год назад
ありがとう。 伝え方がとてもお上手で、死ぬまでに食べたいものが1個増えました。 ぜひホタテが好きでしたら北海道の函館でホタテを食べてみてください。 もし食べていたらあれですが、貝柱がとても大きく、焼いても生でもとてつもなく絶品です。機会があれば、
@sintaro6634
@sintaro6634 Год назад
北海道在住ですが群馬県でナマズの天ぷら食べました、天ぷらでは今までに3本の指に入る旨さでした あとホタテとホッキ貝も美味しいですが真冬の水ダコとタラバガニの足の天ぷらは絶品ですよ。
@user-ut1wg4ie8p
@user-ut1wg4ie8p 2 месяца назад
ホントに俺の言いたい事そのまんまです! 伝え方がキレイで上手ですね  俺も鯰の天プラが一番好きです  是非皆さんにも食べてもらいたいですね  口の中が幸せになる事間違いなしです!🤤
@user-mp8pm8ug9z
@user-mp8pm8ug9z Год назад
2:15 マナマズに弾かれてまな板から何回も落ちるイワトコナワズがシュールすぎて何回も見てしまう😂
@user-tg4sd5yp2t
@user-tg4sd5yp2t Год назад
@五月雨 神奈川 アジトに帰りなさい
@user-ml6bz2lw2u
@user-ml6bz2lw2u Год назад
海の魚が多かったかねこさんが淡水魚捌いてるの何か新鮮で凄く良い回でした! 鯉とかも捌いて鯉こくや荒いなどにも今後チャレンジしてほしいです!
@user-ne2sk6zu2j
@user-ne2sk6zu2j Год назад
うなぎはほんとに絶滅が心配なのでかねこさんにこう言ってもらえるとナマズが広まって行きそうで嬉しい
@kenzi6409
@kenzi6409 Год назад
ずっと見てるけど、飽きない安定感すごいですね! このお馴染みの曲も落ち着いていい感じ✨😄
@user-jr1gc3ol8d
@user-jr1gc3ol8d Год назад
きまぐれさん、食レポ上手くなってて味がイメージしやすくなりました!
@humanshield3884
@humanshield3884 Год назад
Thank you so much for the videos and putting the time and effort into them hope you have a good holiday season all the best 👍😎
@minuitslike4683
@minuitslike4683 Год назад
こんなに動き回るお魚を動じず触れるのほんとかっこいい。。
@RK-ck9gh
@RK-ck9gh Год назад
ナマズが急に締まったのは理由があって、水風呂に入った時、最初は冷たくてもあとから慣れますよね。でも動いたりしたらまた冷たく感じますよね。それと同じで、ナマズも氷水に慣れて締まりきれてなかったのですが、激しく動いたことで、冷たさを感じ、急に締まったということになります。知らんけど。
@user-vo1jw8bd7w
@user-vo1jw8bd7w Год назад
結構それっぽいの草
@user-rd8ec6tb8t
@user-rd8ec6tb8t Год назад
しらんのかい笑
@user-ld2nh9fw3p
@user-ld2nh9fw3p Год назад
しらんのかい
@ork1202
@ork1202 Год назад
最後の5文字で関西の人間という事はわかった笑
@user-ww5lk9pe9o
@user-ww5lk9pe9o Год назад
イワトコはうなぎの代替魚として注目されてるらしいので蒲焼きにしてうなぎと食べ比べて欲しい!
@user-hp4ge4it8h
@user-hp4ge4it8h Год назад
販売元さんが加工して調理しやすい状態で販売して居るので正月休みが終わったら注文してみたい
@faaa2737
@faaa2737 Год назад
なんて言うんだろう、このどこでもいるって言うか、子供でも獲れる魚を捌いて食べるのを見てたら親近感湧くわぁー
@user-jb6zp5dd8e
@user-jb6zp5dd8e Год назад
イワトコさんがマナマズに押されてまな板から落っこちるの可愛すぎる。
@user-px1ru6qm9n
@user-px1ru6qm9n Год назад
味の感想が凄くわかりやすいです✨
@hs-wy1td
@hs-wy1td Год назад
鯰はぬめり取って身の方は焼き目がつくまで皮の方は割と焦げるくらいまで焼いて塩とわさびで食べたらほんとに美味いですよ! 今の時期だと熱燗にも最高に合います!
