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저가프차카페에서 일하는데 점장님 기조에 따라 얼음을 마지막에 넣고 있습니다. 조심스럽고 까다롭긴한데 확실히 맛이 다릅니다. 주변에 비슷한 프차도 많고 심지어 멀지 않은곳에 같은 프차하나 더 있는데 여기가 이 지역 탑을 유지하고 있습니다. 다른음료도 신경쓰는편이라 평들이 좋은데 제일 많이 들은얘기가 여긴 저가 카페인데도 라떼가 안 밍밍하고 맛있어서 먹을만 하다는 말입니다. 첨엔 점장님 요구 까다로워서 다른곳으로 옮길까했는데 나중에 창업 꿈꾸고 있는터라 여기서 확실히 배울게 많은거 같아 남아있습니다.모든자영업이 그렇겠지만 요식업은 특히 작은거 하나가 차이를 만드는거 같습니다. 조금만 연습하면 들어가는 양 뻔해서 넘칠일은 없고 튀는건 제빙기 옆 받침만들어둔곳에서 넣으면 불상사는 거의 방지됩니다 .
@@beat__hyeon ㅋㅋㅋㅋ과학까지 들먹일 얘기였습니까 도대체 어떻게 꼬였으면 이러고 사시는가 싶네요. 저는 제가 일하는 곳을 예로 들었을뿐이고 그게 과학적으로 같고 안 같고는 관심없습니다. 제 얘기의 핵심은 조금이라도 맛에서 차이를 느낀다면 성공한 카페는 작은거 하나에도 신경을 쓰더라.였고 저역시 그렇게 느껴 영상주인 분께서도 말미에 질문하신것에 하나의 의견을 냈을 뿐입니다. 이게 아니라고 생각하면 본인은 그렇게 다른거 못느끼겠더라 하면 그만입니다. 과학을 들먹일거면 그 이유라도 정확히 밝혀 증명하시던가요. 적어도 저는 제가 경험하고 있는걸 의견으로 적은 겁니다.
말씀하신게 맞긴한데 ㅋㅋㅋㅋ 저두집에서 무조건 얼음 마지막에 넣음 ㅋㅋ 근데 영상 보니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 개빵터지네 ㅋㅋㅋ 얼음 나중에 넣으시려면 당연 음료 1/2~ 2/3 준비하셔야죠 . 누가 저렇게 음료 많은상태에서 넣냐구요 ㅋㅋ 아... 미치겠네 .. 너무 웃낌 ㅋㅋㅋ😅😅😂
마침 집에서 얼음넣고 우유넣고 바닐라시럽 넣은후 네스프레소 한샷 내리고 임지연님 쇼츠보던중에 밑으로 내리니까 이게 딱 떠서 얼음을 마지막에 넣으면 얼마나 더 나으려나 궁금해서 봄요 ㅋㅋㅋ 평소에는 그냥 아아만 먹는편인데 오늘은 좀더 맛있게 먹고 싶어서 타와봤는데 오잉 하면서 집중했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