@user-hc9ew6pm7e
@user-hc9ew6pm7e Год назад
イワトコナマズ急に固まってビックリしたわ(笑) 毎回〆る時に感謝を込めていただきます言うの流石です。
@Harmonia96
@Harmonia96 Год назад
It seems like the quality of catfish, like any other fish, depends on their environment. Maybe next time, you can stuff a catfish with herbs and roast/bake it in the Salamander. The skin gets really crispy, and the flesh is fluffy and doesn't crumble. It's really good in spring rolls with peanut butter sauce.
@kamin0828
@kamin0828 Год назад
これは気になる!!! 機会があれば買って食べてみたい!
@andO0301
@andO0301 Год назад
19:05 ビール飲んでテンション上がってナマズとうなぎ間違えるのおもろすぎるw
@user-pg5jh5hu4g
@user-pg5jh5hu4g Год назад
こんなにナマズを上品に捌く動画初めて見ました。 面白かったです!
@user-bh5rg9rx9y
@user-bh5rg9rx9y Год назад
ナマズ料理って言ったら大体川で捕まえたやつを丸焼きかぶつ切りにして唐揚げですもんね
@SatriaNigal
@SatriaNigal 11 месяцев назад
​@@user-bh5rg9rx9y😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥 0:15
@amon536
@amon536 Год назад
去年川で友達とマナマズつかまえて唐揚げにして食ったんだけどマジで美味いよ。 ぜひ捕まえて食べて頂きたい。
@katakaze
@katakaze Год назад
does anyone know what happened to the catfish at 3:00? why did it suddenly freeze? i am so curious. thanks for the video mr kaneko!
@user-uu8vs3wj5y
@user-uu8vs3wj5y Год назад
本当にちょうどいい時間に出してくれる金子さん最高です❤
@bonjin810
@bonjin810 Год назад
ちょうど良い時間とは
@shine42753
@shine42753 Год назад
@@bonjin810 コメ主にとって暇な時間とか、見やすい時間帯ってことじゃないっすか。知らんけど。
@user-tv6lf5jq4i
@user-tv6lf5jq4i Год назад
@@bonjin810 それ気になる?ww
@user-yv1fx9gt6i
@user-yv1fx9gt6i Год назад
何年経っても、見てしまうそれがかねこさん! 私の料理の知識はかねこさんから学びました!いつもありがとうございます🙇‍♀️
@user-qk3nv8ci7e
@user-qk3nv8ci7e Год назад
高校で3年間ナマズ育ててたからなんか凄い親近感が湧く
@kbkbkbkbkbkbkbkbkbkbkbk
@kbkbkbkbkbkbkbkbkbkbkbk Год назад
美味かった?
@kazehikaru1
@kazehikaru1 Год назад
高校の部活か何か?自宅では飼わないよねえ。
@nlsmrs01
@nlsmrs01 Год назад
食べてるのに親近感わくの草
@user-qk3nv8ci7e
@user-qk3nv8ci7e Год назад
@@kbkbkbkbkbkbkbkbkbkbkbk 美味かった
@222nethuko
@222nethuko Год назад
@@user-qk3nv8ci7e 最後は食べたんですね!
@key_1023
@key_1023 Год назад
これまじで 地下水でハウスの中で卵の時から養殖してるってのが大事だから よーそんなもん見つけてこれるなすごいわ
@ToRaNMi624
@ToRaNMi624 Год назад
いい時間に出してくれる
@user-og7lh2gn5t
@user-og7lh2gn5t Год назад
いいお店のを食べたからかもしれないけど、天ぷらで何が好き?って聞かれたら即答するレベルでナマズの天ぷらはおいしい
@user-sm6cg3ji8u
@user-sm6cg3ji8u Год назад
何に近い味?
@user-qz6xt1ll8h
@user-qz6xt1ll8h Год назад
@@user-sm6cg3ji8u ネズミ
@sylphy18
@sylphy18 Год назад
@@user-sm6cg3ji8u ウナギのくせを無くした味です
@chachamaru0909
@chachamaru0909 Год назад
二つともわかんないな…w
@hunyahunya1529
@hunyahunya1529 Год назад
まじで淡白な白身
@user-oj1wn1bw8n
@user-oj1wn1bw8n Год назад
忘れたころに見る金子さんの動画は至高
@user-yj6lm3zr3n
@user-yj6lm3zr3n Год назад
茨城県行方市にあるナマズのハンバーガーが美味しかったのを思い出しました。 ぜひ金子さんにも食べて頂きたいです。
@cat3-dx3yp8wi5k
@cat3-dx3yp8wi5k Год назад
30年も前に仙台の外れにナマズの天丼を出す店があり、良く食べに行った事を思いだしました。クセがなくホクホク食感で美味かったです。
@skyarrow8504
@skyarrow8504 Год назад
今度はライギョとかコイとか子供時代の馴染みのある魚とかもさばいてみてほしいですね
@江戸苔
@江戸苔 Год назад
一瞬サムネで某人類さんかと思った かねこさんの動画は安定感があって好きです
@hm-wd2nx
@hm-wd2nx Год назад
ホモサピ笑 彼の方だったら、天然ナマズになるね
@ohaoha0128
@ohaoha0128 Год назад
ナマズで蒲焼作って、ウナギとどのくらい違うのか検証して欲しい!
@CadetSparkleWolf
@CadetSparkleWolf Год назад
I love catfish and while fishing my husband caught a huge one! We would’ve kept it but neither of us knew how to prepare it. I’ll have to take notes!
@catatsumuri1020
@catatsumuri1020 Год назад
これは是非蒲焼回が見たい
@hirloh6620
@hirloh6620 Год назад
次回、ナマズの蒲焼きを作って、うなぎの代用魚(うな丼→ナマ丼)となるか、評価をしてほしい。
@japan2011aa
@japan2011aa Год назад
鰻屋で食べるナマズの唐揚げは本当にうまい
@user-oo6rl7vb8p
@user-oo6rl7vb8p Год назад
ナマズたべれるんですね!かねこさんがさばいたのは全部美味しそう
@TomoyukiYamagishi
@TomoyukiYamagishi Год назад
蒲焼きの回、楽しみにしてま〜〜す!
@reiiz9942
@reiiz9942 Год назад
In SEA, we eat catfish daily. Its a good fish and should be eaten widely. Whether fried or smoked, both are really good
@Stop4MotionMakr
@Stop4MotionMakr Год назад
I ate a lot of catfish when I lived in San Francisco. Can confirm it tastes just like eel.
@gonbenanasi8334
@gonbenanasi8334 Год назад
ナマズって江戸時代は鯛、鮃に続く3大白身魚に加えられているから実は旨いですよ。 親が茨城なので結構食べていたので懐かしく見ていました。 刺身ならマナマズの方が美味いですが、結構湯引きの方が好まれる人多いです。 そして、できればナマズの天ぷらかから揚げで食べてほしい所です。 ナマズの中では別格に美味い食べ方だと思います。
@aroe2097
@aroe2097 Год назад
かねこさんの忖度ない食レポが堪らないです
@Suttii.
@Suttii. Год назад
命を大切に頂きます。手を合わせるところがいつも素晴らしいなぁって感じます。
@user-pv7kw8dt6z
@user-pv7kw8dt6z Год назад
ウナギの代用魚になり得るということか。 これは効率よく養殖して全国に並んでほしい。
@penpen01sw4gt
@penpen01sw4gt Год назад
川魚料理屋さんで食べるナマズの天ぷらが本当に美味しくて大好きです…!ホワッホワの美味しい白身。お刺身は食べたことないので気になりますね…!
@elichin8525
@elichin8525 Год назад
美味しそう! 機会があったら白焼きと蒲焼もチャレンジしてみてほしいです!
@savage5167
@savage5167 Год назад
地道にコツコツと好きな分野の動画を作り続ける気まぐれクック好きです
@changbenny588
@changbenny588 8 месяцев назад
😂e 0:42
@hironobumuragaki7594
@hironobumuragaki7594 Год назад
淡水魚も完全養殖やら業務用冷凍庫での冷凍やらで、刺し身で食べられるとは、良い時代になりましたね。
@user-cp9qs6eo2f
@user-cp9qs6eo2f Год назад
今日の動画見てても思ったけど、シメて血抜きして開いてるのを見ると、常に自分達は命を戴いてるんだなって実感しました。毎日の食事を感謝しながら食べる、有り難い事です。 あれだけの脂持ってて蒲焼きにしたら美味しいだろうなぁ🤤
@laku4078
@laku4078 Год назад
個人で鯰捌いて料理するって!やっぱスゲエ金子さん最高!
@fogbound3036
@fogbound3036 Год назад
イワトコナマズ名前がニワトコの杖みたいで好き笑(ハリポタファン)
@deanalexander9367
@deanalexander9367 Год назад
Have you ever thought about doing a collaboration with Masaru?
@xx-bu1hx
@xx-bu1hx Год назад
type kaneko + masaru in the search box, they've met before :D
@kouki0810
@kouki0810 Год назад
鯰の天麩羅、蒲焼き めっちゃ美味い
@user-qn4gp7lj1i
@user-qn4gp7lj1i Год назад
急に締まったイワトコ面白すぎて何回も見ちゃう
@zackkullis5555
@zackkullis5555 Год назад
I love eating catfish, but I’ve never tried is as sashimi or teriyaki! I will now. Here in the USA we usually peel the skin off the catfish with pliers. You should try it! I love you content, thank you!
@WoWDwArfRusSiAn
@WoWDwArfRusSiAn Год назад
yeah usually you dont eat freshwater catfish raw, too many parasites
@Oumu_amua
@Oumu_amua Год назад
Do not eat freshwater fish raw. freshwater fish often have parasites that live in the human liver. Freshwater fish may have parasites that live in the human liver.
@filthycasual544
@filthycasual544 Год назад
Breaded and fried catfish or catfish karaage might be good!
@si----ta
@si----ta Год назад
@@filthycasual544唐揚げは絶対うまい!
@etw8216
@etw8216 Год назад
Kaneko just ate those catfish as sashimi because these were farmed by people. It is well managed , so he did not have to worry about parasite. Please do not eat catfish from natural as sashimi, it is suicidal action.
@user-iw9er8jj5h
@user-iw9er8jj5h Год назад
気まぐれって名前なのに長期休暇のシーズンになるとそれとなく投稿頻度上げてくれるのほんと好き
@lativautari
@lativautari 9 месяцев назад
U ih GT
@SamidiDuri
@SamidiDuri 8 месяцев назад
9😅oo
@rmh9198
@rmh9198 Год назад
今日シイタケの具材入ってましたね。 シイタケって冷凍庫に入れて保存する事によって、旨味マシますね
@user-xk2ns8ng8h
@user-xk2ns8ng8h Год назад
幅広い魚を紹介してくれる金子さん、 やっぱり最高だわ...
@user-zx9jj4dn4u
@user-zx9jj4dn4u Год назад
色んな魚料理を作るこういうチャンネルだからこれやから新規は。
@shine42753
@shine42753 Год назад
幅広い魚を学べるんだぞ!
@user-fe7re4dh8c
@user-fe7re4dh8c Год назад
@@user-zx9jj4dn4u うわーマウントきっっっっつ笑
@user-gk7uy7xc5g
@user-gk7uy7xc5g Год назад
@@shine42753 帝京魂!!
@user-pe7bt5dj8u
@user-pe7bt5dj8u Год назад
@@user-fe7re4dh8c こいつただの荒らしやで
@user-dv7eu6tq3w
@user-dv7eu6tq3w Год назад
かねこも立派なふぁんふぁんだわね♡
@fishinglife5116
@fishinglife5116 Год назад
自分から調べた事が無かったので 食用として養殖されたナマズがいると言う 新しい発見ありがとうございます!
@Rapka1234-zb5ww
@Rapka1234-zb5ww 10 месяцев назад
😅 5:34 😅😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅😅😮🎉🎉😂❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😮😮😢😢😢😢😢😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤😊😊
@user-hq2xy4rp7b
@user-hq2xy4rp7b Год назад
正直な感想を言ってくれてるので好感持てます😌
@user-kk8rw3qm4m
@user-kk8rw3qm4m Год назад
一時期、牛丼チェーン店の鰻もナマズが使われてるなんて話がありましたね。次はナマズの蒲焼をお願いします!
@user-uq9lm3bk8x
@user-uq9lm3bk8x Год назад
刺身つけた醤油の脂の浮き方見たら、どれだけ脂乗ってたかがわかる笑
@crash0ntube
@crash0ntube Год назад
Catfish is people's favourite fresh-water fish here in Indonesia. Like, tons of restaurants sell fried catfish as their main menu here.
@oyaoya5200
@oyaoya5200 Год назад
Coba sashimi lele bang :v
@crash0ntube
@crash0ntube Год назад
@@oyaoya5200 emoh ah wkwkwk
@bakpiamanis3637
@bakpiamanis3637 Год назад
Ga kebayang Lele di Sashimi, uhhhh
@crash0ntube
@crash0ntube Год назад
@@bakpiamanis3637 kok ga kebayang, itu udah ditonton kan? Wkwkwk
@天与呪縛のフィジカルギフテッド
血の映像を恐れないクックさん流石
@user-qz7ci2um2y
@user-qz7ci2um2y Год назад
まさかこの動画が蒲焼用として養殖ナマズが爆騰する キッカケになろうとは夢にも思ってない金子であった
@user-uy1yi5eg6d
@user-uy1yi5eg6d Год назад
料理をしつつ命の頂き方も伝えてくれるかねこさん神
@VizayOzy
@VizayOzy 9 месяцев назад
7
@candraaditia8952
@candraaditia8952 8 месяцев назад
Tx
@gachisunao
@gachisunao Год назад
この人料理うまいよね
@user-th4jf5cy8l
@user-th4jf5cy8l Год назад
うわわわわって焦っちゃうかねこさんみれて嬉しい
@user-ld3sn3bt2l
@user-ld3sn3bt2l Год назад
うちの地元、ナマズ料理専門店もありますよ! 俺自身は、蒲焼しか食べたことなかったから、新しい食べ方を紹介してもらえて楽しかったです🎶
@NighthawkGamingandMusic
@NighthawkGamingandMusic Год назад
That looks very delicious
@yukito8815
@yukito8815 Год назад
お刺身の味すごく気になる
@batako-sb6ov
@batako-sb6ov Год назад
ウナギと同じぐらい美味しいらしいから食べてみたい!
@MTSDP
@MTSDP Год назад
ナマズって昔の人しか食べてないイメージがあるけど、これ見てうまそうと思った
@1539B
@1539B Год назад
丁度ナマズ飼育してるから嬉しい
@user-dh8lj2bm3p
@user-dh8lj2bm3p Год назад
ひぇ!?
@0120poiuutewq
@0120poiuutewq Год назад
是非 唐揚げで 🍽
@naok7358
@naok7358 Год назад
ナマズ美味しいですよね〜 母がタイ人なのでよく食べてました。多分揚げ焼き?でナンプラーかけてましたが今でも1番好きな魚です
@user-sv6dc1bu1s
@user-sv6dc1bu1s Год назад
かねこさんが料理すると何でも美味しそうになりますね☺️ また機会があれば、ナマズの蒲焼きも見てみたいです!
@tohoku2332
@tohoku2332 Год назад
今年のボツ動画ももうすぐか〜 楽しみ😊
@tora7741
@tora7741 Год назад
ブラックバス、ナマズを食べたなら次は鯉いきましょー
@user-ht2sr1jr9u
@user-ht2sr1jr9u Год назад
急に固くなるのは過冷却ですかね?
@user-gl9ik1xf5j
@user-gl9ik1xf5j Год назад
クックの動画見ながらマック食べると美味しいな
@user-Pinsir_0127
@user-Pinsir_0127 Год назад
2:51 イワトコナマズのタヒに際がシン・ゴジラのヤシオリ作戦みたい
@iwmtmkk
@iwmtmkk Год назад
理科の動画みたいだった(笑) 同じナマズでも違うんだね〜! 機会があれば蒲焼きやって欲しいわ〜✨ 外で焼いてもOKな季節によろしくです⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
@TheEyesofSyn
@TheEyesofSyn Год назад
I always appreciate how respectful he is toward the fish when he processes them live. I've never seen these kind of catfish, at least not from what I'm aware. here in the US in the southern parts of this country, we have huge catfish that live in muddy burrows underwater that people fish out with their hands. Out where my grandmother lives, people catch both catfish and alligator and often cook them in somewhat similar ways, battered in a sweet cornmeal and flour mix, sometimes with beer, and deep fried and served with lemon. Both are very tasty, though some people claim that catfish here in the US tastes muddy. I think it has a pleasant flavor. Gator is very tasty too, though I prefer it fried similar to chicken.
@eldritchcupcakes3195
@eldritchcupcakes3195 Год назад
I was very disappointed when I found out none of the places we were going to in New Orleans on a choir had catfish or gator meat.
@BandulIjo
@BandulIjo 10 месяцев назад
Qq11111
@BandulIjo
@BandulIjo 10 месяцев назад
Qq11111
@DillonTrinhProductions
@DillonTrinhProductions 10 месяцев назад
Not everyone noodles, have you tried a catfish?
@irmanfirmansyah9778
@irmanfirmansyah9778 9 месяцев назад
A5x3pop
@user-py8hs7zv6s
@user-py8hs7zv6s Год назад
イワトコナマズは岩床というくらいで、岩礁帯に生息するため、泥抜きをしなくても食べられるので、天然物は珍重されるみたいですね。
@argillaxjinana
@argillaxjinana Год назад
i love catfish
@BadFaceJK
@BadFaceJK Год назад
ナマズは頭を包丁の裏で力強くたたいて脳震盪させてから料理するといいっておばあちゃん言ってましたよ
@kemumumu23kk
@kemumumu23kk Год назад
おばあちゃん凄いですね
@miru1624
@miru1624 Год назад
パワーおばあちゃん笑
@user-zx9jj4dn4u
@user-zx9jj4dn4u Год назад
おばあちゃんの言うことが正しいと思ってそう。おばあちゃんっ子きつい。しかも間違ってるし、料理人とか詳しい人ならまだしも当てにならん
@user-ib9ic5lw2j
@user-ib9ic5lw2j Год назад
@@user-zx9jj4dn4u 間違えてはないよ。実際そうやって気絶させて捌く方法もあるし
@black1192zz1
@black1192zz1 Год назад
@@user-zx9jj4dn4u ナマズは頭を叩いて締める方法もありますよ 魚によっては締め方が複数あって地域ごとに違ったりするので決めつけはよくないですよ
@user-wm2fd1zr5i
@user-wm2fd1zr5i Год назад
⚠3:00彼は銃口を向けられています
@user-sh8ii4zr7x
@user-sh8ii4zr7x Год назад
2:19 2回連続マナマズにぶっ飛ばされちゃうイワトコが愛らしい
@user-ye4fh7vd1j
@user-ye4fh7vd1j Год назад
ええ…ナマズ…?と思ってたらめちゃくちゃうまそうだった これ食べてみたいな
@jstewlly4747
@jstewlly4747 Год назад
Was looking forward to the day Kaneko tries a Ole regular catfish looks amazing bro in Mississippi we eat this all time
@user-el4tr9zh5m
@user-el4tr9zh5m Год назад
ナマズの刺身見たことなかったので興味深いです。
@user-ny4br9td3k
@user-ny4br9td3k Год назад
ナマズの刺身を見るのは初めてですけど脂がすごく載っててうまそうですね
@Shikaku_ma_roo
@Shikaku_ma_roo Год назад
サッとお酢をかけてから粗塩をかけてこするとすごく簡単に滑りが落とせるのでおすすめです。 ナマズはどれも身は淡白でプリッと締まった身質も、ゼラチン質で煮込むと美味しい皮も非常に美味しいですよね😋 唯一の難点である皮に残るゲオスミンの臭みさえなければ本当に美味しい魚ですね。 養殖だとその辺の懸念点を解決できるのが最高ですね! ちなみにナマズ類は個体によって身が黄色やオレンジ色をしてることがあります。
@user-bg8cg4oq2r
@user-bg8cg4oq2r Год назад
貴重なタンパク源でお馴染み
@user-qt8nw2xr8v
@user-qt8nw2xr8v Год назад
食べたことが無い(捌いたことが無い)物をサクサク捌いているのが凄い。
@tomo6417
@tomo6417 Год назад
シナノユキマスとかご当地系レア淡水養殖魚シリーズやってほしい。
@user-fe9kg8ju9w
@user-fe9kg8ju9w Год назад
かねこ「暴れんなよ…暴れんな…」 次は鯉を食べてほしいな。新潟県五泉市(旧村松町)名物。あれもおいしかったな。 金子さんも是非お試しください!
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